資源描述：
《康師傅方便面市場定位分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、康師傅方便面市場定位分析一、產品基本情況康師傅作為中國方便面界的龍頭，在激烈的市場競爭中，具有顯著的優(yōu)勢，但是它還存在一定的不足。我們選擇康師傅作為研究對象，以統一和白象作為競爭對手來進行市場分析，具有十分重要的意義?？祹煾担海?）概況：“康師傅”方便面一直堅持以真材實料為基礎，并特別關注各地消費者不同口味變化及需求。以”康師傅“系列產品為首，現已經延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉面”、“亞洲精選”、“福滿多”、“好滋味”、“小虎隊”、“掛面”、“脆旋風”等多系列產品來滿足各類消費階層的需求。處于中國方便面生產廠商的龍頭位置，已經成為最受消費者喜愛的方便食品
2、。目前康師傅控股公司在全國建有包括:天津、廣州、杭州、重慶、武漢、沈陽、西安、福州、哈爾濱、新疆、青島、昆明、臺灣等13個方便面生產基地，123條生產線，并在同行業(yè)內率先引入了國際通行的ISO質量證，所有公司全部通過了ISO9002產品質量認證。在2001年，經過嚴格審核，“康師傅”被中國食品協會評為“中國食品工業(yè)20大著名品牌”。（2）產品特點：豐富的美味、小巧的容量、不燙手的設計。（3）口味分類：經典美味、好自為之、江南美食、木幫燒、千椒百味、亞洲精選、食面八方、面霸、勁霜、超級福滿多。（4）市場現狀：隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的
3、健康、綠色、時尚等諸多因素。在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便面時停下腳步，像發(fā)現新大陸一樣的新奇，大叫道”這個是玉米面的”。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。也感受到這些雜糧方便產品推廣力度有待加強。在方便面貨架相對的冷藏柜中，很多包裝精美的生鮮面、冷凍面、保鮮濕面吸引了很多消費者的眼球，其中一部分消費者感言，像生鮮面、冷凍面、保鮮濕面這樣的方便食品才真正能讓生活在快節(jié)奏的社會下的老百姓品嘗到傳統手工面的美味。經統計，方便面市場仍然占據方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面與非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便粉絲占有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷
4、凍面系列占到20%左右。隨著消費者健康意識的不斷增強，相信在未來幾年，保鮮濕面系列類產品將三分天下，鼎足大陸市場。統一：（1）產品品牌分析：目前中國大陸市場上已形成康師傅，“統一”，華龍面三足鼎立的局面，“統一”與其兩者的競爭大戰(zhàn)已經白熱化。并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業(yè)經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國.使“統一”成為一首永為大家喜愛的食品交響樂。在食品制造領域，“統一”堅持商品研發(fā)、生產、管理與營銷的優(yōu)勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創(chuàng)新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢
5、獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使“統一”品牌深入人心，更易于統一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便面第一品牌形象。（2）產品種類：統一方便面分為統一100、巧面館、好勁道、來一桶、小當家、小浣熊搖搖樂。（3）產品特色：品牌優(yōu)勢：統一公司進入方便面市場多年，有良好的公眾基礎和產品質量保證。口味優(yōu)勢：統一老壇酸菜牛肉面具有獨特的口感特色：選用上好的青菜，以傳統瓦壇腌制，脆嫩芳香，風味獨特；同時還含有豐富的維生素、氨基酸，酸爽解膩、開胃養(yǎng)胃；再配上精心熬制的地道牛肉醬包，使得統一巧面館老壇酸菜牛肉面深受歡迎。白象：（1）白象方便面榮譽：2004年公司方便面產量為50億包，銷售
6、額23億元，市場占有率在全國方便面行業(yè)中排名第三，被中國食品科學技術學會稱為“中國面制品業(yè)最具活力的企業(yè)之一”。是河南軍團中規(guī)模最大、產值最高、銷量最大、企業(yè)綜合實力最強的大型食品集團公司。2004年加工轉化小麥46萬噸，消耗面粉35.5萬噸，為河南省的糧食深加工轉化和農業(yè)產業(yè)化建設中起到了良好的促進作用。并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調味料公司、運輸公司等相關企業(yè)數百家，為促進地方城鎮(zhèn)經濟發(fā)展起到了重要作用。（2）主打產品：白象贏面、美食美客、大骨面、牛面、廚留香、好好吃面、同班同學、干脆到底、俏嘴酥……等均為白象集團的主打產品。二、銷售目標樹立企業(yè)良好形象，
7、通過多種方式和渠道宣傳、營銷，提高產量，實現康師傅經濟效益最大化。三、市場定位分析（一）分析影響產品定位的因素1．康師傅的競爭對手的市場定位狀況：統一：（1）在產品特色方面，突出表現為品牌優(yōu)勢和口味優(yōu)勢；（2）在市場競爭優(yōu)勢方面，企業(yè)講求“三好一公”的經營理念，即質量好、信用好、服務好、價錢公道。白象：（1）品牌方面，創(chuàng)意設計；（2）主打產品及口味多樣。2．目標顧客對產品的評價標準。統一：品牌深入人心，價格公
