芹菜無公害栽培技術(shù)

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1、芹菜無公害栽培技術(shù)芹菜屬于傘形花科芹屬兩年生蔬菜植物，起源于地中海沿岸的沼澤地帶，高50至80厘米，粗莖如指，根毛多，空心脆嫩，羽狀復葉，小葉卵形。芹菜味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃、降壓等功效。芹菜原名西芹，碧綠，吃來無渣，是從地中海地區(qū)引進我國的。芹菜適宜低溫季節(jié)生長，每年“立冬”后始種植，苗栽爛泥田，易管理，生長快，一般施一些人糞尿或尿素,60天就可以收獲。芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，其中磷和鈣的含量較高。一、芹菜的食療藥用功效芹菜具有較高的藥用價值，其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血氣、清

2、腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。如《本草綱目·菜部第二十六卷·水芹》關(guān)于云芹菜記載道主治：女子赤沃，止血養(yǎng)精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食?！侗静菥V目·菜部第二十六卷·旱芹》中有有描述：搗汁，冼馬毒瘡，并服之。又涂蛇蝎毒及癰腫。唐本久食，除心下煩熱。主寒熱鼠痊，生瘡，結(jié)核聚氣，下瘓血，止霍亂?！侗窘?jīng)逢原》則認為其能“清理胃中濕濁”。此外，芹菜還能祛伏熱，解癰毒，清肝陽，利頭目。《本草從新》認為“水芹，去伏熱，及頭中風熱，利口齒及大小腸，治煩渴，崩中帶下，五種黃病。

3、旱芹，出心下煩熱，療鼠疹，結(jié)核聚氣，下疲血，止霍亂”?！侗静萃脐悺分蟹Q芹菜能“治肝陽頭昏，面紅目赤，頭重腳輕，步履飄搖等癥”。《隨息居飲食譜》則稱之能“清胃、滌熱、祛風，利口齒、咽喉、頭目，治崩帶、淋濁、諸黃”。《衛(wèi)生簡訊》有“清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤喉，明目通鼻，醒腦健脾，潤肺止咳”。二、芹菜無公害栽培技術(shù)（一）整地選擇灌排方便的地塊，以每畝5000-6000千克農(nóng)家腐熱肥,50千克過磷酸鈣、25千克碳酸氫錢的肥量，將肥料均勻撒于地表，然后深耕一遍，深度達到30厘米左右，用耙子摟平，做成50-180米寬的平畦，用腳踩平，灌足底水。待水滲

4、下后，若發(fā)現(xiàn)畦面有低洼處，可以用細沙填平，也可以用耙子將高處的土壤褸到低洼處填補。（二）播種在播種前，每畝用濃度為50％的利谷隆可濕性粉劑0.05千克加濃度為48％的地樂胺乳油100毫升，或濃度為33％的除草通乳油0.1-0.15千克，加50千克水對土壤表層進行噴霧，進行土壤消毒。溫室栽培芹菜，適宜采用平畦撒播或條播的方法，將濕種或干種拌細沙，均勻撒到畦面上。然后覆蓋上薄薄的細沙或糞土（過篩的農(nóng)家肥與田土各50％），厚度約0.5厘米。播種最好選擇陰天或傍晚進行，以免陽光過強，灼烤土壤，影響出苗。若不能選擇陰天或傍晚播種，在播種后，可以用草苫或

5、稻草遮蓋畦面，再用噴壺向草苫或稻草上噴水，以保持土壤的濕度。一般情況下，濕籽7天出苗，干籽在15天左右出苗。（三）施肥因為已經(jīng)施足底肥，所以，在芹菜幼苗破土之前，可以不用施肥。當芹菜植株長至10厘米高的時候，每畝追碳錢10千克左右；長至25厘米高，每畝可再追碳餒15千克。追肥后一定要及時澆水，幫助芹菜根系吸收肥料養(yǎng)分。另外，再告訴菜農(nóng)朋友幾個施肥小妙招，有利于芹菜成長。（1）在芹菜噴灑赤霉素，濃度在30%-100％之間，以促進芹菜生長。一般15天后即可看出明顯效果。(2)為了防止芹菜葉柄粗糙和破裂，可以在生長初期，葉面噴施濃度為0.2％-0.

6、5％的硼酸。(3)在溫室內(nèi)增施二氧化碳，可明顯地增加芹菜的株高和葉柄粗度，從而大大提高芹菜的產(chǎn)量。（四）灌溉芹菜喜歡濕潤的土壤，所以在生長過程中，要經(jīng)常保持地面濕潤。在芹菜幼苗長出之前，每隔1-2天，要在下午的時候澆1次小水，也可用噴霧器噴水。當幼苗長出2-3片真葉時，適當減少澆水次數(shù)。當長到5片真葉時，要視土壤濕度，經(jīng)常澆水，保持地面濕潤。（五）田間管理1．定植在芹菜幼苗長到3片真葉之前，可以適當間苗，將弱苗、病苗、殘苗及時拔掉，幫助壯苗更好生長；當幼苗長到3片真葉的時候，要按13厘米的株距進行勻苗、定植。勻苗時要選汗植株強壯、根系發(fā)達的幼

7、苗，栽植深度以土壤不淹沒葉心為準。栽植后要少澆點水，利于緩苗。定植后要及時中耕除草．電可選用除草劑。若除草劑用量過大，致使芹菜“服藥過量，嚴重時可以噴施惠滿豐活性液肥800倍液，不嚴重可以順其自然，讓芹菜自身的免疫力發(fā)揮作用。2.病蟲害防治當芹菜出現(xiàn)病蟲害時，注意通風、排濕、降溫，徹底清除病株、病殘葉等，可收到事半功倍的效果。芹菜容易感染早疫病和晚疫病、軟腐病。早疫病就是斑點病，葉片出現(xiàn)斑點；晚疫病也叫葉枯病，嚴重時芹菜葉片會枯萎成干癟狀。早疫病和晚疫病可以用濃度為50％的撲海因可濕性粉劑1000倍液，或濃度為70％的甲基托布津可濕性粉劑60

8、0倍液噴霧防治。當芹菜患有軟腐病時，可以選用新植霉素4000倍液，或濃度為47％的加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，或濃度為72％的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000-4000