解饞下飯好菜。多圖詳解小炒五花肉.doc

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1、解饞下飯好菜。多圖詳解【小炒五花肉】相信很多女生與我一樣，不太喜歡吃肥肉，但是對(duì)五花肉卻是愛(ài)得很。肥瘦相間的肉煎得兩面金黃，咬上一口，肉香入口即享受得到了，再加上一點(diǎn)辣椒，就更加大大的刺激到了味蕾，吃下的飯就比平常又多了一碗是至少的啦?！境燥柌庞袆艤p肥】的口號(hào)此時(shí)些刻肯定又會(huì)出來(lái)啦。哈哈………………【菜名】小炒五花肉【材料】五花肉??青紅辣椒??姜、蒜??生抽、老抽、料油、糖【做法】1.五花肉切0.5厘米厚片。????????2.青紅辣椒切菱形狀。????????3.姜切片，蒜剝好皮。???????

2、?4.熱鍋下五花肉煸炒出油至兩面金黃。????????5.將肉拔到一邊，下姜蒜煸香。????????6.加入青紅辣椒炒至亮色。????????7.依次烹入炒油，生抽、老抽翻炒均勻。????????8.調(diào)入適量的食鹽，少許糖就能出鍋了?！拘√崾尽?.五花肉不要切得太薄，不然容易煎糊。2.煸炒五花肉時(shí)可以根據(jù)自己的喜好掌握煸炒的時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)些，肉的油就都出來(lái)了，對(duì)于不吃肥肉的童鞋來(lái)說(shuō)可以選擇。