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1、果樹芽變選種原理和方法 優(yōu)良的品種是果樹產(chǎn)生高效益的基礎(chǔ)和前提，應(yīng)用優(yōu)良品種，即使在相同的投資和管理水平下，其經(jīng)濟(jì)效益也比普通品種高，選育品質(zhì)更好的優(yōu)良品種是育種工作者永遠(yuǎn)的追求。芽變選種是果樹重要的育種途徑之一，與雜交育種等其他育種方法相比，具有很多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，因此，在果樹育種過程中應(yīng)加強(qiáng)芽變選種的應(yīng)用。1芽變與芽變選種1.1概念植物的組織和器官在經(jīng)常進(jìn)行的細(xì)胞分裂過程中，由于外界條件（氣候、土壤、砧木及栽培技術(shù)措施等）的影響，產(chǎn)生了體細(xì)胞突變（只有在芽的生長點(diǎn)分生組織細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的突變才能形成芽變），當(dāng)產(chǎn)生突變的芽萌發(fā)長成枝條，形成了在樹體形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生
2、理、生化等方面與同一母株上其他枝條或芽不同的枝或芽，或其上所結(jié)的果實(shí)發(fā)生了相應(yīng)的變異，表現(xiàn)出與原品種不同的性狀，并且這種性狀能通過無性繁殖遺傳給后代的現(xiàn)象稱為芽變。這些變異的性狀經(jīng)過相應(yīng)的觀察和鑒定程序，最后確認(rèn)選出某些性狀比原品種更為優(yōu)異的品系作為新品種加以推廣應(yīng)用，這就是芽變選種。10這種變異的枝芽有時(shí)在被人們發(fā)現(xiàn)前，已被無意識地用于無性繁殖，當(dāng)長成新的植株時(shí)才被首次發(fā)現(xiàn)的這種變異植株稱之為株變。在果樹上，除由遺傳物質(zhì)變異而發(fā)生芽變外，還普遍存在著由環(huán)境因素造成的不能遺傳的表現(xiàn)型變異稱為飾變，這些飾變是非遺傳物質(zhì)的變異，是不可能遺傳給下一代的。芽變選種的
3、一個(gè)重要問題就是正確區(qū)分這兩類變異，選出真正的優(yōu)良芽變。1.2芽變表現(xiàn)的多樣性芽變的表現(xiàn)是多種多樣的，不僅有形態(tài)特征上的變異，也有生物學(xué)特性的變異；不僅有營養(yǎng)器官的變異，也有生殖器官的變異等。形態(tài)特征變異包括葉形態(tài)變異（如葉片大小、寬窄、有無缺刻、葉柄長短等）；果實(shí)形態(tài)變異（如果實(shí)大小、形狀、果皮厚薄、果皮顏色等）；花的形態(tài)變異（如大小、花瓣形狀、單瓣與重瓣、顏色等）；枝條形態(tài)變異（如枝梢長短、粗細(xì)、節(jié)間長度等）；植株的形態(tài)變異（如植株長勢、冠高、冠幅等）。生物學(xué)特性變異包括生長與結(jié)果習(xí)性的變異（如長短枝比例、分枝角度、坐果能力等）；物候期的變異（如開花期、
4、果實(shí)成熟期等）；果實(shí)品質(zhì)的變異（如果肉顏色、硬度、肉質(zhì)疏松或密致、糖酸含量、風(fēng)味以及香味等）；抗性的變異（如抗寒、抗旱、抗病蟲、抗鹽堿等）等。2芽變選種的應(yīng)用10人們很早就認(rèn)識到果樹芽變現(xiàn)象，如早在公元1059年我國宋朝的《荔枝譜》中就對荔枝的芽變有所描述。雖然在生產(chǎn)上早已有所利用，但是將其作為育種手段是20世紀(jì)初期以后才開始的。芽變是果樹新品種的重要來源。蘋果和柑橘是最易產(chǎn)生芽變的果樹，也是通過芽變選種獲得新品種最多的兩類果樹。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界現(xiàn)有蘋果品種的10%左右源于芽變；甜橙、溫州蜜柑與葡萄柚等主要柑橘類的大多數(shù)品種也是由芽變選種育成的。元帥系蘋果的芽
5、變選種是蘋果中最具代表性的。元帥于1880年育成，20世紀(jì)20年代選出色澤更好的芽變新品種紅星與紅冠；60年代選出短枝型新紅星；70年代選出適應(yīng)低緯度海拔的新紅冠、魁紅、超紅等芽變新品種；80年代選出了矮鮮、矮南紅等芽變新品種。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，目前，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元帥系芽變多達(dá)160余種；其中，在美國栽培較多的達(dá)32種。芽變選種主導(dǎo)了元帥系栽培品種的演化進(jìn)程。10富士蘋果的芽變選種也是比較有代表性的。富士于1962年由日本育成并開始推廣，雖然具有果個(gè)大、風(fēng)味佳、極耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)，但由于存在果實(shí)大小不整齊，著色不良等缺點(diǎn)，發(fā)展緩慢。為此，日本開展了著色系富士的芽變選種工
6、作，并在20世紀(jì)70年代選出了一批著色好的芽變品系，此后，著色系富士在日本開始迅速發(fā)展，至1984年其面積和產(chǎn)量都已躍居日本蘋果栽培的第一位，使日本的蘋果栽培品種組成發(fā)生了很大變化。至今富士已相繼選出了濃紅型、短枝型、早熟型芽變品系一百多個(gè)，其中，濃紅型芽變系有長富2、長富6、巖富10等，短枝型芽變系有福島短枝、宮崎短枝等，早熟型芽變系有紅王將等。這些芽變的果實(shí)色澤，均優(yōu)于原始母本。芽變選種也是柑橘選種的一個(gè)重要途徑。許多著名柑橘優(yōu)良品種都是從芽變選種產(chǎn)生的，如主栽品種華盛頓臍橙，蕉柑中的早熟變異和晚熟變異，以及溫州蜜柑的早熟型變異和適于加工制罐的變異等。在
7、其他果樹中也有許多優(yōu)良品種和品系是選自芽變，如山東泰安的紅栗子，新疆的大果型香梨，河北的大果型鴨梨和山東平度大粒玫瑰香葡萄等。3芽變選種的方法3.1芽變選種目標(biāo)10芽變選種的目標(biāo)與雜交育種不同。芽變選種主要是從原優(yōu)良品種中進(jìn)一步選出更優(yōu)良的變異類型，要求在保持原品種優(yōu)良性狀的基礎(chǔ)上，針對其存在的主要缺點(diǎn)進(jìn)行改善。例如蘋果選種，對元帥要著重選濃紅、耐貯型和短枝型；對金冠要著重選抗早期落葉、抗果銹的果實(shí)高樁型和短枝型。對玫瑰香葡萄要著重選果穗緊湊、果粒勻稱的類型；對沙芭珍珠、玫瑰露都要著重選果粒大而均勻的類型。柑橘要選抗寒、早熟、無籽的類型。菠蘿要著重選葉緣無刺
8、、植株傾向直立、果實(shí)圓筒形、果眼淺、果心小的黃肉類型
