連鎖門店績(jī)效考核方案.doc

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1、營(yíng)運(yùn)中心項(xiàng)目點(diǎn)績(jī)效考核方案一、考核目的：1、提升人員士氣，依照多勞多得的原則對(duì)人員績(jī)效作一綜合認(rèn)定；2、提升項(xiàng)目點(diǎn)營(yíng)業(yè)績(jī)效，扭轉(zhuǎn)整體虧損局面。二、績(jī)效目標(biāo)：依照整體項(xiàng)目點(diǎn)凈利潤(rùn)保持8%為總目標(biāo)，分解到各個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)：項(xiàng)目點(diǎn)1月份純利潤(rùn)目標(biāo)%1月份營(yíng)業(yè)額目標(biāo)1月份純利潤(rùn)目標(biāo)中國(guó)銀行　　　中國(guó)電信　　　羅湖法院　　　本斯大廈　　　翠園中學(xué)　　　福田醫(yī)院　　　創(chuàng)意園　　　家樂(lè)店深總裝　　　會(huì)展中心　　　寶安中學(xué)　　　新安學(xué)院　　　酷派　　　龍崗低碳城　　　備注：凈利潤(rùn)=當(dāng)月主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-門店業(yè)務(wù)成本-營(yíng)業(yè)費(fèi)用三、考核辦法：1、各項(xiàng)目點(diǎn)超出目標(biāo)利潤(rùn)率即可分享績(jī)效

2、獎(jiǎng)金；2、績(jī)效獎(jiǎng)金=（當(dāng)月實(shí)際凈利潤(rùn)%-凈利潤(rùn)目標(biāo)%）×當(dāng)月營(yíng)業(yè)額×團(tuán)隊(duì)分享率3、1）人事稽核及格分?jǐn)?shù)為60分，達(dá)標(biāo)者計(jì)1分，未達(dá)為0分；2）營(yíng)運(yùn)稽核及格分?jǐn)?shù)為80分，達(dá)標(biāo)者計(jì)1分，未達(dá)為0分；3）質(zhì)檢稽核及格分?jǐn)?shù)為80分，達(dá)標(biāo)者計(jì)1分；未達(dá)為0分4）每月以上三者的總分則為綜合評(píng)分，依照項(xiàng)目點(diǎn)在當(dāng)月綜合評(píng)分，給予相應(yīng)等級(jí)的分享比率：綜合評(píng)分團(tuán)隊(duì)分享率00%0.1-0.9920%1-1.9930%2-2.9940%350%4、管理團(tuán)隊(duì)內(nèi)分配方案：區(qū)域經(jīng)理50%無(wú)項(xiàng)目經(jīng)理的項(xiàng)目點(diǎn)項(xiàng)目經(jīng)理（店長(zhǎng)）30%區(qū)域經(jīng)理60%廚師長(zhǎng)20%項(xiàng)目主管40%四、說(shuō)明：1、

3、管理人員入職時(shí)間不滿一個(gè)月，或當(dāng)月調(diào)動(dòng)的，按照實(shí)際在該項(xiàng)目點(diǎn)出勤天數(shù)計(jì)算；2、管理人員事假/病假時(shí)間超過(guò)10天，則不計(jì)當(dāng)月的績(jī)效獎(jiǎng)金，相應(yīng)份額退回公司；3、若項(xiàng)目點(diǎn)出現(xiàn)重大生產(chǎn)安全事故，處理金額超過(guò)500元，或出現(xiàn)2人(含2人)以上食品安全事故，取消項(xiàng)目點(diǎn)的考核資格；4、若項(xiàng)目點(diǎn)連續(xù)3個(gè)月未達(dá)到凈利潤(rùn)目標(biāo)，則對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行降職調(diào)動(dòng)處理；5、項(xiàng)目點(diǎn)新開未滿一個(gè)月，當(dāng)月不計(jì)績(jī)效。6、每月頒發(fā)應(yīng)得績(jī)效獎(jiǎng)金總額的80%，余下20%金額累計(jì)隨每季度最后一個(gè)月工資一次性發(fā)放。