福建高山西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策

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1、福建高山西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策　　西瓜汁多味甜、甘甜爽口深受人們的喜愛，是人們夏季消暑佳果，民間流傳著“暑天半個瓜，藥物不用抓”的俗語，但福建屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，每年6—9月，沿海長樂、福清、連江等西瓜主產(chǎn)區(qū)受季節(jié)性臺風影響比較大，臺風帶來的暴雨往往造成西瓜減產(chǎn)甚至絕收，而地處內(nèi)陸的屏南、寧德、武夷山等山區(qū)縣市得益于高山的自然屏障，受臺風影響較小，有利于西瓜生產(chǎn)。近年隨著“一村一品”，縣域經(jīng)濟的發(fā)展，高山西瓜以其生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益高而倍受矚目，成為當?shù)剞r(nóng)民增加經(jīng)濟收入的好項目。高山西瓜產(chǎn)業(yè)也在提高人

2、們生活水平，發(fā)展地方經(jīng)濟中發(fā)揮著越來越重要的作用。1高山西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1發(fā)展迅速，栽培面積穩(wěn)步上升福建省高山西瓜栽培歷史比較短，最長不超過11～12年，大多數(shù)地區(qū)是隨著當?shù)剞r(nóng)業(yè)結構調(diào)整，政府鼓勵多種經(jīng)營后才發(fā)展起來。經(jīng)過十多年發(fā)展，高山西瓜從無到有，面積從原先個別農(nóng)戶零星種植發(fā)展成有龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社組織參與的規(guī)?；N植，擴大迅速。至2010年全省高山西瓜種植面積超過50006hm2，產(chǎn)量約20萬t，培育出屏南棠口、霞浦水門、寧德洋中等規(guī)模化生產(chǎn)基地，其中以屏南棠口鄉(xiāng)西村最為突出，西村常年種植西瓜面積

3、700hm2，種植戶200多戶，基本是戶戶種西瓜，西瓜收入已成為西村農(nóng)民重要的收入來源。1.2栽培模式多樣化，推廣應用嫁接苗農(nóng)技部門針對高山夏季氣候涼爽，雨霧天氣多，炎熱期短等特點，摸索不同栽培模式在當?shù)赝茝V，取得良好效果，如屏南推廣花椰菜—西瓜—花椰菜，寧德洋中推廣西瓜—豆類（大白菜）的栽培模式，西瓜安排在5月下旬播種，6月中旬定植，8月上中旬采收，保證了西瓜生長對光、溫、濕度的要求。近年隨著種植年限增長，受土地面積限制，西瓜的土傳病害也逐年增加，為防控病害，高山西瓜生產(chǎn)上已推廣應用嫁接苗，同時在福建省

4、種業(yè)工程項目的推動下，霞浦、屏南等縣已建成由省級龍頭企業(yè)牽頭的工廠化嫁接育苗生產(chǎn)基地。1.3專業(yè)合作社產(chǎn)銷聯(lián)合促進了高山西瓜的發(fā)展6各地瓜菜種植專業(yè)合作社的成立，極大地促進了高山西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前在產(chǎn)區(qū)有專業(yè)合作社逾10家，社員逾500人，組織營銷隊伍超過40支，分布在國內(nèi)大小批發(fā)市場，高山西瓜在福州、廈門、廣州、深圳等沿海中心城市深受歡迎。高山西瓜的發(fā)展還有力地帶動了當?shù)仫嬍?、服務、加工、營銷、交通、運輸?shù)鹊诙?、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。每年8月西瓜收獲，從事西瓜運輸車輛近1000輛，運出的西瓜上千噸，吸引來

5、自廣東、江西等地客商前來采購，極大地促進了高山西瓜在省內(nèi)外市場的流通。通過專業(yè)合作社的自我管理，福建高山西瓜產(chǎn)業(yè)正走上規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、社會化服務的軌道。2存在的主要問題2.1品種單一，缺乏有針對性品種瓜農(nóng)片面追求“個大、產(chǎn)量高”，生產(chǎn)上多沿用新紅寶、巨寶等大果型的傳統(tǒng)品種，而且一個地方僅種植一個品種，如屏南全縣種植巨寶單一品種，全縣西瓜幾乎同一時間采收上市，不僅貯運銷售市場壓力大，瓜農(nóng)利益無法保障，而且承擔極大的自然風險。目前高山種植能夠滿足小家庭和超市需要，個小、品質(zhì)優(yōu)的中小果型新品種基本沒有。

6、2.2生產(chǎn)成本上升快，效益下降近幾年農(nóng)藥、肥料、地膜等農(nóng)資成本大幅上升，土地租金、勞動力工資快速攀升，使種植西瓜成本逐年上升，西瓜種植效益明顯下降。2012年我們針對屏南高山西瓜調(diào)查顯示，屏南縣種植高山西瓜667m2肥料、農(nóng)藥、地膜、雇工等成本在2400元，每kg收購價最高1.8元，最低0.4元，平均收購價1.0元，扣除成本，667m2收入僅1000～16500元，遠低于當?shù)赝诜N植花椰菜的效益。在西瓜種植成本中最為突出的是雇工成本，2010年雇工每天45元，2012年已上升每天120元，雇工成本的快速上

7、升，使西瓜的種植效益大幅下降，制約了高山西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2.3基層服務體系不健全，五新技術難推廣基層農(nóng)業(yè)技術推廣服務體系是傳播和推廣農(nóng)業(yè)技術的重要載體，也是農(nóng)民獲得技術的主要來源。但目前福建基層農(nóng)業(yè)推廣服務力量比較薄弱，高山西瓜產(chǎn)區(qū)甚至沒有能為瓜農(nóng)提供技術服務的農(nóng)技人員，農(nóng)戶只能依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗進行種植，造成高山西瓜生產(chǎn)無論是新品種選擇還是栽培新技術應用上都落后于其他西瓜產(chǎn)區(qū)。如福建連江、羅源等西瓜產(chǎn)區(qū)已在大面積推廣種植適合市場需求優(yōu)質(zhì)的中小果型品種如黑翡翠、新大美人等，施肥上推廣應用高效節(jié)本的西瓜專用肥、新型

8、控釋肥，而高山西瓜產(chǎn)區(qū)寧德洋中、屏南等依舊大面積種植品質(zhì)、商品性差的新紅寶、巨寶等老品種，施肥采用蔬菜生產(chǎn)上使用的復合肥，甚至是含氯化肥。2.4品牌建設滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展6高山地區(qū)晝夜溫差大，生產(chǎn)的西瓜含糖量高，甜脆爽口，在沿海中心城市有較高的市場認可度，但近年由于瓜農(nóng)片面追求產(chǎn)量，不重視西瓜品質(zhì)，生產(chǎn)上偏施氮肥、過量用藥和生瓜上市等，不僅影響了西瓜品質(zhì)提高，損害了消費者利益，而且破壞了高山西瓜自身品牌信譽，使西瓜產(chǎn)銷壓力增大，抵