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1、改善睡眠功能性食品開發(fā)功能性食品學之改善睡眠功能性食品開發(fā)一、睡眠的功能二、睡眠問題產(chǎn)生的原因及危害 三、改善睡眠-功能性食品開發(fā) 四、安心睡眠小知識（補充）睡眠對于人體的身心健康尤為重要睡眠的類型早睡早起型早睡晚起型晚睡早起型晚睡晚起型您屬于哪種類型？？一、睡眠的功能概述良好、充足的睡眠，可調(diào)節(jié)生理機能，消除疲勞，恢復(fù)精神與體力，提高工作與學習效率。不良、不足的睡眠，精神疲憊、全身乏力，并可能引發(fā)各種疾病。（1）消除疲勞，恢復(fù)體力胃腸道及有關(guān)臟器合成并制造人體的能量物質(zhì)，以供活動時用。體溫、心率、血壓等下降，呼吸及部分內(nèi)分
2、泌減少，肌肉處于完全放松狀態(tài)，使基礎(chǔ)代謝率降低（10-20%）。（2）保護大腦，恢復(fù)精力大腦在睡眠狀態(tài)下耗氧量大大減少，有利于腦細胞能量貯存。（3）增強免疫力，康復(fù)機體清除受損細胞、制造新細胞活動未減弱人體血液中免疫細胞顯著增加，尤其是淋巴細胞使各組織器官自我康復(fù)加快——治療手段（4）促進生長發(fā)育（5）延緩衰老，促進長壽（6）利于皮膚美容睡眠過程中皮膚毛細血管循環(huán)增多，其分泌和清除過程加強，加快了皮膚的再生。（我們組建議：現(xiàn)在很多同學經(jīng)常使用護膚用品，不如保證睡眠時間和質(zhì)量。）二、睡眠問題產(chǎn)生的原因及危害1、睡眠問題產(chǎn)生的原因生
3、活節(jié)奏加快、生活方式改變、生存壓力加大和競爭日益激烈睡眠障礙“悄然擴展的流行病”“睡眠是醫(yī)學問題還是社會問題”？2、睡眠問題危害（1）失眠專題失眠是最常見、最普通的一種睡眠紊亂： 短期失眠——憔悴 經(jīng)常失眠——加快衰老 嚴重失眠——精神低落、感情脆弱、性格孤僻 長期、嚴重失眠——神經(jīng)衰弱、焦慮癥、抑郁癥、高血壓等（2）睡眠不足帶來的危害（相對于睡眠的功能來談）1.影響大腦的創(chuàng)造性思維2.影響青少年的生長發(fā)育（生長素分泌少）3.影響皮膚的健康4.導致疾病發(fā)生免疫力下降，引發(fā)各種疾病（高血壓，糖尿病，癌細胞擴散等）5.引起肥胖消脂蛋
4、白濃度下降食欲激素濃度上升三、改善睡眠-功能性食品開發(fā)1、現(xiàn)狀目前，消除睡眠障礙最常用的方法是服用安眠藥，如苯二氮類睡眠鎮(zhèn)靜藥。（1）較好的催眠效果（2）生物半衰期長，易殘留，影響第二天精神（3）長期服用這些藥物會產(chǎn)生耐藥性和成癮性（4）有一定副作用。2、退黑激素?。。?）褪黑激素其化學名為N-乙酰基-5-甲氧基色胺，又稱松果體素；褪黑素；褪黑色素。褪黑激素主要是哺乳動物（包括人）腦部松果體所產(chǎn)生的一種激素，故又稱松果體素。松果體附著于第三腦室后壁，大小似黃豆，其中褪黑激素的含量極微，僅1×10-12g水平。1960年首次分離得
5、到。作為商品，也有稱作“腦白金”。（2）作用之一：調(diào)整晝夜節(jié)律褪黑素是一種誘導自然睡眠的體內(nèi)激素,它通過調(diào)節(jié)人的自然睡眠而克服睡眠障礙,提高睡眠質(zhì)量.它與其他安眠藥的最大區(qū)別在于,褪黑素無成癮性,無明顯副作用。晚上睡前口服1-2片(約含褪黑素1.5-3mg),一般二三十分鐘內(nèi)就能產(chǎn)生睡意,而早晨天亮后腿黑素自動失去效能,起床后也不會有疲倦困頓性不過來的感覺.3、其他（1）酸棗仁鼠李科喬木酸棗，成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。主要產(chǎn)于河北、山東一帶。主要成分酸棗仁皂苷，白樺脂酸，樺木素等，含油脂約32%。（2）面包饅頭食
6、物中的氨基酸在代謝過程中色氨酸被保留下來，色氨酸是5-羥色胺的前體，而5-羥色胺具有催眠作用。（3）葡萄汁與葡萄酒葡萄中含有葡萄糖、果糖及多種人體所必需的氨基酸；還含有維生素B1、B2、B6、C、P、PP和胡蘿卜素。常吃葡萄對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有益。葡萄酒中所含的營養(yǎng)成分和葡萄相似，對過度疲勞引起的失眠有鎮(zhèn)靜和安眠作用。（4）酸奶+香蕉在一部分失眠或醒后難以再度入睡的人中，其失眠原因是因血糖水平降低所引起的。酸奶：糖分、鈣（鎮(zhèn)靜、安眠）香蕉：提高血糖水平22感謝大家觀看敬請批評指正……
