我要我的滋味校園廚藝賽策劃書.pdf

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1、活動(dòng)主題我要我的滋味，我的大學(xué)，有滋有味?；顒?dòng)主旨精彩、充實(shí)、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神?；顒?dòng)對(duì)象江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)主辦單位江西科技師范學(xué)院、外國語學(xué)院活動(dòng)時(shí)間9月——10月、比賽時(shí)間10月10日晚7點(diǎn)活動(dòng)方式進(jìn)行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采活動(dòng)具體安排策劃1、由學(xué)院自己進(jìn)行校內(nèi)宣傳。以海報(bào)，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。2、報(bào)名9月24、25日晚500~7

2、00，在星星食堂門口。（填表、責(zé)任書）并于26日最后擇定人選。3、參選條件a、廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。（如使評(píng)委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié)，當(dāng)移交公安部門辦理。）b、安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責(zé)任書形式保證）c、精神正常，無不良記錄。d、男生也可以。e、無民族仇恨情結(jié)。4、選手準(zhǔn)備組織方僅備、電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時(shí)準(zhǔn)備撥打120的手機(jī)一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要

3、佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。5、參賽規(guī)則、一、安全規(guī)范a、不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行合理管制。b、自帶廚具須無安全隱患。c、電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。d、按照規(guī)則和流程將比賽進(jìn)行到底，無故中途不賽。f、尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達(dá)不滿g、每隊(duì)選手烹飪時(shí)間不得超過20分鐘。二、流程共21隊(duì)（每隊(duì)限兩名選手）選手——a、采用抽簽方法確定各參賽隊(duì)參賽場次，由組

4、委會(huì)女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊(duì)比賽通知。b、正式比賽前半小時(shí)，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺(tái)號(hào)后進(jìn)入賽場。c、選手進(jìn)入賽場對(duì)號(hào)定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的評(píng)判組。e、本次比賽不作超時(shí)記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時(shí)停止操作。分組進(jìn)行…其他種種轟動(dòng)性活動(dòng)…（保密中……）6、評(píng)分由院學(xué)生會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的評(píng)委團(tuán)，根據(jù)色、香、味、形

5、四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各選手作品進(jìn)行評(píng)分。我要我的滋味校園廚藝大賽7、頒獎(jiǎng)設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個(gè)無限獎(jiǎng)項(xiàng)……（比賽結(jié)果揭曉之前獎(jiǎng)項(xiàng)名稱秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。）8、各部職責(zé)生活部，準(zhǔn)備原料、廚具、意外傷害事故處理。自律部、體育部，負(fù)責(zé)保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。女生部，負(fù)責(zé)接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……9、意外事故解決辦法生活

6、部準(zhǔn)備常用外傷用藥，隨時(shí)準(zhǔn)備第一時(shí)間救治。傷勢嚴(yán)重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴(yán)重者，本人不同意退賽也得退賽！10、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)不多，別怕。（復(fù)印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥）11、責(zé)任追究細(xì)則經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔(dān)責(zé)任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負(fù)其責(zé)。12、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸組織方所有。