資源描述：
《凍干食品項目商業(yè)計劃書》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、精品凍干食品項目商業(yè)計劃書精品主要內容一、執(zhí)行總結3二、產業(yè)背景和公司概述4三、凍干技術原理和工藝6四、目前市場調查和分析8五、優(yōu)勢和劣勢綜合分析9六、公司發(fā)展戰(zhàn)略10七、總體進度和安排11八、關鍵的奉獻、問題和假定12九、管理團隊12十、擬建企業(yè)的經濟效益分析13十一、財務預測13十二、合作的方式及權益14精品XXXX實業(yè)公司年產500噸凍干食品項目商業(yè)計劃書?一、執(zhí)行總結（1）項目概況：真空冷凍干燥技術生產的凍干食品，可最大限度地保留產品的色、香、味、形和營養(yǎng)成分，被國內外公認為是生產高品質脫水食品的
2、最好加工技術和最好的脫水保鮮食品。是發(fā)展效益農業(yè)、提高產品附加值的一種高新技術。是國家九五計劃和863計劃重點研發(fā)項目,現(xiàn)在技術已經十分成熟，并投入產業(yè)化生產。（2）項目投資規(guī)模：該項目計劃為4條LG—200fx2型生產線，總投資為7，000萬元(846萬美元)，其中：設備購置，土地購置和廠房建設計5，660萬元（684萬美元），其它費用1，340萬元(162萬美元)。（3）項目建設規(guī)模：項目總占地面積約73，380平方米。其中：生產設施面積13，380平方米，配套設施14，500平方米，其它占地面積45
3、，500平方米。精品（4）項目的經濟效益分析：（以草莓為例）生產和銷售1噸凍干草莓平均綜合成本為6.8萬元，銷售1噸凍干食品平均價格為17萬元，每噸盈利10.2萬元（保守估計），再扣除所得稅33%，（3.4）萬元，每噸凈利潤6.8萬元，全年合計生產500噸，稅后凈盈利3，400萬元(約400萬美元)。（5）項目市場預測：由于人們生活水平的提高，工作節(jié)奏的加快，以及對食品的方便、營養(yǎng)、綠色的追求，國際市場的凍干食品供不應求。目前凍干食品的年消費量，美國500萬噸，日本160萬噸，法國150）萬噸，歐美的其它
4、一些國家凍干食品的消費量也非?？捎^。凍干技術廣泛應用到食品和醫(yī)藥行業(yè)的各個領域。1、方便食品領域。2、即食湯料領域。3、粉末蔬菜領域。4、顆粒蔬菜領域。5、醫(yī)藥保健品領域。同時由于人們收入的增長和認識水平的增長，對凍干食品的需求穩(wěn)定增長，中國國內市場前景也十分廣闊。（6）項目建設：共分二期，一期建設周期為1年，二期建設周期為1年，兩年完成，投資回收期3.4年。(7)引資方簡介：XX市XX精品實業(yè)公司現(xiàn)有資產人民幣4，100多萬，業(yè)務主要集中在化工，機電安裝，建材，食品加工和酒店業(yè)，歷年被評為中國農業(yè)銀行山
5、東省分行信用AA級企業(yè)。具有良好的商業(yè)和銀行信用，在其發(fā)展的過程中取得銀行的大力支持。（8）管理團隊特點:年輕，有抱負，互補性強，有較高的文化素質，既有相關行業(yè)的專業(yè)技術背景和豐富的國際營銷經驗，又有很強管理能力和團隊協(xié)作精神。（9）合作方式：合資。按照出資額確定合作雙方所占的股份和雙方的權益。投資期為十年。二、產業(yè)背景和公司概述????（1）產業(yè)發(fā)展背景當前世界食品工業(yè)的發(fā)展有三大趨勢：隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化，無污染的綠精品色食品越來越受到人們的歡迎，因而生產綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢；隨著人
6、們的生活節(jié)奏日益加快，人們對飲食用餐越來越要求快捷，因而生產方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升，人們對改變不合理的飲食結構的愿望越來越強，因而生產低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展的又一重要趨勢。凍干技術能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大發(fā)展趨勢。我們應該積極適應消費者這一巨大市場需求，積極發(fā)展凍干食品工業(yè)。真空冷凍干燥食品是采用國際上先進的食品加工技術,將新鮮蔬菜、水果、土特產等食品速凍干燥而制成的干制品,具有
7、保持原有食品色、香、味、營養(yǎng)成分和形狀不變等優(yōu)點,復水性好、保存期長,廣泛應用于航天、軍用及野外作業(yè)等方面,被國家列為今后重點發(fā)展的六大食品加工業(yè)。（2）國際市場展望我國農副產品資源極其豐富，急需深加工增值，生產凍干食品的成本也遠比其他國家低得多。這種低成本對外商產生了巨大的吸引力。在近幾年里，更多的外商由國外市場轉向中國市場大量求購凍干食品。這可視為在我國發(fā)展凍干食品外銷創(chuàng)匯的大好機遇。精品由于冷凍干燥食品具有天然、營養(yǎng)、方便等特點，自然成為正在世界范圍內掀起的廚房革命（即食物制作從家庭廚房轉向工業(yè)化生
8、產）的一個重要組成部分。它作為一種產業(yè)正以極快的速度發(fā)展。從2002年法國世界食品博覽會反饋的信息來看，全球特別是歐美、俄羅斯等一些發(fā)達國家對這種產品的需求正在日益擴大。其訂單的數(shù)量和訂量都是令人吃驚的，最小的訂量都在500噸以上，多的達幾千噸，發(fā)展前景十分可觀。目前，日本由于產業(yè)調整，農副產品加工已轉向國外，其凍干產品的缺口2—3萬噸（不包括咖啡等飲料）都將依賴進口。歐美也有這種趨勢。俄羅斯也需要大量進口凍干食品。我國目前凍
