芡實功效與作用.pdf

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1、芡實功效與作用芡實功效與作用【性味】甘澀，平?！練w經(jīng)】入脾、腎經(jīng)。芡實的功效：固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，著痹。【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢;或入丸、散?！疽思伞俊峨S息居飲食看》：凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化及新產(chǎn)后皆忌之。芡實的作用：1、補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)]芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)

2、及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。3、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)]芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。5.芡實在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。6.白濁。用芡實粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸“分清丸”。芡實食療價值：芡實是藥食兩用的中藥材，又名雞頭米、雞頭苞等。芡實營養(yǎng)豐富，不僅可供食用，還

3、有一定的藥用功效，可制成食療保健品。據(jù)中醫(yī)介紹，芡實的功效為益腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安神，主治糖尿病、脾虛水腫等癥。芡實以果仁入藥，中藥處方中的芡實，均指生芡實。為原藥除凈雜質(zhì)碾去外殼，生用入藥者。炒芡實為生芡實用麩炒至微黃入藥者。健睥止瀉功效增強(qiáng)。清代醫(yī)家陳士擇說得最好：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選，若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。如果您是“脫癥”和“漏癥”，芡實就是一雙有力的大手，把您托住，讓您的氣

4、血不致白白地流失。有人長期腹瀉，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡，這種情況下，就會發(fā)現(xiàn)芡實的神奇了。芡實性甘、平、澀，無毒。中醫(yī)常用芡實治療下列疾病——①治夢遺漏精：雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。(《楊氏家藏方》玉鎖丹)②治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。(《醫(yī)方集解》金鎖固精丸)③治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。

5、每服百丸，鹽湯下。(《摘元方》分清丸)④治老幼脾腎虛熱及久?。很蛯崱⑸剿?、茯苓、白術(shù)、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩，人參一兩。俱炒燥為末，白湯調(diào)服。(《方脈正宗》)⑤治小便頻數(shù)及遺精：用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。⑥治白濁：用芡實粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生澀，藥用作用不大。芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。芡實的最佳

6、食用方法是煮粥食用，一般人群均可食用，尤其適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者；但是芡實有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。提醒：吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用；芡實與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。藥食兩用品芡實是一味常用中藥，其性平，味甘、澀，《本草綱目》曰：“芡實止渴益腎，治小便不禁、遺精、白濁帶下”；同時，芡實也是一種保健食品，特別適宜白帶多、腎虧腰酸的婦女，體虛尿多的兒童，小便頻數(shù)的老人，以及遺精早泄、慢性腹瀉、慢性腸

7、炎患者。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，一次不宜食用太多，每餐宜控制在50克以內(nèi)。另外，以前人們專用芡實中的淀粉作芡粉，用來“勾芡”，烹飪出的菜肴味美滑潤。芡實的養(yǎng)生保健用量每日10～50克。以下介紹三款芡實的藥膳，對于脾虛便溏或常泄瀉的老年人有益：1.芡實30克，蓮子20克，薏苡仁10克，大棗10枚，大米100克，同煮成粥食用。2.芡實50克，蓮子50克,大米50克，白糖少許，同煮成粥食用。3.芡實50克，薏苡仁50克，炒熟后研為細(xì)粉。早中晚用開水沖服10克，加白糖少許調(diào)味。以上諸方均有健脾止瀉的功效。注意，便秘者不宜服用。本品易被蟲

8、蛀，應(yīng)密封保存，放置于干燥通風(fēng)處。芡實有較強(qiáng)的收澀作用，凡外感前后，瘧痢疳痔，氣郁痞脹，溺赤不利，便秘，食不運化及新產(chǎn)后皆忌之。小驗方治遺精滑精、虛弱小兒遺尿芡實15克，金櫻子1