綠色食品 芹菜生茶技術規(guī)程

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1、綠色食品芹菜生產(chǎn)技術規(guī)程一、栽培茬次???芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，秋季較適宜芹菜生長。在保護地內(nèi)栽培，可實現(xiàn)周年供應。山東地區(qū)栽培茬次主要有春茬、夏茬、秋茬和越冬茬。???（1）春芹菜保護地設施栽培，一般11月上旬至2月下旬播種育苗，適齡期定植，4月下旬至6月下旬采收。露地栽培，一般3月中旬至4月上旬播種，7～8月采收。???（2）夏芹菜4月中、下旬至6月播種，8～9月采收。???（3）秋芹菜7月上旬播種，10～11月采收。???（4）越冬芹菜8月上旬至9月上旬播種育苗，12月～次年3月采收。???二、品種選擇???春季選擇冬性強，不易抽薹，耐寒的品種；夏季選擇

2、耐熱、抗病、生長快的品種；秋冬季選擇耐寒、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲運的品種。???三、育苗???（1）育苗設施冬季一般在日光溫室育苗，或在塑料大棚內(nèi)架設小拱棚、蓋二層膜、保溫被等措施保溫育苗。夏秋季可用露地育苗或遮陰棚育苗。也可采用穴盤育苗。???（2）苗床制作每方土中施入充分腐熟廄肥20～25公斤，氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）1公斤。耕翻細耙，做成寬1～1.5米的育苗畦。???（3）浸種催芽將種子放入涼水中浸種24小時，其間搓洗2～3次。將種子取出后用0.2%高錳酸鉀溶液消毒20分鐘，清水洗凈，用透氣紗布包好，濕毛巾覆蓋，在15～20℃條件下催芽。催芽期間，每天翻動種子一次

3、，每兩天用清水淘洗1次，一般一周左右，有50%種子露白時就可播種。???（4）播種播前育苗畦內(nèi)先澆足底水，待水下滲后，將催好芽的種子摻少量細土，均勻撒播于育苗畦內(nèi)。本芹每畝用種量150～250克，西芹每畝用種量20～25克。播后覆土0.5～1厘米。???（5）苗期管理出苗前，苗床氣溫白天保持20～25℃，夜間10～15℃。冬春季育苗，要注意加蓋地膜和草苫保溫。夏秋季育苗，應采用遮陽網(wǎng)覆蓋，遮陰降溫。齊苗后，白天保持18～22℃，夜間不低于8℃。在整個育苗期間，要注意澆小水，保持土壤濕潤。當幼苗第一片真葉展開后，進行初次間苗，苗距1～1.5厘米。以后再進行1～2次間苗，苗距2～3厘

4、米為宜。后期可根據(jù)植株長勢，隨水追施一次尿素，每畝5～10公斤。四、定植前準備???定植前一周，澆水造墑。每畝施用腐熟的農(nóng)家肥4～5方，氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）25～30公斤，硼砂0.5～1公斤；或磷酸二銨20公斤，硫酸鉀10公斤。深翻耙細，整平做畦，畦寬1.2～1.5米。???五、定植???（1）定植密度當苗齡達到50～60天，真葉4～5片，株高12～15厘米時即可定植。秋季栽培，本芹每畝定植25000～35000株為宜，秋冬和夏季栽培，每畝定植35000～45000株為宜。西芹一般每畝定植10000～20000株。高溫季節(jié)定植宜在下午15時后進行。定植前苗畦澆大水

5、，以利起苗，栽培深度應與苗床上的入土深度相同，露出心葉，栽后澆水。???（2）定植方法在畦內(nèi)按苗距5厘米左右挖穴，插苗后覆土。???六、定植后管理???（1）春芹菜???①保護地栽培定植后，通過放風和加蓋保溫設施來調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和濕度，定植初期白天棚內(nèi)溫度保持20～25℃，夜間10～15℃。緩苗后，白天保持18～22℃，夜間8℃以上。生長前期，適當少澆水，以免降低地溫。結(jié)合澆水，每次每畝追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5～8公斤，收獲前7天停止追肥。???②露地栽培早春露地栽培，當外界氣溫10℃以上，地溫穩(wěn)定在5℃以上時定植。定植初期正是溫度較低及土壤干旱季節(jié)，要注意

6、適量澆水，加強中耕保墑，提高地溫，促進緩苗。隨外界氣溫升高，加強肥水管理。植株快封壟時，每5～6天澆水一次，保持畦面濕潤。結(jié)合澆水，每次每畝追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5～8公斤，收獲前7天停止追肥。???（2）夏芹菜夏季栽培一般采用直播方式露地栽培。播種前施足底肥，每畝施用腐熟的圈肥4～5方、氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）25～30公斤、硼砂0.5～1公斤；或磷酸二銨20公斤、硫酸鉀10公斤等。深翻、整平，做成寬1.2～1.5米畦。播后澆透水，并及時加蓋遮陽網(wǎng)。生長期間要保持畦面濕潤，每2～3天澆小水一次，出苗后及時間苗，最終使苗距達6～10厘米。下雨后

7、要及時排水防澇。追肥以少量多次為原則，每7～10天追肥一次，每畝追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5～8公斤，收獲前7天停止追肥。???（3）秋芹菜???①露地栽培定植后10～15天為緩苗期，為保持土壤濕潤，降低地溫，每隔2～3天澆1次水。???緩苗后及時中耕蹲苗，促進根系發(fā)育。芹菜進入旺盛生長期要保持肥水充足。每3～5天澆水1次，10～15天追肥1次，每次每畝追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）10～15公斤。收獲前1周內(nèi)停止追肥。???②保護地秋延后栽培