植物的果實(shí)ppt課件.ppt

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1、果實(shí)是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和種子兩部分?；ㄉ吞夜麑?shí)的構(gòu)造果皮常分為：外果皮、中果皮、內(nèi)果皮。外果皮：常有角質(zhì)層、蠟被、毛茸、刺、瘤突、翅等附屬物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、曼陀羅的果實(shí)上有刺。中果皮：為果皮的中層，最發(fā)達(dá)，占果實(shí)的大部分，如肉果中，中果皮肥厚肉質(zhì)，成為可食部分，干果類中成熟時(shí)干燥收縮成膜質(zhì)或革質(zhì)，如豆類。中果皮因果實(shí)種類不同變化較大。內(nèi)果皮：為果皮最內(nèi)一層，一般多為膜皮，有的僅一層劃數(shù)層Cell，有的內(nèi)果皮主要由厚壁組織的石Cell構(gòu)成堅(jiān)硬的果實(shí)，如桃、杏等。果實(shí)的發(fā)育在果實(shí)發(fā)育過程中，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花柱、柱頭先后脫落枯萎，這時(shí)胚珠發(fā)育成種子，子房

2、逐漸增大，發(fā)育成果實(shí)。真果：由子房發(fā)育成的果實(shí)，稱真果。如桃、西紅柿、綠豆等果實(shí)。假果：除子房外，花的其它部分如花被、花柱、花序軸等也參與果實(shí)的形成，這種果實(shí)稱假果。如蘋果、黃瓜、鳳梨等。外層→外果皮中層→中果皮內(nèi)層→內(nèi)果皮子房壁子房果皮果實(shí)胚珠種子受精單性結(jié)實(shí)誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)胚珠發(fā)育受阻無子果實(shí)果實(shí)的類型根據(jù)參與果實(shí)形成的部分不同可分為真果和假果；根據(jù)果實(shí)的來源、結(jié)構(gòu)和果皮性質(zhì)不同，可分為單果、聚合果、聚花果。單果：由單心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果實(shí)，即1朵花只結(jié)一個(gè)果實(shí)。根據(jù)果皮的質(zhì)地不同可分為干果和肉質(zhì)果。肉質(zhì)果：果實(shí)肉質(zhì)多漿，成熟時(shí)不開裂，又分為：漿果核果柑果瓠果梨果肉質(zhì)果——漿果由單

3、心皮或合生心皮發(fā)育而成。外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肥厚肉質(zhì)，含豐富的漿汁，內(nèi)有1至數(shù)枚種子。如葡萄、蕃茄。肉質(zhì)果-----核果由單心皮雌蕊發(fā)育而成，一般含一枚種子。其特殊征是內(nèi)果皮堅(jiān)硬、木質(zhì)、形成堅(jiān)硬的果核，內(nèi)含1粒種子，外果皮薄、中果皮肉質(zhì)。如桃、杏等。肉質(zhì)果-----柑果由多心皮合生雌蕊，中軸胎座，上位子房發(fā)育而成的果實(shí)。外果皮較厚、革質(zhì)并具油窒；中果皮與外果皮結(jié)合，界限不明顯。內(nèi)果皮膜質(zhì)狀，內(nèi)壁生有許多肉質(zhì)囊狀毛。如柑桔屬植物。肉質(zhì)果-----瓠果瓠果是一種漿果，也是一種假果，是由三心皮下位子房和花托一起發(fā)育而成，其胎座為側(cè)膜胎座。花托與外果皮形成堅(jiān)韌的果實(shí)外層，中、內(nèi)果皮及胎座肉質(zhì)，內(nèi)

4、含多數(shù)種子。如西瓜、南瓜等，是葫蘆科所特有的果實(shí)。瓠果4、種子9、胎座肉質(zhì)果-----梨果梨果是一種假果，由5個(gè)心皮下房子房和花筒一起發(fā)育形成的果實(shí)，食用的肉質(zhì)部分主要是由花筒發(fā)育而成，外、中果皮均呈肉質(zhì)和花筒界限不明顯，內(nèi)果皮堅(jiān)韌易區(qū)別，常分隔為5室，每室2粒種子。如蘋果、梨等。梨果果實(shí)的類型-----干果---裂果干果：果實(shí)成熟時(shí)，果皮干燥。依據(jù)果皮開裂與否分為裂果和不裂果。裂果類：果實(shí)成熟時(shí)，果皮自行開裂。因果實(shí)的組成和開裂方式，又可分為4種類型。1）蓇突果2）莢果3）角果4）蒴果裂果-----蓇突果蓇突果由單心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟后只沿心皮的一個(gè)縫線（腹縫線）開裂。裂果-----莢

5、果莢果由單心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)腹縫線和背縫線兩條縫線開裂，是豆科植物所特有的果實(shí)。裂果-----角果角果：二心皮合生雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，子房1室，在2心皮邊緣合生處生出（向中央）假隔膜，將子房隔成2室，果實(shí)成熟后果皮沿兩側(cè)腹縫線開裂，成兩片脫落，種子附于假隔膜上。是十字花科所特有的果實(shí)，分短角果和長角果。長角果短角果裂果----蒴果----瓣裂蒴果由兩個(gè)或兩個(gè)以上合生心皮的子房發(fā)育而成，子房1至多室。每室含多數(shù)種子，是裂果中最普遍的一種果實(shí)。室軸開裂（曼陀羅）室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）裂果----蒴果----瓣裂孔裂（罌粟）裂果-----蒴果----孔裂蓋裂（車前子）裂果---

6、--蒴果----孔裂果實(shí)的類型-----干果---不裂果不裂果（閉果）類：果實(shí)成熟后，果皮不開裂或分離成幾個(gè)部分，但種子仍包被于果實(shí)中?？煞譃?類。1)瘦果4)翅果2)穎果5)胞果3)堅(jiān)果6)分果不裂果---瘦果瘦果單粒種子的果實(shí)，成熟時(shí)，果皮與種子易分離。是最普遍的一種閉果。不裂果----穎果穎果：單粒種子的果實(shí)，成熟時(shí)，果皮與種子不易分離。不裂果---堅(jiān)果堅(jiān)果：單粒種子的果實(shí)，果皮木質(zhì)堅(jiān)硬。不裂果---翅果、胞果翅果：單粒種子的果實(shí)，果皮一端或周邊外延成翅狀。胞果：單粒種子的果實(shí)，果皮薄而膨脹疏松地包圍種子，與種子極易分離。不裂果---分果（又叫雙懸果）分果：果實(shí)成熟后分離成2個(gè)分果，雙

7、雙懸掛在中央果柄上端，每一分（堅(jiān)）果內(nèi)含有1粒種子，是傘形科植物所特殊性有的果實(shí)。