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1、春夏秋冬，一年四季輪回，轉(zhuǎn)眼又到夏季了。提到夏，人們就會感到熱；為了祛熱，善于發(fā)現(xiàn)的人們就制作了冷飲。冷飲，古稱冰食，約起源于三千多年前的商代。古人用冷飲來抵御酷熱，如今成為人們鐘愛的食品之一的冷飲，已經(jīng)是一種時尚潮流。現(xiàn)在，雖然已經(jīng)有各種各樣的冷飲，但是已不足以滿足人們的欲望。下面我教大家自制奶油冰激凌：自己制作冰激淋一、奶油冰激凌工具/原料：4個雞蛋（只用蛋黃）兩袋純牛奶二兩白糖步驟/方法1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一
2、下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結(jié)塊）4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼。5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃6、一般頭一天晚上做，然后在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發(fā)揮你的想象力了，創(chuàng)造屬于你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。大功告成炎熱的夏天來了，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋，感覺很愜意哦~那么你還在等什么？快利用這個即將到來的周末自己
3、試著動手做做吧？！二、芒果冰激凌芒果冰激凌屬于時尚飲品，主要原料是芒果、牛奶，口味是甜，工藝是拌，難度屬于中級，如果您按此菜譜制作了，歡迎對此菜譜發(fā)表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎曬曬你的成果照片，分享你的經(jīng)驗原料：芒果、純牛奶、白砂糖。步驟/方法1、將白砂糖溶解至牛奶中（甜度視個人口味而定）2、芒果削皮，切成丁3、搗成芒果泥。4、把芒果泥倒入牛奶中，拌勻。5、蓋上蓋子，放入冰箱冷凍。此后過程與奶油冰激凌的制作過程相同：先放入冰箱冷凍30分鐘，然后取出，在室溫下放置10分鐘左右，進行一次攪拌；之后繼續(xù)“冷凍”、“放置”、“攪拌”的過程，這樣往復(fù)4次之
4、后，將冰激凌半成品完全置入冷凍狀態(tài)4-5小時，即可。6、裝盤草莓冰淇凌藍梅冰激凌藍莓酸奶冰激凌水果冰激凌冰淇淋：降溫又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養(yǎng)價值。冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8-3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽
5、能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養(yǎng)和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。美食禁忌：老年人消化道功能已明顯減退，對冷飲的耐受力也大大降低，如吃了過多的冷飲，不僅會引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人，最好禁用冷飲。開頭：1、開門見山（四要素開頭法）2、設(shè)置懸念：我有個絕招。這個絕招一般人很難學(xué)會，可是我卻搞定了。3、在這炎炎夏日里，大家一定都很喜歡吃冰激凌吧！我在彩信上看到了一個制作冰激凌的方法，就想試一試。于是，我就自己制作了一個“美味”的冰激凌，你們想不想也來嘗嘗鮮？寫作思路1、交代制作
6、冰激凌所用的工具和原料。2、寫清楚制作冰激凌的步驟（用上順序詞首先……接著……然后……）3、品嘗后的感覺、味道，寫出自己的心情。4、寫一寫冰激凌的營養(yǎng)價值吧。5、美食也不能多吃呀，寫寫注意事項吧。（過程要具體、生動，注意詳略得當)結(jié)尾1、這次動手制作冰激凌，又讓我明白了許多科學(xué)道理，雖然沒有吃上可口的冰激凌，我心里還是很高興。如果大家感興趣，也來做一做吧！2、大家動手試一試吧，創(chuàng)造屬于你自己的獨一無二的口味的冰激凌。學(xué)做冰激凌放暑假，我無非就是在家寫作業(yè)，玩電腦，看電視。偶然間從網(wǎng)上看見一篇日志。內(nèi)容就是關(guān)于制作冰激凌。我一想，反正在家也沒什么事可干，正好
7、家長也都不在家。我就單獨做起了冰激凌。哈根達斯太貴了，吃一夏天就破產(chǎn)了。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛。根據(jù)日志內(nèi)容，我從冰箱里找到了四個雞蛋、兩包純牛奶，從柜子里拿出一包白砂糖。雞蛋只用蛋黃。我把四個雞蛋全部打到碗里，又分別用勺子把它們的蛋黃弄出來。接著，白糖和蛋黃放在一起，用筷子成乳白色。轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，好累呀。手都麻了，但是一想到一會就能吃到美味的冰激凌，就想繼續(xù)下去。我小心翼翼的把牛奶倒入鍋中。打開火，蓋上鍋蓋。大約煮了兩分鐘，就好了。然后，我將煮好的牛奶端到桌子上。真的好燙呀！又用勺子慢慢舀
8、入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。本來想一下子倒進蛋液中，偷一下懶，但是
