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1、第三章物流功能要素運作管理目錄運輸管理第二節(jié)采購管理第一節(jié)包裝管理第四節(jié)配送中心運作管理第五節(jié)倉儲管理第三節(jié)第一節(jié)采購管理引例：個人采購家庭采購企業(yè)采購政府采購其他采購Q&A：請舉出你的一次“特別”的采購經(jīng)歷？一、概述（一）采購狹義：買東西（一手交錢，一手交貨）。是購買生產(chǎn)和生活所需的物資.包括提出采購需求、選定供應商、談妥價格、確定交貨及相關條件、簽訂合同并按要求收貨付款的過程。它具有明顯的商業(yè)性。廣義：除購買外，還可以通過租賃、借貸、交換、征收等途徑獲取物品的使用權來達到目的。采購的基本含義（1）從資源市場獲取資源的過程（2）既是一個商流過程，也是一個物流過程（
2、3）一種經(jīng)濟活動采購的分類采購范圍：國內采購、國外采購采購主體：個人采購、企業(yè)采購、政府采購采購制度：集中采購、分散采購、混合采購購買與采購的區(qū)別采購應當包含著兩個基本意思：一是“采”，二是“購”?！安伞?，采集、采摘也，是從眾多的對象中選擇若干個之意?！百彙?，購買也，是通過商品交易手段把所選定的對象從對方手中轉移到自己手中之意。所以所謂采購，一般是指從多個對象中選擇購買自己所需要的物品的意思。這里所謂對象，既可以是市場、廠家、商店，也可以是物品。從學術的角度看，采購是比購買的含義更廣泛、更復雜的概念。采購的原則1.適價(RightPrice)2.適質(RightQu
3、ality)3.適時(RightTime)4.適量(RightQuantity)5.適地(RightPlace)采購的過程第一步．提出采購需求(接受采購任務)制定采購單第二步．制定采購計劃第三步．根據(jù)既定的計劃聯(lián)系供應商、評價供應商第四步．與供應商洽談、成交、最后簽訂訂貨合同第五步．訂單跟蹤與催貨，運輸進貨及進貨控制第六步．到貨驗收、入庫第七步．不符與退貨處理第八步．支付貨款第九步．善后處理（記錄與檔案維護）采購申請選擇供應商洽談合同接受貨物核對票據(jù)，支付貨款簽發(fā)采購訂單跟蹤訂單，對進貨進行控制企業(yè)采購與消費市場采購企業(yè)采購消費品采購采購目的保證生產(chǎn)滿足個人需求采購
4、動機主要出于理性考慮還帶有個人喜好或沖動采購功能專業(yè)職能、企業(yè)行為消費者個人行為采購決策多人參與、程序化過程個人決定產(chǎn)品與市場知識系統(tǒng)、寬廣零散、有限采購量大小采購需求由生產(chǎn)及發(fā)展驅動、波動性強由生活所需導向、通常較穩(wěn)定采購市場價格彈性有限彈性相對較大顧客數(shù)量有限、往往地域性集中數(shù)量很多、地域上分散工業(yè)、制造企業(yè)采購特點生產(chǎn)環(huán)境按庫存生產(chǎn)按訂單生產(chǎn)按訂單設計生產(chǎn)作業(yè)方式流水線機群式或按工藝特點現(xiàn)場作業(yè)生產(chǎn)特點產(chǎn)品導向工藝導向項目或設計導向產(chǎn)品特點數(shù)量大、標準化程度高品種多、質量要求高單件小批量、設計要求競爭優(yōu)勢低成本、及時交貨高質量、按時交貨專有技術及制造安裝采購特
5、點成批、標準化采購分類采購與管理技術性采購（二）采購管理采購管理與采購的區(qū)別采購管理的目標采購管理的職能采購管理的內容采購管理的重要性采購管理所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應而對企業(yè)采購進貨活動進行的管理活動。采購管理與采購的區(qū)別采購管理是對整個企業(yè)采購活動的計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制活動，是管理活動。采購只是指具體的采購業(yè)務活動，是作業(yè)活動。1、采購管理與采購的區(qū)別采購管理與采購的聯(lián)系采購本身也涉及具體管理工作，它屬于采購管理。采購管理又可以直接管到具體的采購業(yè)務的每一個步驟、每一個環(huán)節(jié)、每一個采購員?？偰繕艘宰畹偷目偝杀緸槠髽I(yè)提供滿足其需要的貨物和服務。
6、總目標的實現(xiàn)不僅僅是采購部門的事情，它需要整個企業(yè)的共同努力。但在某一時期，企業(yè)可能專注于一個具體的目標。子目標（1）為企業(yè)提供所需的物料和服務；（2）力爭最低的成本；（3）使存貨和損失降到最低限度；（4）保持并提高自己的產(chǎn)品或服務。2、采購管理的目標3、采購管理的職能樹立企業(yè)形象公正良好的態(tài)度信息管理方針、策略、目標物流軟件電子采購平臺與供應商合作供應商選擇供應商測評供應商輔導降低成本供應周期原材料庫存減少來料免檢循環(huán)利用包裝確保產(chǎn)品質量進貨驗收增強材料的使用性供應配套體系減少供應商數(shù)量避免獨家供應4、采購管理的內容采購管理組織需求分析資源市場分析制定采購訂貨計劃
7、采購計劃實施采購評估與分析采購監(jiān)控采購基礎工作采購管理組織：是采購管理最基本的組成部分，為了搞好企業(yè)復雜繁多的采購管理工作，需要有一個合理的管理機制和一個精悍的管理組織機構，要有一些能干的管理人員和操作人員。需求分析：就是要弄清企業(yè)需要采購一些什么品種、需要采購多少，什么時候需要什么品種、需要多少等問題。作為全企業(yè)的物資采購供應部門應當掌握企業(yè)的物資需求情況，制定物料需求計劃，從而為制定出科學合理的采購訂貨計劃做準備。資源市場分析：就是根據(jù)我們企業(yè)所需求的物資品種，分析資源市場的情況，包括對資源分布情況、供應商情況、品種質量、價格情況、交通運輸情況等。資源市場分
