淺談葡萄套袋技術(shù)及應(yīng)用

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1、淺談葡萄套袋技術(shù)及應(yīng)用魯曉琴?gòu)埦S芳（國(guó)營(yíng)民樂(lè)縣六壩林場(chǎng)甘肅民樂(lè)734500）摘要:從套袋前準(zhǔn)備、套袋選擇、套袋、去袋、套袋后果實(shí)著色期的摘葉除蔓、套袋果采收等方面介紹葡萄套袋技術(shù)，同時(shí)指出該技術(shù)的注意事項(xiàng)，并提出該技術(shù)的推廣與應(yīng)用的措施。關(guān)鍵詞:葡萄；套袋技術(shù)；注意事項(xiàng)；推廣措施葡萄是我國(guó)重要的水果之一，在許多地區(qū)被大量引進(jìn)種植，成為許多農(nóng)民的收入來(lái)源之一。為了加強(qiáng)設(shè)施葡萄的技術(shù)管理，提高商品價(jià)值，必須采用先進(jìn)的科技措施,使用設(shè)施葡萄套袋技術(shù)，能極大地改善葡萄的外觀品質(zhì)，防止病蟲(chóng)危害、減少農(nóng)藥殘留、改善果實(shí)風(fēng)味、提高果品質(zhì)量，適應(yīng)市場(chǎng)的需

2、求，提高農(nóng)民的收入。實(shí)踐證明，經(jīng)過(guò)套袋處理過(guò)的葡萄比不套袋處理過(guò)的減少發(fā)病達(dá)99%，裂果減少70%，平均產(chǎn)量增加了20.6%。葡萄套袋技術(shù)對(duì)生產(chǎn)高品質(zhì)、高質(zhì)量、無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)水果能起到重要的作用。1套袋技術(shù)1.1套袋前準(zhǔn)備　　花前1周整修花序，認(rèn)真進(jìn)行疏花疏果，打花尖，疏去弱花、梢部花；每一健壯新梢留一個(gè)果穗，副穗及副梢及時(shí)疏除。大花穗除去副穗及主軸基部1～8個(gè)支軸、小花穗少去或不去；花前掐穗尖1/4左右，坐果2周后疏果粒，穩(wěn)果后套袋；套袋前必須噴1次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑（兩劑混用）防止病蟲(chóng)在袋內(nèi)為害，套袋過(guò)程噴防病藥劑間隔時(shí)間超過(guò)7天，需加噴1

3、次。套袋前和套袋期間，不要環(huán)狀剝皮，以免發(fā)生日灼果。1.2套袋選擇　　葡萄套袋要根據(jù)品種以及不同地區(qū)的氣候條件，選擇使用適宜的紙袋種類。要求原紙質(zhì)地輕，紙質(zhì)經(jīng)過(guò)強(qiáng)化，對(duì)果實(shí)增大無(wú)不良影響，透明度高，透氣性強(qiáng)、透濕性好。1.3套袋時(shí)期　　一般應(yīng)在坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結(jié)束后立即開(kāi)始，趕在雨季來(lái)臨前結(jié)束。如果套袋過(guò)晚，果粒生長(zhǎng)進(jìn)入著色期，糖分開(kāi)始積累，不僅極易侵染病菌，而且日灼及蟲(chóng)害均會(huì)有較大程度的發(fā)生。套袋時(shí)要避開(kāi)雨后高溫天氣和陰雨連綿后突然晴天時(shí)，否則會(huì)加重日灼，一般最好經(jīng)過(guò)2～3天果實(shí)稍微適應(yīng)高溫環(huán)境后再套袋。不宜過(guò)早，過(guò)早了果實(shí)會(huì)偏??；

4、但也不能過(guò)晚，過(guò)晚了葡萄會(huì)感上病毒，噴藥也難以全部鏟除，仍會(huì)在袋內(nèi)繁衍。1.4套袋前噴藥　　套袋前，全棚可噴1遍復(fù)方多菌靈、寡雄腐霉、阿米妙手、甲基托布津等殺菌劑，重點(diǎn)噴布果穗，藥液晾干后再開(kāi)始套袋。套袋后可以不再噴施針對(duì)果實(shí)病蟲(chóng)害的藥劑，重點(diǎn)是防治葡萄葉片病蟲(chóng)害，如對(duì)蟬、炭疽病、霜腐病、白粉病、黑痘病等。1.5套袋方法　　套袋方法：在噴完藥且藥液干后套袋，套袋時(shí)先用手將紙袋撐開(kāi)，使紙袋整個(gè)鼓起，然后由下往上將整個(gè)果穗全部套入袋內(nèi)，再將袋口收縮到穗柄上，用一側(cè)的封口絲緊緊扎住。時(shí)間是晴天上午9時(shí)～11時(shí)或下午2時(shí)～6時(shí)為宜，人手多的話盡量

5、一天套完。選定幼果（穗）后，左手托住紙袋，右手撐開(kāi)袋口，令袋體膨起，使袋底兩角的通氣放水孔張開(kāi)，手執(zhí)袋口套入果實(shí)（穗），果柄置于袋的開(kāi)口基部（勿將葉片和枝條裝入袋子內(nèi)），然后從袋口兩側(cè)按“折扇”方式折疊袋口于切口處，將捆扎絲沿旋轉(zhuǎn)1周扎緊袋口，使幼果（穗）在袋內(nèi)懸空，不要將捆扎絲纏在果柄上，套袋應(yīng)連同果枝一起捆扎。套袋時(shí)用力方向要向過(guò)柄基部，用力宜輕，盡量不碰觸幼果（穗）。套袋的順序?yàn)橄壬虾笙?，先里后外。果?shí)袋涂有農(nóng)藥，套袋結(jié)束后應(yīng)洗衣手，，以防中毒。1.6套袋后果實(shí)著色期的摘葉除蔓　　在果實(shí)著色前，剪除果穗附近的部分已經(jīng)老化的葉片和架面

6、上的過(guò)密枝蔓，以改善架面的通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害，促進(jìn)漿果著色。但如摘葉過(guò)多，則會(huì)影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù)及翌年的生長(zhǎng)與結(jié)果。需注意摘葉不要與去袋同時(shí)進(jìn)行，也不要一次性完成，應(yīng)當(dāng)分期分批進(jìn)行，以防止發(fā)生日灼。1.7去袋時(shí)期　　套袋后可以不去袋，帶袋采收；也可以在采收前10天左右去袋，這要根據(jù)品種、果穗著色情況以及紙袋種類而定。一般紅色品種可在采收前10天左右去袋，以促進(jìn)良好著色。但如果袋內(nèi)果穗著色很好，已經(jīng)接近最佳商品色調(diào)，則不必去袋，否則會(huì)使紫色加深，著色過(guò)度。1.8去袋方法　　首先葡萄在采收前1～2周去袋，以促進(jìn)漿果著色，其余葡萄采收前不去袋。

7、一天中適宜時(shí)間為上午9時(shí)至11時(shí)，下午3時(shí)至5時(shí)左右。摘袋時(shí)間過(guò)早，果面光潔度差；過(guò)晚貯藏易褪色。葡萄去袋時(shí)，先把袋底打開(kāi)，使果袋在果穗上部戴一個(gè)帽，以防治鳥(niǎo)害及日灼；其次葡萄去袋時(shí)不要一次性摘除，要先把袋底打開(kāi)，使果袋上部仍留在果穗上，以防止鳥(niǎo)害及日灼。另外，如果使用的紙袋透光度較高，能滿足著色的要求，也可不去袋，以生產(chǎn)潔凈無(wú)污染的果品。1.9套袋果采收　　根據(jù)葡萄果實(shí)的著色情況適期、分批采收。在采收和運(yùn)輸過(guò)程中，盡量輕采輕放，減少碰壓和劃傷，提高果實(shí)的品質(zhì)。2葡萄套袋技術(shù)推廣應(yīng)用措施2.1做好群眾引導(dǎo)工作，重視葡萄套袋技術(shù)　　科技推廣

8、部門要大力推廣套袋技術(shù)。幫助栽植農(nóng)戶聯(lián)系套袋材料，同時(shí)進(jìn)行試驗(yàn)和推廣，在技術(shù)上給予扶持。另外，可以制定相關(guān)文件，在資金上給予葡萄套袋技術(shù)項(xiàng)目財(cái)政補(bǔ)貼。還可以幫助栽植農(nóng)戶聯(lián)系銷售市場(chǎng)，讓栽植農(nóng)戶