休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)模式探析

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1、休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)模式探析　　[摘要]市場的充分開發(fā)是地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的動力。以廣西為例，在廣西休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)潛力分析的基礎(chǔ)上，進一步分析了其存在的問題，提出了廣西休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)策略，構(gòu)建了集多樣化（diversification）、體系化（systematism）、個性化（individuation）和忠實化（loyalty）為一體的DSIL休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)模式，為相關(guān)實踐提供借鑒。[關(guān)鍵詞]休閑農(nóng)業(yè)；市場開發(fā)；DSIL模式；廣西[中圖分類號]F121[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2013）32-0079-02

2、隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高，廣西城鎮(zhèn)居民外出旅游人數(shù)逐年增長，休閑農(nóng)業(yè)消費市場日漸成型。如何在豐富的資源基礎(chǔ)上，充分開發(fā)廣西休閑農(nóng)業(yè)市場、探尋一種休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)模式是本文探析的重點。1廣西休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)潛力分析8首先，參與休閑農(nóng)業(yè)的游客大都為城市居民。據(jù)悉，2011年廣西市鎮(zhèn)人口占全區(qū)總?cè)丝诘?1.8%，達到1942萬人。隨著廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)和中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，活躍的貿(mào)易氛圍必會進一步帶動區(qū)內(nèi)城市人口的劇增。城市人口多具備休閑農(nóng)業(yè)出游能力，這就形成了巨大的現(xiàn)實和潛在的客源市場。其次，廣西外來游客較多，是休閑農(nóng)

3、業(yè)市場開發(fā)的重點。據(jù)統(tǒng)計，2011年廣西共接待境內(nèi)外游客175602萬人次。龐大的群體及其可觀的消費能力是廣西休閑農(nóng)業(yè)市場開發(fā)的要點，要重視且須做好。最后，旅游動機是推動人們旅游出行的動力。廣西經(jīng)濟騰飛，城市化和市場化進程加快，人們生活壓力增大，隨著人口的聚集，城市問題日漸突出。這加深著城市居民對生態(tài)田園生活的向往，經(jīng)濟實力提高與國家假日制度的完善，使這種向往具備實現(xiàn)的可能性。另外，以廣西豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源為載體開發(fā)出的產(chǎn)品吸引力十足，可開發(fā)的有農(nóng)事度假類、漁業(yè)畜牧業(yè)休閑類、林業(yè)休閑類和歷史文化民俗類等多種產(chǎn)品，種類較多樣，滿足了

4、不同游客群體的需求。廣西休閑農(nóng)業(yè)雖初具規(guī)模，但多為是初級觀光采摘園和農(nóng)家樂，經(jīng)營規(guī)模小、品牌單一，市場開發(fā)不充分，挖掘深度不夠。這與廣西豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源稟賦名不相符。隨著市場的科學(xué)開發(fā)和產(chǎn)品的完善創(chuàng)新，休閑農(nóng)業(yè)將會加速發(fā)展成為廣西旅游業(yè)的一支勁旅。2目前廣西休閑農(nóng)業(yè)市場存在的主要問題2.1產(chǎn)品單一，針對性不強目前，廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品主要為兩類：以“看”為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和以“吃”為主的農(nóng)家樂。用單一雷同的產(chǎn)品面向不同的消費群體，是難以持續(xù)的。8以“看”為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。如令廣西“引以為豪”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)招牌——八桂田園，園區(qū)農(nóng)業(yè)

5、科技建設(shè)較成功，也取得一定經(jīng)濟社會效益，但經(jīng)營狀況仍然不理想，產(chǎn)品開發(fā)深度不夠、淡旺季分明、游客參與度不高、園區(qū)接待設(shè)施匱乏等問題依然存在，難讓游客“樂在園中、寓情于園”。以“吃”為主的農(nóng)家樂。如桂林和巴馬地區(qū)的農(nóng)家樂游客較多，但多為外來游客，很難吸引周邊城市居民。這些農(nóng)家樂無非是吃農(nóng)家飯、睡農(nóng)家屋，經(jīng)營特色單一，衛(wèi)生狀況較差，很難讓游客在農(nóng)家“樂”起來。農(nóng)家樂注重“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家產(chǎn)品”，但目前似乎只做到了“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、購農(nóng)家產(chǎn)品”，離“享”農(nóng)家樂還有一定距離。廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品形式的單一，源

6、于市場分析的不足。拿著單一雷同的產(chǎn)品面向不同的消費群體，是注定難以持續(xù)的。沒有詳盡的市場分析與細分，就沒法針對不同的市場群體和需求來深度開發(fā)挖掘不同的休閑產(chǎn)品。2.2營銷匱乏，覆蓋面較小8廣西多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣主要運用傳統(tǒng)的營銷手段，如通過旅行社線路推薦、印發(fā)傳單、海報或在平面媒體刊登廣告等。休閑農(nóng)業(yè)客源市場主要是周邊城鎮(zhèn)，游客對當?shù)氐那闆r了解，更傾向于自駕游、群體游等形式，所以傳統(tǒng)的營銷手段很難奏效。如今越來越多的人習(xí)慣上網(wǎng)搜集相關(guān)信息，通過網(wǎng)絡(luò)不需要花多少時間就可以了解同類產(chǎn)品的特點價格，對傳統(tǒng)的營銷手段產(chǎn)生了重要的影響和沖

7、擊[1]。通過網(wǎng)絡(luò)平臺，不僅可以豐富營銷手段，還能提高營銷覆蓋率。2.3缺乏人才，體驗質(zhì)量低休閑農(nóng)業(yè)消費者有其特殊性，要真正吸引并服務(wù)他們，關(guān)鍵在于有一支熟知其心理特點和掌握相關(guān)服務(wù)技能的從業(yè)人員隊伍?？v觀目前廣西休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員，多數(shù)是原來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的人員，非專業(yè)人才，對旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗，從整體上來看素質(zhì)偏低[2]。廣西旅游業(yè)發(fā)展早，模式較成熟，服務(wù)質(zhì)量較高，處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步提升階段。但要認識到，旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量高不能代表休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量同樣高。因為廣西旅游業(yè)的載體資源開發(fā)管理較休閑農(nóng)業(yè)成熟，市場分析較休閑農(nóng)業(yè)科學(xué)。

8、服務(wù)水平問題會讓游客產(chǎn)生低質(zhì)量體驗，所以，服務(wù)水平問題是廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個“大坎兒”。2.4忽視售后，重游率不高8良好的售后服務(wù)不僅能使旅游者消除不好的感知，而且還可使旅游經(jīng)營部門及時處理管理中的漏洞，為其贏得良好的口碑和忠誠顧客[1]。很多旅