飲料灌裝蓋機器.doc

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1、1緒論1.1課題背景1.1.1灌裝線壓蓋機的背景液體灌裝是包裝的重要組成部分，主要包括液體灌裝是包裝的重要組成部分，主要包括在食品領(lǐng)域中對啤酒、飲料、乳品、白酒、葡萄酒、植物油和調(diào)味品的包裝，還包適洗滌類日化、礦物油和農(nóng)藥等化工類液體產(chǎn)品的包裝。液體灌裝機械有相當一大部分用于食品行業(yè)，尤其是飲料制造業(yè)。灌裝機廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中的汽水，啤酒和果汁飲料等產(chǎn)品的裝填灌注。其型號規(guī)格繁多，按包裝容器的輸送形式可分為旋轉(zhuǎn)型灌裝機和直線型灌裝機兩大類。旋轉(zhuǎn)型灌裝機一般采用連續(xù)式灌注形式，即包裝容器在運行中自動完成灌注動作，因而其工作效率可設(shè)計得很高。直線型灌裝機普遍為

2、間歇式動作式機型，包裝容器運行至灌注部位時有一個停歇動作，等待灌注，其效率相對旋轉(zhuǎn)機型要低，但灌裝平穩(wěn)，不易溢出，包裝質(zhì)量較易保證，而且相對于旋轉(zhuǎn)機型而言，其結(jié)構(gòu)較簡單。旋轉(zhuǎn)型灌裝機的主要部件是灌裝機構(gòu)，亦稱灌裝閥或灌裝頭。根據(jù)不同的物料，灌裝形式有所不同，因此對應(yīng)的灌裝機構(gòu)的設(shè)計也有多種多樣。按灌裝形式劃分，可把灌裝機分為常壓灌裝、等壓灌裝、真空灌裝、加壓灌裝等機型。它們的根本區(qū)別在于供料裝置及灌裝機構(gòu)的設(shè)計各具特點，從而使灌裝的形式各異。旋轉(zhuǎn)型灌裝機一般設(shè)計有多個灌裝頭，以提高生產(chǎn)率。灌裝頭數(shù)少至6頭，多至60頭以上。隨著灌裝頭數(shù)的增加，灌裝能力也不斷提

3、高，一些機型已超過30000瓶/h的生產(chǎn)率。灌裝機械技術(shù)發(fā)展迅猛，呈現(xiàn)出技術(shù)水平高、功能多、大型化、高速化、結(jié)構(gòu)簡單化等特點。美國、德國、日本、意大利等國的灌裝機械技術(shù)水平較高，我國的灌裝機械經(jīng)歷仿制、引進、消化吸收、自主創(chuàng)新的開發(fā)過程，發(fā)展很快，不斷縮小與國外先進技術(shù)水平的差距。1.1.2灌裝機的分類1．根據(jù)灌裝方法的不同，可將灌裝機械分為四類：(1)常壓灌裝機。在常壓下將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)的機器稱常壓灌裝機，它只適宜灌裝低粘度不含氣體的液體產(chǎn)品，如白酒、醋、醬油等。(2)負壓灌裝機。先將包裝容器抽氣形成負壓，然后再將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)的機器稱

4、負壓灌裝機。負壓灌裝機分為兩種：①壓差式負壓灌裝機。貯液箱內(nèi)處于常壓，只對包裝容器抽氣使之形成負壓，依靠貯液箱和待灌容器之間的壓力差將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)的機器。稱為壓差式負壓灌裝機。②重力式負壓灌裝機。將貯液箱和包裝容器都抽氣形成負壓，液體產(chǎn)品依靠本身的自重充填到包裝容器內(nèi)的機器，稱為重力式負壓灌裝機。負壓灌裝機適用于灌裝含維生素的飲料、有毒的農(nóng)藥和化工試劑等。(3)等壓灌裝機。先向包裝容器充氣，使其內(nèi)部的氣體壓力和貯液箱內(nèi)的氣體壓力相等。然后將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)的機器稱為等壓灌裝機。它適用于灌裝含氣飲料和含氣酒類，例如汽水、可口可樂、啤酒、氣酒

5、等。它可以保證灌裝產(chǎn)品的質(zhì)量和計量精度。(4)壓力灌裝機。壓力灌裝機是利用外部的機械壓力將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)的機器。它適用于灌裝粘稠性物料，例如牙膏、番茄醬、豆瓣醬、香脂等。1．根據(jù)灌裝機中包裝容器的供送方式的不同，可將灌裝機械分成兩大類：(1)直線型灌裝機。在灌裝時，包裝容器由一個工位直線式間歇地運動到另一個工位，并在停歇時完成灌裝的機器稱直線型灌裝機。(2)旋轉(zhuǎn)型灌裝機。這種類型的灌裝機在包裝容器進入灌裝工位后，圍繞工作臺回轉(zhuǎn)一周，作等速回轉(zhuǎn)運動，并完成灌裝。1.2國外的發(fā)展狀況1.2.1我國灌裝機械的發(fā)展狀況灌裝線壓蓋機構(gòu)是屬于飲料包裝機械，是包

6、裝機械的一個組成環(huán)節(jié)，而我國的包裝行業(yè)起步比較的晚，那么壓蓋機構(gòu)的起步也相對比較的晚。飲料包裝行業(yè)在我國是屬于一個比較新興的工業(yè)，80年代初期剛剛起步，剛開始這一行業(yè)不被人們所重視，底子很薄弱，而且技術(shù)發(fā)面也極為不足，是一個比較分散的行業(yè)。但是，隨著商品流通領(lǐng)域的擴大，包裝的作用已經(jīng)被企業(yè)所重視，并成為國名經(jīng)濟的組成部分。經(jīng)過“七五”、“八五”、“九五”至今的發(fā)展，我國的包裝機械壓蓋機發(fā)展迅速，已經(jīng)走完了發(fā)達國家的30~40年的歷程。今天我國的此行業(yè)已經(jīng)達到發(fā)達國家的80年代中期的水平，而且有些甚至已經(jīng)達到國際水平，比如：我國的GY126/124灌裝壓蓋機和

7、雙端式洗瓶機為核心的4萬瓶/小時瓶裝生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線為目前國內(nèi)技術(shù)最先進、性能最好、速度最快的啤酒瓶裝生產(chǎn)線之一，此外還有GY80A灌裝壓蓋機，它的性能也非常的好而且穩(wěn)定。但是這是我國極為先進的水平，還沒有應(yīng)用推廣至全國，許多的企業(yè)的壓蓋機還是比較的落后，生產(chǎn)水平比較的低，還有許多手動和腳踏式的人工壓蓋機，因此還需要進行提高和改進。1.2.2國外壓蓋機的發(fā)展狀況美國是世界上包裝機械發(fā)展歷史最長的國家，早就已經(jīng)形成了一個獨立完整的包裝機械工業(yè)體系。美國的產(chǎn)品以高、大、精、尖居多，而且他們對一個或兩個產(chǎn)品領(lǐng)域進行專門的研究、實驗和制造，以達到精益求精。每一種產(chǎn)品

8、開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的投入都比較大，每年的銷售也都有增加。