牛年說牛本期話題.ppt

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1、本期話題牛牛的精彩小圖片…本期熱點(diǎn)2009年第(1)期牛兒的故事牛牛知識在金牛迎春的時刻，我謹(jǐn)代表全體、牛牛們向諸位牛友致以最最真摯的問候。祝大家在新的一年里健健康康，事事順利，新一年，好事接二連三，心情四季如春，生活五顏六色，事業(yè)興旺八達(dá)，煩惱九宵云外，十心十意祝福你！刊首寄語目Contents牛牛種類牛的簡介奶牛簡介水牛簡介黃牛簡介牛的故事牛牛談幽默牛的習(xí)性水牛的習(xí)性奶牛的習(xí)性黃牛的習(xí)性牛牛的飼養(yǎng)奶牛的飼養(yǎng)黃牛的飼養(yǎng)水牛的飼養(yǎng)牛牛大亮相緊急意外幸運(yùn)的牛老鼠和牛的故事干奶期奶牛的飼養(yǎng)奶牛什么時候可以放牧飼養(yǎng)奶牛的喂料與擠奶次數(shù)擠奶時

2、要注意哪些問題牛發(fā)熱性疾病的治療原則奶牛蹄病的治療牛風(fēng)濕病的治療1奶牛原產(chǎn)于荷蘭，也稱荷蘭牛。其毛色為黑白花片。該牛風(fēng)土馴化能力強(qiáng)，世界各國都有引進(jìn)飼養(yǎng)，并經(jīng)長期的風(fēng)土馴化和系統(tǒng)的繁殖或同當(dāng)?shù)嘏＿M(jìn)行雜交，而育成較適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件且各具特點(diǎn)的黑白花奶牛。體型高大，結(jié)構(gòu)勻稱，頭清秀，皮薄脂肪少，被毛細(xì)短，毛色為明顯的黑白花片，后軀較前軀發(fā)達(dá)，乳房大而豐滿，乳靜脈粗而彎曲，奶牛只有四只乳頭，一般兩列均勻，常5-8cm，多余的副乳頭一般都短小不出奶，自然萎縮。成年公牛體高143-147厘米左右，體重900-1200公斤，純種母牛體高130-

3、145厘米左右，體重650-750公斤左右。水牛的個性溫和力氣大,因體積龐大,動作慢吞吞,很喜歡在溪水中嬉戲.公牛發(fā)情時性情暴躁,兩眼會發(fā)紅,口會吐白沫.水牛的牛角色澤為黑色,大又長,角向后彎曲成半圓形,自基部以上三分之二是扁平狀,表面上有波浪形的環(huán)狀皺紋.毛色是黑灰或黑褐色,四肢自膝蓋以下長有白毛,頸部以下也有一道白毛,肩部的毛比臀部較長,兩眉中間及四肢上常有螺旋狀的「牛狀」水牛的額頭上寬下窄,頸部的皮呈皺紋狀,體軀圓又壯,四肢相當(dāng)有力,成年公水牛的的體重大約有450公斤,母牛有400公斤水牛黃牛黃牛的個性比較急，動作比較快，但是有

4、時候會鬧點(diǎn)「牛脾氣」，如果陌生人接近時，會用後腿踢人。色澤呈暗灰色，較細(xì)較短，略向前彎曲。黃牛的體型較水牛小，成年的公黃牛大約有340公斤，母牛約有250公斤。黃牛頸部的皮肉較鬆寬，常常垂下來，公黃牛的雙肩高起，肩骨肌肉發(fā)達(dá)。黃?？篃嵝詮?qiáng)，在日光曝曬後，體溫上升不是很多。黃牛的抗病力不錯，而且它的繁殖比水牛好，在食物方面，黃牛較偏好新鮮的草類。黃牛每小時可耕旱田四至六公畝，比水?？?，但是黃牛負(fù)重的本事遠(yuǎn)不如水牛，大概只有500公斤左右。牛牛種類奶牛是乳用品種牛，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，產(chǎn)奶量很高，牛奶是營養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳

5、品工業(yè)的重要原料。奶牛頭部輪廓清晰，略長。頸薄有皺褶。皮薄，毛細(xì)短，皮下脂肪少，全身結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，棱角清晰。后軀較前軀發(fā)達(dá)，乳房龐大，重可達(dá)11～28千克，乳靜脈明顯。耐熱性較差，對飼養(yǎng)管理要求較高。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。18世紀(jì)末19世紀(jì)初中國開始引入西方專門化奶牛品種。經(jīng)用黑白花牛與中國黃牛雜交，并對其后代進(jìn)行長期選育，已培育出中國黑白花奶牛品種。中國黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜?？傊?，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種

6、經(jīng)長期選育而成。2奶牛簡介牛亞科亞洲水牛屬、非洲水牛屬和倭水牛屬3屬野水牛的通稱。亞洲水牛耳廓較短小，頭額部狹長，背中線毛被前向，背部向后下方傾斜，角較細(xì)長。共有3種：①亞洲水牛。產(chǎn)于印度及其鄰近國家，體長2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。②西里伯水牛。產(chǎn)于印度尼西亞西里伯島，體長1.6～1.7米，角長16～39厘米，毛被棕、黑褐或黑色。③菲律賓水牛。主要產(chǎn)于菲律賓的民都洛島，是一種小水牛，身高1～1.2米，毛被灰黑或暗褐色。非洲水牛耳大而下垂，頭部短寬，背中線毛被后向，背部平直，角較粗大，全身黑、棕或赤黃色。

7、野水牛棲息于叢林、竹林或蘆葦叢中。除西里伯野水牛常單個或成對活動外，其他均結(jié)成小群甚至幾百頭的大群。它們喜歡到泥潭打滾，以防止昆蟲的叮咬。亞洲水牛約于公元前4000年被馴化。亞洲許多國家用它們作役畜。中國主要見于長江流域各省。關(guān)于水牛歌曲《孺子歌圖》收此兒歌作：“水牛兒，水牛兒，先出犄角后出頭兒。你爹你媽給你買了燒羊肉，你不吃，不給你留，在哪兒呢，磚頭后頭呢！”水牛水牛簡介3黃牛黃牛簡介魯西黃牛;18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1;6.0脂肉比1：4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58

8、.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米.肌纖維細(xì).肉質(zhì)良好.脂肪分布均勻,大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍.個體高大、公