項(xiàng)目一 物流與供應(yīng)鏈管理概述ppt課件.ppt

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1、物流與供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目一物流與供應(yīng)鏈管理概述項(xiàng)目一物流與供應(yīng)鏈管理概述【技能目標(biāo)】能闡述國內(nèi)外物流發(fā)展的幾個(gè)階段能夠理解和把握物流的功能要素能夠列舉物流管理的幾大特征能夠闡述供應(yīng)管理研究的主要領(lǐng)域【知識(shí)目標(biāo)】了解物流發(fā)展的歷程掌握現(xiàn)代物流業(yè)的功能要素熟悉物流的定義了解物流管理的概念及原則熟悉供應(yīng)鏈管理的含義及內(nèi)容項(xiàng)目一物流與供應(yīng)鏈管理概述【關(guān)鍵概念】物流、宏觀物流、微觀物流、社會(huì)物流、企業(yè)物流、國際物流、國內(nèi)物流、地區(qū)物流、一般物流、特殊物流、運(yùn)輸、配送、儲(chǔ)存保管、物流管理、供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理【項(xiàng)目任務(wù)】任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈任務(wù)二掌握物流的功能要素任務(wù)三物流管理與供應(yīng)

2、鏈管理項(xiàng)目一物流與供應(yīng)鏈管理概述任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈項(xiàng)目一了解物流概況任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【任務(wù)導(dǎo)入】閱讀:德國寶馬(BMW)的物流秘笈1、德國寶馬為何廣受歡迎？2、思考下，什么是物流？【知識(shí)點(diǎn)解析】1、物流的概念物流是有形物品從產(chǎn)出源點(diǎn)到最終消費(fèi)點(diǎn)的流動(dòng)儲(chǔ)存活動(dòng)，具體包括運(yùn)輸、保管、包裝、裝卸、搬運(yùn)、流通加工及信息處理，從職能上可以分為：供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流及廢棄物流五個(gè)職能。一、物流的定義任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】2、相關(guān)概念(1)物品(2)物資(3)物料(4)貨物(5)商流任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】(1)按物流系統(tǒng)涉及領(lǐng)

3、域分類：宏觀物流和微觀物流(2)按物流系統(tǒng)涵蓋領(lǐng)域分類：社會(huì)物流和企業(yè)物流(3)按物流活動(dòng)覆蓋范圍分類：國際物流、國內(nèi)物流和地區(qū)物流(4)按照物流活動(dòng)的執(zhí)行者分類：自營物流和第三方物流(5)按物流服務(wù)對象分類：一般物流和特殊物流任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與物流企業(yè)二、物流的分類任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈三、供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】1、供應(yīng)鏈的定義所謂供應(yīng)鏈，是指產(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工，并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和部門組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】2、供應(yīng)鏈

4、的結(jié)構(gòu)模型任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】3、供應(yīng)鏈的特征（1）復(fù)雜性（2）動(dòng)態(tài)性（3）面向用戶需求（4）交叉性【知識(shí)點(diǎn)解析】四、物流的發(fā)展歷程1、國外物流的發(fā)展歷程。第一階段：萌芽階段(20世紀(jì)初至50年代)第二階段：快速發(fā)展階段(20世紀(jì)60至70年代)第三階段：合理化階段(20世紀(jì)70年代至80年代)第四階段：現(xiàn)代物流階段(20世紀(jì)90年代至今)任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】四、物流的發(fā)展歷程2、國內(nèi)物流的發(fā)展歷程。第一階段：初期發(fā)展階段(1949至1965年)第二階段：停滯階段(1966至1977年)第三階段：較快發(fā)展階段(1978至1990年)第四

5、階段：高速發(fā)展階段(1991年以后)任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈【知識(shí)點(diǎn)解析】1、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素2、現(xiàn)代物流業(yè)的特征：多功能化、信息化和網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化、自動(dòng)化和智能化的實(shí)施及設(shè)備。3、現(xiàn)代物流業(yè)的行業(yè)組成：交通運(yùn)輸業(yè)、倉庫業(yè)、通運(yùn)業(yè)、配送業(yè)。任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈五、現(xiàn)代物流業(yè)【分組案例討論】教材案例:TNT：惠普物流服務(wù)1、請你描述一下TNT和惠普之間到底是什么關(guān)系？2、TNT在惠普的物流活動(dòng)中發(fā)揮著什么樣的作用？任務(wù)一認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈任務(wù)二把握物流的功能要素項(xiàng)目一物流與供應(yīng)鏈管理概述任務(wù)二把握物流的功能要素【任務(wù)導(dǎo)入】閱讀:上海通用：一體化運(yùn)作打通物流瓶頸1、上海通

6、用怎樣實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)輸一體化？2、上海通用的敏捷化、柔性化物流體現(xiàn)在什么地方？【知識(shí)點(diǎn)解析】一、現(xiàn)代物流業(yè)的中心要素現(xiàn)代物流業(yè)的中心要素包括：運(yùn)輸、配送與儲(chǔ)存保管。任務(wù)二把握物流的功能要素一、現(xiàn)代物流業(yè)的中心要素1、運(yùn)輸2、配送3、儲(chǔ)存保管任務(wù)二把握物流的功能要素【知識(shí)點(diǎn)解析】1、運(yùn)輸（1）運(yùn)輸?shù)亩x：利用運(yùn)輸工具對貨物實(shí)行空間位移。（2）運(yùn)輸?shù)姆N類：鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、公路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸、管道運(yùn)輸任務(wù)二把握物流的功能要素【知識(shí)點(diǎn)解析】2、配送（1）配送的定義：物流短距離流動(dòng)的一種形式，是包括整理、挑選、分類、備貨、末端運(yùn)輸?shù)纫幌盗谢顒?dòng)的集合，是企業(yè)生產(chǎn)全面完成的重要組成

7、部分，它承擔(dān)著使生產(chǎn)線不間斷的功能。（2）配送工具：叉車、行車、傳輸機(jī)等。（3）配送內(nèi)容：安排與待送貨物相符的車輛；確認(rèn)車輛上裝載的貨物、出車發(fā)送；調(diào)配安排所配送的物料及輔件。任務(wù)二把握物流的功能要素【知識(shí)點(diǎn)解析】任務(wù)二把握物流的功能要素【知識(shí)點(diǎn)解析】3、儲(chǔ)存保管（1）儲(chǔ)存保管的定義：指對物品進(jìn)行保存及對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。（2）商品入庫作業(yè)流程（3）商品儲(chǔ)存保管（4）包裝（5）裝卸（6）流通加工（7）發(fā)貨（8）物流信息【分組案例討論】教材案例:暮茄（MoonChem）公司的送貨策略1、在滿載卡車給皮耶瑞區(qū)的每個(gè)客戶送貨以補(bǔ)充托賣庫存的策