附表1高蛋白食物.doc

《附表1高蛋白食物.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、附表高蛋白食物乳制品牛奶煲湯或煮粥面包+奶酪水果色拉或混合色拉中添加酸奶、奶酪低脂酸奶（對(duì)溫度敏感者可適當(dāng)加溫）酸奶+水果，制成奶昔，其味道更使患者受益，增加食欲蛋類蛋湯煮熟雞蛋切碎，與蔬菜混合肉、禽、魚清燉、清蒸的烹飪方法減少脂肪攝入魚中可加入姜和料酒避腥避免食用鹵蛋鹵肉豆類、堅(jiān)果、籽類大豆及其制品、鮮豆、堅(jiān)果、種籽含有豐富蛋白質(zhì)黃豆可推薦制成五香黃豆和燉肉豆腐比干豆更好消化堅(jiān)果和種籽可作為很好的營(yíng)養(yǎng)加餐食品對(duì)咀嚼和吞咽困難者，堅(jiān)果可打碎，添加到水果、蛋撻和蛋羹、蔬菜、面食中高熱量食物牛奶+牛奶混合雞蛋、可可牛奶、牛奶混米

2、粉、牛奶混紅豆沙、奶酪米粥+肉松、米粥+肉末、米粥碎蛋、米粥+營(yíng)養(yǎng)素、米粥+蛋白粉、面包+果醬、面包+黃油、土豆泥+色拉、山藥+果醬、白薯餅+豆沙蔬菜色拉、奶油蔬菜汁、果汁+各種粉劑食物（山藥、核桃、杏仁）堅(jiān)果