DB32∕T 2482-2013 黃桃栽培技術(shù)規(guī)程.pdf

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1、ICS65.020.20B22備案號(hào)：41178-2014DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T2482—2013黃桃栽培技術(shù)規(guī)程Rulesofproductiontechnologyforyellowpeach2013-12-30發(fā)布2014-01-20實(shí)施江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB32/T2482—2013前言黃桃是營(yíng)養(yǎng)豐富、口感偏酸、適宜罐頭加工的桃品種，在我省西北部栽培較多。隨著水果罐頭加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，栽培面積日益擴(kuò)大。為了促進(jìn)黃桃栽培技術(shù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高黃桃產(chǎn)量、品質(zhì)和效益,滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)

2、的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由徐州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：徐州市農(nóng)產(chǎn)品與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、沛縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)、徐州大豐食品有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：胡明、張吉艷、楊鵬、張春陽(yáng)、戴媛媛、崔加坤、溫榮夫。IDB32/T2482—2013黃桃栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃桃栽培的園地選建與規(guī)劃、育苗、栽植、果園管理、花果管理、整型修剪、病蟲害防治和果實(shí)采收技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于淮北地區(qū)黃桃栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB428

3、5農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則（通則）NY5113無(wú)公害食品桃產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5114無(wú)公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3園地選建與規(guī)劃根據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，水果罐頭加工企業(yè)應(yīng)采取土地流轉(zhuǎn)或“公司+農(nóng)戶+基地”的方式，規(guī)劃建設(shè)黃桃種植園。黃桃園應(yīng)選擇地勢(shì)高亢，土壤質(zhì)地為砂壤質(zhì)，PH7.5～8.0，鹽分含量0.1%以下，未曾種植過(guò)桃類植物的地塊，環(huán)境條件應(yīng)符合NY5113的相關(guān)規(guī)定。黃桃園建設(shè)應(yīng)合理劃分小區(qū)，規(guī)劃道路，設(shè)置排灌系統(tǒng)，營(yíng)造防護(hù)林，并深翻土壤，施足基肥，培肥改良土壤。4桃苗培育4.1育苗用芽頭貼接法培育黃桃苗。選擇

4、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、核小、適合加工、產(chǎn)品能滿足國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的品種作為芽苗（接穗），野毛桃為砧木。4.1.1砧木處理野生毛桃每年春季2月播種，8月中旬～9月底進(jìn)行斷砧，在距地面10cm～15cm處切砧，在砧木光滑面用嫁接刀切出長(zhǎng)2.5cm～3.0cm，寬約0.3cm～0.5cm的枝皮切面直達(dá)木質(zhì)部。4.1.2接穗處理在母株上選擇健壯的營(yíng)養(yǎng)枝芽頭作接穗，去除葉片、保留葉柄削芽頭，即在芽的上部0.5cm處橫切一刀，直至木質(zhì)部，再在芽的下端2cm處木質(zhì)部向上切到橫切口。將切下的接穗（芽頭）貼在砧木的切口處，對(duì)齊形成層，用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎一起，兩周之后檢查成活情況并及時(shí)松綁。

5、1DB32/T2482—20135定植5.1定植穴準(zhǔn)備2按株行距3m×3.5m挖深、長(zhǎng)、寬均為60cm的定植穴，每666.7m挖穴60個(gè)左右；施腐熟有機(jī)肥20kg/穴、專用復(fù)合肥2kg/穴、尿素200g/穴用細(xì)土拌勻后施入坑底。將肥土全部填入定植穴，并從穴的周圍取土做成高度為40cm～50cm的定植土墩，等待定植。肥料使用符合NY/T496-2002的規(guī)定。5.2開溝設(shè)定畦寬4.5m～5m，挖寬40cm、深50cm畦溝，同時(shí)根據(jù)小區(qū)規(guī)劃、地形和水系，開挖寬50cm、深80cm的排水溝。5.3挑選黃桃苗選擇芽苗粗壯，主根弱，側(cè)根強(qiáng)，須根多，無(wú)根瘤，莖粗0.5cm以上嫁接好的黃桃苗，用

6、于定植。5.4定植定植時(shí)間應(yīng)在2月底前完成。定植前可用每穴1000ml～1500ml濃度1%銨水消毒。定植深度為嫁接部位以下3cm～5cm處，芽片應(yīng)向陽(yáng)，并使根系向四周伸展，然后邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合。種植完畢后立即澆足定根水，并在苗木旁插1根50cm長(zhǎng)直徑2cm以上的竹竿并綁扎。5.5剪砧摘心當(dāng)嫁接芽長(zhǎng)到40cm以上時(shí)，應(yīng)在接芽上端1cm處斜剪除砧木。當(dāng)接芽長(zhǎng)到60cm以上時(shí)及時(shí)摘心，促進(jìn)副梢生長(zhǎng)，為培養(yǎng)三大枝做準(zhǔn)備。6果園管理6.1土壤管理6.1.1中耕除草生產(chǎn)季節(jié)及時(shí)中耕鋤草，疏松土壤。6.1.2種植綠肥在幼樹行間可種植白三葉草、苜蓿等綠肥，并適時(shí)刈

7、青翻埋于土壤或覆蓋于樹盤。6.1.3覆草在黃桃盛果期，采用鍘碎的麥、稻草，麥糠、稻殼等進(jìn)行鋪蓋。在果樹行間或全園內(nèi)，常年保持1cm以上厚度，每年冬季加覆一次，覆草后及時(shí)澆水，并在草上星星點(diǎn)點(diǎn)加土，以防被風(fēng)吹移，并注意防火。6.2追肥6.2.1苗期定植苗在1年～2年內(nèi)應(yīng)采取薄肥勤施。幼齡樹可以在春夏苗木生長(zhǎng)季節(jié)插種些蔬菜或豆類、花生2DB32/T2482—20132等，不可種植高桿作物。在9月～10月，每666.7m可深施腐熟有機(jī)肥1500kg，另加磷肥25kg，到第三