發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的調研

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1、讓油茶花香溢九州——xx市發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的調查與思考據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。目前，我國共有油茶林約5500萬畝，主要分布在17個?。▍^(qū)），其中江西、湖南、廣西等南方?。▍^(qū)）栽培面積較大。從油茶中提取的優(yōu)質山茶油等產(chǎn)品具有廣泛用途，油茶資源市場前景十分廣闊。因地制宜的發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，對于促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富具有積極的意義。一、油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)前景廣闊（一）山茶油堪稱“東方橄欖油”油茶樹屬于山茶科野生木本油料植物，四季常青，適宜在遠離城市的山地、丘陵地區(qū)生長。油茶從開花到結籽采收，歷經(jīng)

2、秋、冬、春、夏、秋五季，為所有油料作物中受大自然孕育時間較長的果實。油茶樹結出的果實油茶籽，可用來提煉茶籽油即山茶油，是一種綠色、生態(tài)、高營養(yǎng)的保健食用油，為食用油中的珍品，堪稱“東方橄欖油”。它的脂肪酸組成、油脂特性及營養(yǎng)成分與橄欖油相似，都含有一種生理活性成分角鯊烯，有較好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，并具有提高人體免疫力及增進胃腸道消化的功能。（二）油茶用途廣泛山茶油含有豐富的維生素和微量元素、植物甾醇，長期食用山茶油可有效改善心腦血管疾病；還具有涼血止、清熱化濕、殺蟲解毒的功效。山茶油經(jīng)過精深加工，可制成

3、化妝品用油、醫(yī)用注射用油和按摩護膚用油。茶籽粕可提取天然活性劑皂素，是一種天然的洗滌劑；還可通過粉碎加工，用做生物殺蟲劑和金屬機加工的拋光粉。另外，脫皂茶粕的蛋白質含量也較高，營養(yǎng)價值高于玉米、小麥等，是很好的飼料生產(chǎn)原料。茶籽殼也能提取糠醛、栲膠和木糖醇等多種高附加值產(chǎn)品。（三）發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)利國利民油茶樹適應性強、耐干旱、耐霜凍、耐貧瘠，基本無蟲害，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長，不與糧棉作物爭耕地，對于發(fā)揮邊際土地的資源效用、改善生態(tài)環(huán)境具有重大價值。油茶是我國獨有的具有極高營養(yǎng)、健康、經(jīng)濟價值的國家級特色資

4、源，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對于改善國民健康、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟具有重要意義，前景十分廣闊。二、xx市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、油茶種植——產(chǎn)量低、總量小。我省一直是油茶大省，面積和產(chǎn)量均居全國第二位。xx是省內(nèi)油茶資源最豐富的縣域之一，在全省占有重要地位，xx境內(nèi)山脈縱橫，溫度、氣候適宜，年降雨量約1200㎜，是油茶生長的最佳環(huán)境。境內(nèi)現(xiàn)有油茶林達15萬多畝，全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，其中以xx等地較為集中，在xx鎮(zhèn)有400余畝野生紅花油茶林，xx一帶有少量成林的紅花油茶。我市油茶品種90%以上是小果油茶。現(xiàn)有油茶林大多都是在上世紀六、七十年

5、代種植的，大多處于“人種天養(yǎng)”的自然生長狀態(tài)，平均畝產(chǎn)茶油只有4—5公斤，遠遠低于國內(nèi)高產(chǎn)油茶林的畝產(chǎn)80—100公斤。2、油茶企業(yè)——傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存。我市有數(shù)家山茶油生產(chǎn)企業(yè)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有1—2家作坊式油榨廠，較大規(guī)模的企業(yè)2家：xx和xx。xx公司采用低于60℃液壓蒸發(fā)冷榨工藝，設有初榨車間、精煉車間、灌裝車間，年生產(chǎn)能力可達5200噸，2007年計劃生產(chǎn)山茶油2000噸；xx公司引進國內(nèi)領先的茶油生產(chǎn)設備，采用物理冷榨工藝，具備年產(chǎn)3000噸精煉山茶油、3000噸壓榨山茶油的生產(chǎn)能力，2007年計劃生產(chǎn)山茶

6、油1000噸。另外，總投資2億元的xx公司將在年內(nèi)建成投產(chǎn)，該公司將投資2000多萬元引進國內(nèi)一流的機器設備，并與中科院、浙江大學、江西糧油科研所合作，建成集科研、生產(chǎn)、加工為一體的現(xiàn)代企業(yè)。我市作坊式油榨廠，依然沿用傳統(tǒng)的熱榨法榨油，生產(chǎn)工藝落后，效益低下，衛(wèi)生條件差，質量難以保證，而且傳統(tǒng)工藝油茶籽出油率極低，榨油后的茶粕被簡單處理掉，極大的浪費掉這一寶貴而有限的資源。這部分茶油企業(yè)處于原始分散的自然生產(chǎn)狀態(tài)，沒有形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的格局。3、油茶品牌——具備一定知名度。xx公司為上饒市市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，已

7、經(jīng)通過了IS09001國際質量體系、IS01400環(huán)境體系、有機食品和綠色食品等多項認證，是國內(nèi)為數(shù)不多的通過這四項認證的企業(yè)，其產(chǎn)品“xx牌”紅花茶油已成為茶油行業(yè)知名品牌。xx為上饒市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，該公司生產(chǎn)的“xx”牌山茶油通過了國家有機食品和國家質監(jiān)總局的QS論證，并被授予“江西省著名商標”、“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“中國綠色食品2004年上海博覽會暢銷產(chǎn)品”稱號。目前，上述兩家企業(yè)正在積極申報江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。三、發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)的對策為推進我市油茶和優(yōu)質山茶油產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進程，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力

8、，政府應加強對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導，加強政策扶持力度，使油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有力地促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，成為農(nóng)民奔小康的“致富工程”。（一）做大產(chǎn)業(yè)基地。我市現(xiàn)有油茶林15萬余畝，但由于品種不優(yōu)、樹齡老化、粗放經(jīng)營等原因，造成油茶產(chǎn)量低，遠不能滿足我市油茶企業(yè)的需求。據(jù)估算，xx公司今年需外調山茶籽7500噸，xx公司今年需外調山茶籽4000噸。針對這一現(xiàn)狀，要按照規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)