春分時(shí)節(jié)寶寶可以吃什么.doc

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2、、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素,能增加胃腸蠕動(dòng),降低吸收,常食對(duì)單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。  小貼士:  消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢及對(duì)本品過(guò)敏者,均不宜食用。  枸杞芽  枸杞的嫩芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富,特別含有肌甙、谷氨酸、門(mén)冬氨酸、精氨酸等,能夠滋補(bǔ)肝腎、清火明目,寶寶春分吃枸杞芽能夠增強(qiáng)人體免疫力??捎糜诳蛊诤徒档脱獕海⒛鼙8?、降血糖、轉(zhuǎn)化血管、降低血脂,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效?! ⌒≠N士:  凡實(shí)熱、脾虛濕滯

3、及腸滑便溏者慎用。  薺菜  薺菜是一常吃的野菜,又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等,薺菜酸有明顯的止血作用。春分寶寶吃薺菜能夠通小便,去肝火。  小貼士:  1、薺菜含有草酸,食用前要用水去草酸。  2、食療小方劑:鮮薺菜l00克,水煎代茶飲。功能利小便。適用于小便不通。+寶寶食譜  1、山藥扁豆鯉魚(yú)湯  材料:白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚(yú)1條(約500克)?! ∽龇ǎ合葘Ⅴ庺~(yú)剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時(shí),

4、加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成?! 〈悍殖陨炙幈舛滚a魚(yú)湯能夠幫助寶寶健脾胃祛潮濕。  2、豬肚白術(shù)湯  材料:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。  做法:將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚?! 殞毚悍殖载i肚白術(shù)湯能達(dá)到溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的寶寶?! ?、菊花粥  材料:菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈?! ∽龇ǎ壕栈ā⒕追佩佒?,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火

5、熬至成粥即可?! ≡撝嗌L(fēng)熱、清肝火。春季肝火旺的寶寶非常適合喝菊花粥。寶寶增高食譜  1排骨燉山藥  排骨選中排,切小塊,開(kāi)水焯后入鍋燉,放蔥、姜調(diào)味,水開(kāi)后換文火燉,排骨七成熟時(shí)與山藥同燉,再放鹽即可?! ?鯽魚(yú)豆腐湯  豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚(yú)兩面煎黃,倒入開(kāi)水,湯沸約5~6分鐘后放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可?! ?蝦皮紫菜豆腐湯  將蝦皮4此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái),如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香姜絲,放水,同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水開(kāi)后小火燉一會(huì)兒,勾少許芡,放鹽調(diào)味即可。  4雜錦蛋絲  食譜

6、原料:雞蛋2個(gè),青椒50克,干香菇5克,胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。  制作方法:  1先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)容器內(nèi),打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)。  2再分別放入涂油的方盤(pán)中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會(huì)起孔變老)?! ?冷卻后取出,分別切成蛋白絲和蛋黃絲?! ?香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去子,胡蘿卜洗凈,分別切成絲?! ?炒鍋中加油,放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味精,翻炒均勻,淋入麻油即成。  適用人群:1-3歲寶寶  健康提示:雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵

7、磷脂、腦磷脂,它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素C豐富,并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大,真可謂美味與營(yíng)養(yǎng)配合得天衣無(wú)縫?! ?黑白甜豆  原料:白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜  做法:  1將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。  2待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開(kāi)后放入水中煮熟?! ?在鍋里燒開(kāi)少許水,然后放入紅糖(根據(jù)豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開(kāi)?! ?將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時(shí)間由水和豆的多少而定),待紅糖水快收干時(shí)關(guān)火?! ?將上述食材

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