幾種重要的鹽講義

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1、龍文教育—您值得信賴的專業(yè)化、個性化輔導(dǎo)學(xué)?；仡櫍蝴}酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么？HCl+NaOH=H2O+NaClHCl=H++Cl-NaOH=OH-+Na+思考有人講食鹽（NaCl）就是鹽，鹽就是食鹽，你認為對嗎？我國某地曾發(fā)生白色的工業(yè)用鹽誤作食鹽食用引起的中毒事件，這種工業(yè)用鹽是亞硝酸鈉(化學(xué)式為NaNO2）鹽是酸跟堿中和的產(chǎn)物，是酸中的酸根離子和堿中的金屬離子結(jié)合而成的。幾種常見的鹽晶體氯化鈉晶體NaCl、硝酸鉀晶體KNO3、碳酸鈉晶體Na2CO3·10H2O注意：鹽并僅僅是食鹽、硫酸銅晶體膽礬CuSO4

2、.5H2O、硫酸亞鐵晶體綠礬FeSO4·7H2O、重鉻酸鉀晶體紅礬K2Cr2O7·2H20、明礬或白礬KAl(SO4)2·12H2O二、幾種重要的鹽：１、碳酸鈉：（Na2CO3）俗名純堿，又稱蘇打或面堿從溶液中結(jié)晶析出時，晶體結(jié)合了一定數(shù)目的水分子，化學(xué)式是Na2CO3.10H2O結(jié)晶水合物：晶體里含有一定數(shù)目水分子的物質(zhì)稱為結(jié)晶水合物，所含的水稱為結(jié)晶水。鹽晶體有的含結(jié)晶水，有的不含結(jié)晶水。在常溫下，放在干燥的空氣里，Na2CO3.10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末?！L(fēng)化實驗探究實驗：1、展示碳酸

3、鈉固體，加入水中，觀察溶解情況現(xiàn)象：白色固體，易溶于水實驗：2、碳酸鈉溶液中滴入酚酞試液現(xiàn)象:水溶液呈紅色結(jié)論：碳酸鈉的水溶液呈堿性。因此俗名純堿和面堿，可應(yīng)用于傳統(tǒng)面肥發(fā)面中中和多余的酸性.復(fù)習(xí)舊知識學(xué)習(xí)Na2CO3的性質(zhì)回顧檢驗氫氧化鈉是否變質(zhì)的方法方法1、滴加鹽酸溶液現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，燃燒的火柴放在試管口會熄滅反應(yīng)方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O方法2、澄清石灰水中滴加試液現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁反應(yīng)方程式：Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaC032、碳酸鈣（CaCO

4、3）（１）自然界中的碳酸鈣及其用途碳酸鈣是重要的建筑材料，潔白純凈的碳酸鈣巖石叫漢白石；因含雜質(zhì)而有花紋的碳酸鈣叫大理石；質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。石灰石主要用途是生產(chǎn)水泥（２）碳酸鈣的性質(zhì)：１、碳酸鈣是一種難溶的鹽，是碳酸和氫氧化鈣發(fā)生中和反應(yīng)的產(chǎn)物：Ｃa（ＯＨ）２＋Ｈ２ＣＯ３＝ＣaＣＯ３　＋２Ｈ２Ｏ龍文教育—您值得信賴的專業(yè)化、個性化輔導(dǎo)學(xué)校2、碳酸鈣與酸反應(yīng)2HCI+CaCO3＝CaCI2+H2O+CO2↑怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？滴加稀鹽酸，現(xiàn)象產(chǎn)生氣泡，通入澄清石灰水，現(xiàn)象澄清石灰水變渾濁這一方法

5、常來檢驗ＣＯ３２－的的存在3、食鹽（NaCl）（1）物理性質(zhì)：白色固體，易溶于水。（2）來源：主要來自海水曬鹽、井水制鹽。（3）用途：食鹽對生命有重要作用，而且是重要的化工原料。（１）生理鹽水的濃度為什么是０．９％？０．９％的氯化鈉溶液中的鈉離子濃度跟人體中的血漿中的鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水．（２）日常生活中常用食鹽水清洗傷口，你知道為什么嗎？因為濃的食鹽溶液會使細胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌的作用．實驗：收集一些汗液放在試管中，滴加幾滴硝酸銀，有什么現(xiàn)象？現(xiàn)象：出現(xiàn)白色沉淀．化學(xué)方程式

6、為ＮaＣl＋ＡgＮＯ３＝ＡgＣl?。蝍ＮＯ３這一方法常來檢驗Cl-的存在學(xué)名氯化鈉碳酸鈣十水碳酸鈉碳酸鈣俗名食鹽純堿、蘇打碳酸鈉晶體常見形式：大理石、石灰石、漢白玉、蛋殼、貝殼化學(xué)式NaClNa2CO3Na2CO3·10H2OCaCO3物理性質(zhì)白色或無色晶體，易溶于水，熔點801℃，沸點1413℃白色粉末狀固體，易溶于水，溶液顯堿性白色或無色晶體，易溶于水，溶液顯堿性，晶體易風(fēng)化白色固體，難溶于水化學(xué)性質(zhì)NaCl+AgNO3===AgCl+NaNO3↓Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑C

7、a(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+CaCl2===2NaCl+CaCO3↓CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑鑒別方法Cl-的檢驗：在溶液中滴加硝酸銀溶液，產(chǎn)生白色沉淀，加硝酸，沉淀不溶解CO32-的檢驗：滴加稀鹽酸看到有氣泡產(chǎn)生，把氣體通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁。用途參與人體生理活動，調(diào)味品，腌漬食物，醫(yī)用鹽水，化工原料。蒸饅頭，洗油污，廣泛用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等工業(yè)中。是重要的建筑材料(石柱或工藝品)、含有雜質(zhì)而有美麗花紋的碳酸鈣叫大理石、

8、石灰石主要用途是生產(chǎn)水泥。1、下列化合物屬于鹽的是（）龍文教育—您值得信賴的專業(yè)化、個性化輔導(dǎo)學(xué)校A、NaOHB、H2SO4、C、CaO、D、CuSO42、有碳酸鈉、硫酸銅、食鹽等物質(zhì)，填寫化學(xué)式：農(nóng)業(yè)上用作殺菌劑的是，生活中用于調(diào)味的是，可用于除去面團發(fā)酵生成的酸的是。3、下列關(guān)于碳酸鈉晶體說法錯誤的是（）A、碳酸鈉晶體是一種堿、B、碳酸鈉晶體在干燥空氣中易風(fēng)化C、向少量碳酸鈉晶體中