高溫暑季安全檢查.doc

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1、行業(yè)資料：________高溫暑季安全檢查單位：______________________部門(mén)：______________________日期：______年_____月_____日第1頁(yè)共7頁(yè)高溫暑季安全檢查在高溫雨季來(lái)臨之前及期間，各主管專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)要按職責(zé)分工分別組織對(duì)廠房建筑、防觸電、防雨、防汛、防雷電、防塌方、防暑等進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：（一）防風(fēng)、防雨、防汛、防雷、防塌方、防觸電各項(xiàng)措施的完善與貫徹落實(shí)和執(zhí)行情況;（二）高處懸浮物清理情況和不牢固的設(shè)施加固情況;（三）各變配電站、低壓配電室排水措施，室外電氣設(shè)備、工具閘箱防雨

2、設(shè)施到位情況;（四）高壓電站、變配電所等重點(diǎn)部位的避雷裝置情況;（五）高壓操作配備的絕緣用具是否完好、有效;移動(dòng)式電氣設(shè)備、手持式電動(dòng)工具的漏電保護(hù)器是否齊全有效和是否進(jìn)行了定期校驗(yàn);（六）高壓絕緣用具的檢測(cè)及高壓用電設(shè)備的預(yù)防性試驗(yàn)以及防雷設(shè)施的安全檢測(cè)應(yīng)由具有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)的單位進(jìn)行，使用單位進(jìn)行日常安全檢查；（七）露天設(shè)置的壓力容器防爆曬措施落實(shí)情況;（八）患有高溫禁忌癥者調(diào)離高溫崗位情況;（九）防暑飲料、藥品落實(shí)到位及措施落實(shí)情況。第2頁(yè)共7頁(yè)高溫滅菌鍋功能及高溫滅菌鍋操作規(guī)程第6頁(yè)共7頁(yè)滅菌鍋屬于壓力容器范疇，是食品滅菌工序的主要生產(chǎn)設(shè)備，所以滅

3、菌鍋的安全性能問(wèn)題是企業(yè)安全管理工作的重中之重，直接關(guān)乎企業(yè)人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司，作為殺菌設(shè)備的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)商，具備壓力容器制造資質(zhì)，主要生產(chǎn)各種規(guī)格型號(hào)的滅菌鍋、夾層鍋、浸漬罐、儲(chǔ)油罐等食品機(jī)械，具備十多年的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。公司按照國(guó)家壓力容規(guī)要求，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)研制了安全聯(lián)鎖裝置，它是滅菌鍋快開(kāi)門(mén)重要的組成部分，是確保滅菌鍋安全運(yùn)行、有效杜絕意外事故的重要保證。（一）、本裝置的主要功能：1、當(dāng)鍋蓋關(guān)好并已鎖緊，而且安全聯(lián)鎖裝置也已鎖緊（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，滅菌鍋方可能升壓運(yùn)行。2、當(dāng)滅菌鍋運(yùn)行完畢，鍋內(nèi)壓力已完全釋放

4、（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開(kāi)后打開(kāi)鍋蓋。以上功能確保了滅菌鍋的安全性。（二）、本裝置的結(jié)構(gòu)、性能：本裝置由手動(dòng)聯(lián)鎖裝置、行程開(kāi)關(guān)裝置和電控箱組成。手動(dòng)聯(lián)鎖裝置和行程開(kāi)關(guān)裝置都位于滅菌鍋鍋門(mén)法蘭轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊處，兩者相成雙聯(lián)鎖，安全性得到充分保證。電控箱上設(shè)有電源開(kāi)關(guān)以及電源、鎖緊、有壓、無(wú)壓和報(bào)警等指示燈和報(bào)警燈（聲、光報(bào)警）。手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開(kāi)，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門(mén)開(kāi)關(guān)。當(dāng)鍋蓋未鎖緊時(shí)，轉(zhuǎn)環(huán)處于未轉(zhuǎn)到位的狀態(tài)，此時(shí)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無(wú)法鎖緊，釋壓管閥門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài)，鍋內(nèi)不能升壓運(yùn)行，因?yàn)榧词棺屨羝?/p>

5、入鍋，也從釋壓管釋放出去；當(dāng)鍋蓋緊密鎖緊時(shí)，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊，從而卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊，使鍋蓋不能自行松動(dòng)；與此同時(shí)釋壓管的閥門(mén)被關(guān)閉，此時(shí)鍋內(nèi)才能升壓運(yùn)行。第6頁(yè)共7頁(yè)（三）滅菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報(bào)警功能：1、扳開(kāi)電控箱電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮；此時(shí)鍋內(nèi)處于無(wú)壓狀態(tài)，無(wú)壓指示燈亮，同時(shí)，屏幕顯示鍋內(nèi)無(wú)壓；2、關(guān)閉鍋門(mén)，顯示屏顯示鍋門(mén)已鎖緊，把手動(dòng)聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動(dòng)聯(lián)鎖裝置已到位，安全措施已到位，可以升壓運(yùn)行，同時(shí)，聲光報(bào)警提示；打開(kāi)三通閥至充氣位，密封墊充氣，可以升壓運(yùn)行；3、鍋內(nèi)壓力上升到0.004Mpa時(shí)，有壓指示燈亮，并伴有聲光報(bào)

6、警，顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓，表示滅菌鍋正處于有壓運(yùn)行狀態(tài)；4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下，如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時(shí)，鍋內(nèi)氣壓將通過(guò)閥門(mén)進(jìn)入法蘭充氣槽密封充氣墊，不會(huì)對(duì)密封造成泄漏。如誤將手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)埽ù藭r(shí)蒸汽從釋壓管釋出），操作違章，須馬上糾正；5、當(dāng)殺菌階段結(jié)束并完成降溫冷卻，當(dāng)壓力下降至0.002Mpa時(shí)顯示屏顯示鍋內(nèi)無(wú)壓，工作完成，并同時(shí)伴有聲光報(bào)警，表示可以脫開(kāi)安全聯(lián)鎖裝置，打開(kāi)三通閥至排氣位，排掉密封墊工作氣壓，然后可以開(kāi)啟鍋門(mén)。滅菌鍋的使用、維護(hù)及保養(yǎng)也是企業(yè)生產(chǎn)管理中的一項(xiàng)重要工作。根據(jù)國(guó)家壓力容規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際

7、，總結(jié)出以下使用原則：正確掌握并操作高溫滅菌鍋，您需要注意如下：1、用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國(guó)家質(zhì)檢總局TSG0004-xx固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)查規(guī)程中使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。第6頁(yè)共7頁(yè)2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和高溫滅菌鍋的技術(shù)性能制定高溫滅菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，至少應(yīng)包括：（1）、高溫滅菌鍋的操作工藝指標(biāo)及最高工作壓力，最高工作溫度；最低工作壓力和最低工作溫度。（2）、高溫滅菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。（3）、生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及進(jìn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。（4）、設(shè)備停用時(shí)的封存

8、和保養(yǎng)方法。3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力、超過(guò)設(shè)計(jì)溫度進(jìn)行使用。4、使用高溫滅菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，