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1、課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)液態(tài)的水塊狀的膽礬氣泡、水珠和水霧變?yōu)樗{(lán)色粉末水膽礬想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？水的沸騰:態(tài)態(tài)態(tài)無(wú)膽礬的研碎:狀狀無(wú)狀態(tài)改變形態(tài)改變液氣液塊粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實(shí)驗(yàn)探究一、化學(xué)變化和物理變化1、物理變化沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化沒(méi)有新物質(zhì)的生成⑴定義：⑵特征：⑶伴隨現(xiàn)象：常表現(xiàn)為形態(tài)或狀態(tài)的改變膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等小組討論：(1)兩個(gè)變化有何共同特征？有有產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實(shí)驗(yàn)探究(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？2、化學(xué)變化生成其他物質(zhì)的變化有新物質(zhì)生成②有能量的變化，
2、常表現(xiàn)為發(fā)光、放熱、吸熱。⑴定義：⑵特征：⑶伴隨現(xiàn)象：①常表現(xiàn)為顏色改變，放出氣體，產(chǎn)生沉淀。3、物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系（1）區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成（2）聯(lián)系：化學(xué)變化中有物理變化物理變化中有化學(xué)變化一定不一定思考：點(diǎn)燃蠟燭時(shí)發(fā)生什么變化？爆炸是什么變化？準(zhǔn)備好了嗎判斷下列變化，哪些屬于物理變化？哪些屬于化學(xué)變化？1、玻璃打碎2、木材燃燒3、水結(jié)冰4、銅生銹5、酒精揮發(fā)6、鐵變成“鐵水”7、人體的呼吸作用8、植物的光合作用9、電燈通電發(fā)光10、食物腐敗11、海水曬鹽12、蔗糖溶解13、樟腦丸的消失14、水果榨果汁15、牛奶變酸準(zhǔn)備好了嗎成語(yǔ)、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)
3、富，下列詩(shī)句中哪些涉及物理變化？哪些涉及化學(xué)變化？1、立竿見(jiàn)影2、刻舟求劍3、量體裁衣4、百煉成鋼5、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生6、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干7、只要功夫深，鐵杵磨成針8、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇9、夜來(lái)風(fēng)雨聲，花落知多少？10、伐薪燒炭南山中二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、延展性、揮發(fā)性、吸附型、磁性等。性質(zhì)內(nèi)容：可燃性、穩(wěn)定性、腐蝕性、助燃性、毒性、酸性；性質(zhì)內(nèi)容：“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)
4、”語(yǔ)言敘述的區(qū)別：描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，一般用“可、易、能、會(huì)、具有”等詞語(yǔ)，如：酒精燃燒；酒精能燃燒化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？1、用鐵、鋁制作炊具2、酒精具有揮發(fā)性3、汽油可以燃燒4、用銅制作導(dǎo)線5、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解6、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體7、氧氣不易溶于水且比空氣密度大8、水較穩(wěn)定，加熱到100℃也不生成其他物質(zhì)判斷下列敘述哪些是物理變化？化學(xué)變化？物理性質(zhì)？化學(xué)性質(zhì)？1、氮?dú)馐菬o(wú)色無(wú)味的氣體2、煤氣燃燒3、水沸騰變成水蒸氣4、鋁箔能在空氣中劇烈燃燒5、敞口放置的汽油變得越來(lái)越少判斷下列說(shuō)法是否正確？ 1、化學(xué)變化里一定同時(shí)發(fā)生物理變
5、化 2、物理變化里一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化 3、凡是具有發(fā)光放熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化 4、蠟燭燃燒既發(fā)生了物理變化，又發(fā)生了化學(xué)變化 5、爆炸現(xiàn)象的產(chǎn)生一定發(fā)生了化學(xué)變化 6、鐵礦石煉成鐵，本質(zhì)不變，是物理變化氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)思考：如何區(qū)分氧氣（O2）和二氧化碳（CO2）？1）將燃著的木條分別插入兩瓶氣體中，如果木條燃燒更旺，這瓶氣體是氧氣，如果燃著的木條木條熄滅，這瓶氣體是二氧化碳。2）向兩瓶氣體中分別倒入澄清的石灰水，振蕩，如果石灰水變渾濁，這瓶氣體是二氧化碳，如果石灰水不變渾濁，這瓶氣體是氧氣。3、物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途體現(xiàn)決定
6、思考：1.在家庭廚房中，如何區(qū)別糖和食鹽？2.如何區(qū)別鐵和銅？3.如何區(qū)別水和汽油？關(guān)于物理變化與化學(xué)變化的下列說(shuō)法中，正確的是： A、物理變化沒(méi)有新的物質(zhì)生成，但物質(zhì)的狀態(tài)一定發(fā)生變化； B、在化學(xué)變化過(guò)程中，一定同時(shí)發(fā)生物理變化； C、固體物質(zhì)在水中溶解的變化一定是物理變化； D、變化時(shí)只要有發(fā)生放熱等現(xiàn)象產(chǎn)生，這個(gè)變化一定屬于化學(xué)變化；某固體物質(zhì)受熱后變?yōu)闅鈶B(tài)物質(zhì)，這種變化屬于： A、物理變化； B、可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化； C、化學(xué)變化； D、既不是物理變化，也不是化學(xué)變化；把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應(yīng)，并放出
7、熱量，本身熔化成銀白色的小球，浮在水面上。根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。酒精是一種無(wú)色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比率互溶，并能夠溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，常作酒精燈的燃料。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上邊氣化邊燃燒生成水和二氧化碳。 根據(jù)上述文字?jǐn)⑹隹蓺w納出：酒精的物理性質(zhì)有；酒精的化學(xué)性質(zhì)是；酒精發(fā)生的物理變化是；酒精發(fā)生的化學(xué)變化是。
