資源描述：
《石耳,石耳的功效,石耳的做法,石耳怎樣洗能更干凈.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、石耳,石耳的功效,石耳的做法,石耳怎樣洗能更干凈石耳是很少見的食物，它有的食用價值，還有的藥用價值，非常受到人們的喜歡。那么你知道石耳到底有哪些功效與作用嗎?小編就向大家介紹石耳的做法，趕緊來看看吧!石耳的功效與作用1、降血脂常吃石耳能夠降血脂的作用，石耳里含有多糖，是降血脂最好的物質(zhì)，老年人來講，應(yīng)該多吃石耳。降血脂的作用"title="常吃石耳能夠降血脂的作用"style="border:0px;"/>石耳多糖180mg/kg灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的。每日在喂膽固醇，加喂石耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂
2、質(zhì)(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量，前列環(huán)素/血栓素A2(PGI2/TXA2)比值，減輕動脈粥樣硬化的作用。2、延緩衰老每日給家兔石耳2.5g/只，共90d,可降低動脈粥樣硬化家兔氧自由基，肝、心、腦組織脂褐質(zhì)，血漿過氧化脂質(zhì)，血漿膽固醇含量及減輕動脈粥樣硬化病變的作用。經(jīng)常食用石耳，還能夠延緩衰老，老人常吃的話，越來越年輕，年輕人吃的話，能夠常保青春。小鼠腹腔注射石耳多糖100mg/kg，連續(xù)7d對60Coγ射線照射有拮抗作用，使小鼠存活率1.56倍，腹腔注射60mg/只，對大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有的抗炎癥作用。4、血糖石
3、耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，口服多糖后4～7h降血糖作用最;還能糖尿病小鼠飲水量。5、癌、抗突變石耳熱水提取物對瑞士小鼠肉瘤S180抑制率為42.5～70，對艾氏腹水癌抑制率為80。石耳多糖200mg/(kg·d)，連續(xù)10d有對抗環(huán)磷酰胺所致小鼠骨髓微核率的作用。石耳(UmbilicariaesculentaMiyoshi)別名石木耳、巖菇、臍衣、石壁花.因其形似耳,并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規(guī)則圓形,上面褐色,背面...用戶登錄美食庫[切換庫]石耳的營養(yǎng)信息營養(yǎng)參數(shù)含量(每100
4、克)熱量(大卡)70.00纖維素(克)>0.05蛋白質(zhì)(克)>5.17脂肪(克)>4.95碳水化合物(克)>1.48...石耳多少錢一斤
