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1、無公害芹菜栽培技術規(guī)程摘要：從產地選擇、品種選擇、茬口安排、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及收獲等方面總結了芹菜的無公害栽培技術，以促進芹菜的優(yōu)質、高產栽培?！ ￡P鍵詞：芹菜；無公害；栽培技術；規(guī)程； 1產地選擇 芹菜種植地必須符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準（NY/T391-2000）》的要求。以通風良好、孔隙較多、排水通暢的壤土最為適宜?！ ?品種選擇 無公害芹菜品種選擇要求耐低溫、耐弱光、抗性強的豐產優(yōu)質品種?！ ?茬口安排 芹菜屬于較耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環(huán)境[1]。在遼寧地區(qū)一年四季均可生產，但以秋冬茬為主、春季為輔。該規(guī)程以
2、保護地秋冬茬為重點。芹菜全年栽培時期如表1所示?！ ?育苗 4.1育苗土消毒 實行產業(yè)化免疫化育苗，建議穴盤育苗。于播前21d用40%甲醛100倍液噴施于苗床土中，用量為40mL/m2，具體用量視土壤墑情而定。用塑料薄膜覆蓋5d，除去覆蓋后14d，待藥充分揮發(fā)后可播種?；蛴?5%土菌威5000倍液，按26L/m2噴施，用塑料薄膜覆蓋2d，即可播種[2]?！ ?.2營養(yǎng)土配制 將腐熟的馬糞1份、腐熟的豬糞等農家肥1份和消毒苗土1份，混勻過篩備用?！ ?.3播種床和穴盤準備 選擇地勢高、易排水的地方，做播種床，畦寬1.0～1.2m，長6～10m，埂
3、高10～15cm，畦面鋪10cm厚的營養(yǎng)土備用。需育苗床面積750m2/hm2。如用穴盤育苗，則用126孔的塑料穴盤，裝入體積比例2∶1的草炭與蛭石配合的基質備用。 4.4種子選擇和播種量 選擇籽粒飽滿、純度好、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強的種子，本芹播種3750～4500g/hm2，西芹播種750～1200g/hm2?！ ?.5浸種催芽 先將種子用清水洗干凈，再用48℃熱水浸種30min，不斷攪拌并保持溫度。然后放入冷水中冷卻5～10min，再用常溫清水浸泡24h，出水后洗幾遍，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開表皮，直到手感種子散落時為止[3]。攤開晾至種子表面
4、半干時，拌入種子體積5倍的細沙，裝入清潔的盆中，蓋塑料薄膜，在18～20℃下催芽。每天翻動1～2次，以增加通氣并讓種子見光。同時，每天用冷涼的清水洗5～7次，當80%種子發(fā)芽時，即可播種?！ ?.6播種 4.6.16苗床育苗。苗床可設在遮陽通風的溫室、大棚或遮陽、遮雨的露地，播前苗床要澆足底水，撒播或淺溝條播拌沙種子250g/m2左右，播后覆1cm營養(yǎng)土或細沙。播種應在午后4h或陰天進行，防止烈日曬傷幼芽，同時用遮陽網做好苗床遮陽?！ ?.6.2穴盤播種?？捎貌シN機或手持播種器給穴盤定量播種、灑水和覆蓋基質，再置于15～20℃處催芽出苗，出土后將穴盤
5、排放在溫室移動式育苗床上，擺放整齊?！ ?.6.3苗床除草。為了控制雜草，在播種后出苗前用25%除草醚可濕性粉劑1g/m2，對水100g均勻噴布在育苗床面上?！ ?.7苗期管理 苗期溫度控制在15～20℃。水分管理保持土壤干干濕濕。出苗后，早晨或傍晚噴澆1次水，水量以畦面見水為準，以后3～4d澆1次水，達到中午見干、早晚見濕。幼苗長到5～6片葉時控制水分，防止徒長。隨著幼苗長大，逐漸撤去遮陽網，至2葉時全部揭去遮陽網，并進行1次間苗，苗距3cm，擴大營養(yǎng)面積。芹菜苗期一般不追肥，如遇長勢弱、缺肥時，可在4～5片葉時追施尿素8g/m2，隨澆水施入[4]
6、?！ ?.8壯苗指標 育苗期60～70d，株高10cm，葉柄短粗、開展度大，8～9片葉，主根深，須根多。 5定植 5.1溫室消毒 按1m3空間用硫磺4.0g、80%敵敵畏0.1g和鋸木屑8.06g，混勻后點燃封閉一晝夜，再打開通風口放風。 5.2整地和土壤滅菌 清除上茬殘留物，利用夏季高溫期進行太陽能高溫土壤處理。或用15%土菌威可濕性粉劑5000倍液（27g/hm2），按2L/m2的藥液噴灑，后覆膜2～3d?！ ?.3施基肥 優(yōu)先選用綠色食品專用肥料。根據產量指標實行測土平衡施肥[5]。中等肥力土壤施優(yōu)質腐熟的有機肥（豬、雞糞）75t/
7、hm2、磷酸二銨600kg/hm2（過磷酸鈣1500kg/hm2）、尿素225kg/hm2，摻拌均勻撒施后深翻作畦。禁用有害的城市垃圾和污泥。 5.4作畦（壟）定植 本芹作1m寬畦，上栽6行，單株栽植。株距8cm，定植75萬株/hm2。西芹作90～100cm寬的大壟，小壟行距35～40cm，單株栽植，株距25～30cm，定植9萬～12萬株/hm2。移栽前先將育苗床澆透水，連根挖起芹菜苗，淘汰病蟲苗和弱苗，按大小苗分別定植。深度以“淺不露根、深不淤心”為度，隨栽隨澆水。穴盤苗連基質一起拔出田間。 5.5緩苗期管理 溫度維持在15～18℃，定植后2
8、～3d連續(xù)灌2次水，灌水后及時松土，心葉變綠后適當控水?！ ?田間管理 6.1溫度管理6
