水和食用油的比較

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1、水和食用油的比較一、教學(xué)目標(biāo)：1、科學(xué)概念：學(xué)會(huì)運(yùn)用自己的感官來(lái)多方面比較水和食用油，了解水和油相比，在顏色、透明度、氣味、黏度、液滴的形狀、重量等各方面存在差異，它們的共同點(diǎn)是都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。2、科學(xué)探究：能夠用圖表方式來(lái)記錄比較結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，愿意與他人合作，樂(lè)于尊重事實(shí)，重視證據(jù)。二、?教學(xué)重、難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)科學(xué)的比較活動(dòng)，理解水和食油的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：把觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)地描述，并進(jìn)行分析與解釋。維恩圖的填寫(xiě)。三、教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備：每小組1杯水和食油，2只塑料滴

2、管、1張記錄單、1張蠟光紙。教師準(zhǔn)備：塑料滴管，托盤(pán)天平，同樣體積的水和油裝在燒杯里，不同形狀的容器4個(gè)。????????課前板好板書(shū)：水和食用油的比較一、謎語(yǔ)導(dǎo)入，揭示課題。1、導(dǎo)入，謎語(yǔ)激趣：（1）在小溪里游玩，在池塘里睡覺(jué)。在江河里奔跑，在大海里歡笑。（謎底：水）（2）顏色黃又黃，跟水一個(gè)樣。身子比水輕，浮在水面上。（謎底：食用油）水和食用油是我們身邊常見(jiàn)的液體。自然界中的水被人們稱為“生命之源”。食用油更是我們生活中煎炸食品必不可少的原料。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)水和食用油的比較。2、出示兩個(gè)杯子，方法指導(dǎo)。（1）老師這里有兩杯液體，一杯是油，一

3、杯是水。你們想想看，怎樣知道哪杯是油，哪杯是水？（2）根據(jù)學(xué)生的交流，教師板書(shū)。????????看??提示用滴管滴在蠟光紙上、玻璃片和報(bào)紙上，看看水滴和油滴的形狀，它們的狀態(tài)一樣嗎？????????聞????????摸????????（還有學(xué)生介紹的其他方法）??課件出示：在科學(xué)觀察中，我們一般不提倡用嘗的方法。??同學(xué)們的想法是否科學(xué)呢？我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下。3、出示實(shí)驗(yàn)溫馨提示：①??觀察時(shí)，請(qǐng)小心謹(jǐn)慎，以免水、油倒出，弄臟桌面和衣服。②用滴管滴時(shí)，控制每一滴的量。為了看清楚滴液形狀，可以蹲下來(lái)側(cè)著觀察；③觀察時(shí)，記錄員及時(shí)記錄，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中

4、，輕聲交流。④實(shí)驗(yàn)結(jié)束，收拾好實(shí)驗(yàn)用具，放桌子中間。二、觀察交流1、實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。??比較水和食用油???????????????????????????????????????第（?????）小組的觀察記錄：??????????水???????????????????????????????????????????食用油?用眼睛看：水是????色的，?????????????????????????食用油是????色的，滴在蠟光紙上是????形的，???????????????????????滴在蠟光紙上是????形的，滴在玻璃上是???

5、?形的，???????????????????????滴在玻璃上是????形的，滴在報(bào)紙上是????形的，???????????????????????滴在報(bào)紙上是????形的，用鼻子聞：水????氣味,????????????????????????????食用油????氣味,用手摸:?水?????????,????????????????????????????食用油???????,其他發(fā)現(xiàn)：????????????????????????????????????????其他發(fā)現(xiàn)：??????????????????????????????

6、????????????????????????????????????????????????????5、實(shí)驗(yàn)反饋，板書(shū)。???水???????????????????????????????????????????????食用油看???無(wú)色???????????????????黃色??滴在蠟光紙上是?圓???形的，??????????????滴在蠟光紙上是?扁???形的，滴在玻璃上是????形的，??????????????????????滴在玻璃上是????形的，滴在報(bào)紙上是????形的，???????????????????????滴在

7、報(bào)紙上是????形的，??聞???無(wú)味????????????????????????????????有氣味??摸???不粘手??????????????????????????????粘手?三、比較水和油的輕重1、水油混合物，吸引注意力。在這節(jié)課前，陳老師也跟你們一樣做了很多實(shí)驗(yàn)，不小心將水和油混合在了一起，就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？（或者直接出示課堂中學(xué)生出現(xiàn)混合的液體）你看，剛才這幾位同學(xué)不小心將水和油混合在了一起，就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？我們也來(lái)倒一倒

8、。2、倒之前有兩點(diǎn)提示：一，不要倒到杯子外面；二，聽(tīng)到音樂(lè)后，材料員馬上整理好材料上交。3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視。4、反饋，引發(fā)思考。（1）說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了