木聚糖酶對玉米芯酶水解過程的影響.pdf

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1、!邢!玲，江!華（南京林業(yè)大學化學工程學院，江蘇南京!"##$%）摘&要：研究了稀酸預處理過的玉米芯酶水解過程中，木聚糖酶的補充對葡萄糖、木糖得率的影響。結果表明：玉米芯的酶水解過程中，添加適量的木聚糖酶，可提高葡萄糖和木糖的生成速度，但是，酶解!’(之后，木聚糖酶的這種強化作用基本消失，此時葡萄糖和木糖生成速度基本上與初始酶用量無關。在總蛋白質含量不變的情況下，采用含等量蛋白質的纖維素酶和木聚糖酶所構成的混合酶系，明顯地比單一等量蛋白質的纖維素酶提高了單位蛋白質的產(chǎn)糖率，有利于降低酶解成本。在纖維素酶量為)*$)+,-.（/干原料）范圍內(nèi)，適宜的木聚

2、糖酶添加量為0#1-./（干原料）；在其他條件相同情況下，分別采用$)+,-.（/干原料）的纖維素酶和混合酶系［")+,-.（/干原料）的纖維素酶與0#1-.（/干原料）木聚糖酶混合］時，%!(時的糖得率（葡萄糖和木糖）幾乎相等，因此，采用纖維素酶和少量的木聚糖酶的混合酶系可明顯地降低纖維素酶的使用量，降低酶解成本。關鍵詞：木聚糖酶，纖維素酶，玉米芯，強化作用"##$%&’#())*&*’+’#,-.(+(/$/’+&0$$+1-2(&*%0-)3’.-/*/’#%’3+%’4!!"#$%&’(，)"*#$+,-（23445/5362(5789:4;<

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6、’&#/-+’.3/-6.&&"#(.,#"132’+1(/(#0&#-&D6$-7’3)/：01+.-.(#(；%#++)+.(#(；%’2-%’7；#-".-%#,#-&中圖分類號：EF!"#D"&&&&文獻標識碼：G&&&&文章編號："##!H#$#0（!#"#）""H#!!IH#’&&隨著經(jīng)濟的持續(xù)增長，能源的需求不斷攀升，化程溶出了大部分的半纖維素，破壞了植物纖維的原石能源的漸趨枯竭，人們越來越認識到尋求清潔、可始結構，增加酶對底物的可及性，提高了酶解效再生能源的迫切性。燃料乙醇是重要的可再生能源［$H’］率。然而，劇烈的預處理導致半纖維素轉

7、化為一之一，過去，世界上許多國家的燃料乙醇的生產(chǎn)均以系列的副產(chǎn)物，它們會抑制后續(xù)糖的發(fā)酵，或者增加糖類或糧食為原料，燃料乙醇的產(chǎn)量受到糧食資源后續(xù)的分離工藝難度；同時降低了植物纖維的利用［"］的限制，難以長期滿足人類對能源的需求。可再生效率。較為緩和的預處理可明顯減少這些副產(chǎn)物的的植物纖維（包括各種農(nóng)林廢棄物）是生產(chǎn)燃料乙醇生成，有利于后續(xù)糖的發(fā)酵和植物纖維的高效利用，的重要原料之一，但是，從技術和經(jīng)濟方面來說，植降低生產(chǎn)成本，但是，預處理條件緩和，半纖維素去物纖維原料制備燃料乙醇工業(yè)化推廣條件尚不成除率下降，降低了纖維素酶對底物的可及性，為了消［!］

8、熟。其中最為關鍵的技術之一是將植物纖維降解除半纖維素對纖維素酶的空間阻礙，可在纖維素酶為可發(fā)酵