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1、第二節(jié) 豇豆豇豆為豆科豇豆屬一年生纏繞性草本植物，原產(chǎn)亞洲東南部，我國(guó)普遍種植。以嫩莢為產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，可鮮食亦可加工。莖葉是優(yōu)質(zhì)飼料，也可作綠肥。嫩莢、種子供應(yīng)期長(zhǎng)，是解決7~9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。Asparagusbean主要內(nèi)容二、品種類型一、生物學(xué)特性三、栽培季節(jié)和茬次安排四、塑料大棚春提早栽培技術(shù)一、生物學(xué)特性（三）對(duì)環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（二）生育周期（一）形態(tài)特征根莖根系發(fā)達(dá)；根的再生力弱，宜直播或育小苗移栽；根上生有根瘤菌。莖蔓生或矮生直立，栽培種以蔓生型為主；莖蔓均呈右旋性纏繞。葉子葉出土；基生葉對(duì)生
2、，單葉；第3片真葉以上為三小葉組成的復(fù)葉，互生?；偁罨ㄐ?，蝶形花，有紫紅、淡紫、乳黃色，自花授粉。果莢果、線形，每個(gè)花序結(jié)莢2~4個(gè)，因品種而異，長(zhǎng)30~90cm。種種子腎形，每莢含種子16~22粒，千粒重300~400g。（三）對(duì)環(huán)境條件的要求喜溫暖，耐高溫，不耐霜凍。溫發(fā)芽期適溫：25~32℃；幼苗及甩蔓期適溫：20~26℃/16-22℃；開(kāi)花結(jié)莢期適溫：25~32℃/18-22℃。光多屬于中光性植物；短日照可降低第1花序節(jié)位，開(kāi)花結(jié)莢增多；開(kāi)花結(jié)莢期要求光照充足。（三）對(duì)環(huán)境條件的要求水肥以富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣的壤土為宜；
3、需肥量較其它豆類作物多。耐旱力較強(qiáng)，不耐澇。開(kāi)花結(jié)莢期要求較高的土壤濕度。二、品種類型（一）蔓生型主蔓側(cè)蔓均為無(wú)限生長(zhǎng)，葉腋間可抽生側(cè)枝和花序，陸續(xù)開(kāi)花結(jié)莢，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高。二、品種類型（二）矮生型主莖4~8節(jié)以后花芽封頂，莖直立，植株矮小，生長(zhǎng)期較短，成熟早，產(chǎn)量較低。三、栽培季節(jié)與茬次安排露地栽培春豇豆夏豇豆秋豇豆設(shè)施栽培春提早秋延后越冬栽培四、塑料大棚春提早栽培技術(shù)（一）品種選擇（二）播種育苗（三）整地定植（四）定植后管理（五）采收（一）品種選擇選早熟、高產(chǎn)、抗病、豆莢長(zhǎng)、商品性好的蔓生品種。之豇28-2之豇特早30（二）
4、播種育苗棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在15℃左右。直播護(hù)根育苗澆足底水每缽播2~3粒蓋3cm細(xì)土播 種苗期管理營(yíng)養(yǎng)缽裝土（二）播種育苗白天保持30℃左右，夜間25℃左右。播后苗前子葉展開(kāi)后日溫保持20~25℃/16℃。加強(qiáng)水分管理，防止苗床過(guò)干過(guò)濕。定植前7d煉苗苗齡20~25d，幼苗具3~4片真葉。播 種苗期管理（三）整地定植1.整地施肥定植前7-10d提早扣棚；基肥：有機(jī)肥5000kg，過(guò)磷酸鈣100kg，復(fù)合肥50kg；做畦或起壟，覆蓋地膜。行距60cm（三）整地定植2.定植（或直播）待棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在15℃，氣溫穩(wěn)定在12℃
5、以上時(shí)進(jìn)行；定植密度為60cm×30cm，每穴2~3株。（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調(diào)整定植后閉棚升溫，促進(jìn)緩苗；緩苗后，棚內(nèi)白天保持25~30℃，夜溫不低于15℃；當(dāng)外界溫度穩(wěn)定通過(guò)20℃時(shí)，撤除棚膜，轉(zhuǎn)入露地生產(chǎn)。（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調(diào)整現(xiàn)蕾期若干旱，澆1次小水；初花期不澆水；植株下部花序開(kāi)花結(jié)莢期間，2周左右澆1次水，每667m2隨水追施磷酸二銨、尿素10kg；中部花序開(kāi)花結(jié)莢期，每10d左右澆1次水，2水施1次肥，每667m2追施三元復(fù)合肥15kg。（四）定植后管理溫度管理植株調(diào)整上部的花序開(kāi)花結(jié)莢
6、時(shí)，視墑情7d左右澆1次水，每3次水追1次肥，每667m2追施復(fù)合肥、尿素或硫酸鉀10kg左右，交替施用。苗期和盛花期可用0.1％硼砂和0.5%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。水肥管理（四）定植后管理溫度管理水肥管理植株調(diào)整吊繩引蔓；主蔓第1花序以下萌生的側(cè)蔓及時(shí)打掉；側(cè)蔓摘心：下部發(fā)生較早的側(cè)枝，保留10節(jié)左右；中部發(fā)生的側(cè)枝，留5~7節(jié)；上部發(fā)生的側(cè)枝，留2~3節(jié)；主蔓長(zhǎng)至1.6~1.8m時(shí)打頂。（五）采收豆莢充分長(zhǎng)成，達(dá)到商品成熟期，應(yīng)及時(shí)采收。采收時(shí)，不要損傷其它花芽及嫩莢，更不能連花序一齊摘掉。1.伏歇含義：第一次結(jié)莢高峰過(guò)后，
7、恰遇炎夏，植株生長(zhǎng)衰弱，葉片脫落，銹根，側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)差，不再出現(xiàn)第二結(jié)莢高峰。（六）豇豆生長(zhǎng)異常原因及防止原因①播期過(guò)晚②營(yíng)養(yǎng)不足，消耗過(guò)大。③雨澇傷根④植株調(diào)整不當(dāng)防止①適期播種②施足底肥③整枝摘心2.賊豆子表現(xiàn)：硬豆子、鐵石豆，發(fā)芽不良。原因①?gòu)?qiáng)光暴曬過(guò)度②貯藏場(chǎng)所過(guò)分干燥防止①采種時(shí)種莢陰干②播種時(shí)浸種3.早期落葉含義：采收盛期大量落葉，植株下部光桿，新枝不抽。原因：①定植過(guò)早，新根不生，營(yíng)養(yǎng)不良②干旱③雨澇防止:①選用良種②嚴(yán)格選地，排澇防旱。③加強(qiáng)追肥，葉面追肥復(fù)習(xí)思考題1．豇豆分為哪些品種類型？各有何特點(diǎn)？2．豇豆播種后如
8、何管理？3．塑料大棚春提早豇豆定植后如何管理？4．豇豆采收時(shí)注意什么？
