中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法探究

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1、中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法探究　　【摘要】目的探討中藥中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法。方法分析當(dāng)前中藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀，對(duì)中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)前處理技術(shù)及檢測(cè)方法進(jìn)行闡述分析。結(jié)果色譜法、免疫分析法、聯(lián)用法在中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面均具有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。結(jié)論不同的檢測(cè)方法給中藥中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)提供了有力的參考?！娟P(guān)鍵詞】中藥；農(nóng)藥殘留；檢測(cè)方法中藥是一種具有防病、治病以及保健功效的特殊農(nóng)產(chǎn)品，具有療效溫和、毒副作用小、標(biāo)本兼治的優(yōu)點(diǎn)，深受廣大人民喜愛(ài)。然而，上世紀(jì)農(nóng)藥的廣泛使用給中藥材帶來(lái)嚴(yán)重影響，農(nóng)藥殘留不但導(dǎo)致中藥材質(zhì)量下降，同時(shí)危害人體健康。農(nóng)藥殘留含量作為中藥材質(zhì)量控制的一項(xiàng)重要指

2、標(biāo)，其檢測(cè)技術(shù)也應(yīng)不斷更新?，F(xiàn)對(duì)近年來(lái)中藥中農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)方法研究如下。1中藥中農(nóng)藥污染現(xiàn)狀當(dāng)前，中藥材中存在農(nóng)藥污染現(xiàn)象。造成中藥材污染的主要原因有：種植過(guò)程中使用農(nóng)藥造成的直接污染，如有機(jī)氯農(nóng)藥，不易被分解，長(zhǎng)期殘留在自然界土壤和水源中，被藥材植物吸收；在藥材在采收、加工以及儲(chǔ)存的過(guò)程中受到污染，4如加工過(guò)程中引入保用農(nóng)藥殘留的輔料引起污染。農(nóng)藥殘留檢測(cè)是十分復(fù)雜的痕量分析技術(shù)，其樣品基質(zhì)復(fù)雜；中藥中含有的次生代謝產(chǎn)物種類(lèi)繁多；農(nóng)藥最大允許殘留量要求嚴(yán)格，需要較高靈敏度的測(cè)定方法；中藥材種植多為小戶，沒(méi)有統(tǒng)一的指導(dǎo)，農(nóng)戶隨意用藥，用藥各類(lèi)無(wú)法進(jìn)行有效統(tǒng)計(jì)。因此，開(kāi)發(fā)出高

3、靈敏度以及專(zhuān)屬性強(qiáng)通用性廣的多殘留測(cè)定方法至關(guān)重要。2中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法研究中藥材中農(nóng)藥殘留污染檢測(cè)技術(shù)不斷發(fā)展，新的技術(shù)不斷涌現(xiàn)。現(xiàn)就近年來(lái)采用的主要檢測(cè)方法：色譜法、免疫分析法、聯(lián)用法具體闡述如下。2.1色譜法色譜法是目前最常用的檢測(cè)方法，主要包括以下四種：①薄層色譜法（TCL）。根據(jù)被分離的化合物在溶劑間的分配或吸附劑的吸附情況不同達(dá)到彼此分離的目的，主要用于定性分析，其方法簡(jiǎn)單，可同時(shí)分析多個(gè)樣品，常用于復(fù)雜混合物的分離和篩選。②氣相色譜法（GC）。用氣體作為移動(dòng)相的色譜法，是目前檢測(cè)農(nóng)藥殘留的主要方法，具有操作方法簡(jiǎn)單、分析速度快、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，適用于中藥

4、中農(nóng)藥的殘留的測(cè)定。③高效液相色譜法（HPLC）。在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上運(yùn)用了氣相色譜的理論，利用高壓輸送流動(dòng)相，以特殊方法將色譜柱用小粒徑填充而成，其柱效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)經(jīng)典液相色譜，且柱后同時(shí)與高靈敏度的檢測(cè)器連接，4能夠?qū)α鞒鑫镞M(jìn)行連續(xù)檢測(cè)。適用于難揮發(fā)、強(qiáng)極性及受熱易分解及離子型化合物的檢測(cè)。④超臨界液體色譜法（SFC）。利用某些流體在超臨界情況下可增強(qiáng)某些物質(zhì)的溶解性的特點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留情況，對(duì)氣相色譜無(wú)法用于熱不穩(wěn)定與揮發(fā)性差的農(nóng)藥分析、液相色譜常用紫外檢測(cè)器而很多農(nóng)藥無(wú)紫外吸收問(wèn)題，SFC均可解決，可對(duì)復(fù)雜混合物進(jìn)行分析，且具有一定的高效性。2.2免疫分析法免疫分析法是

5、利用抗原或抗體特異性結(jié)合反應(yīng)檢測(cè)各種物質(zhì)的分析方法。對(duì)半抗原或抗體進(jìn)行標(biāo)記，利用標(biāo)記物的物理、化學(xué)、生物的放大作用，對(duì)樣品中特定的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。在對(duì)大分子量極性物質(zhì)的檢測(cè)，免疫分析法具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、方便快捷的優(yōu)點(diǎn)，適用于現(xiàn)場(chǎng)分析。當(dāng)前，農(nóng)藥殘留免疫分析技術(shù)主要為相對(duì)獨(dú)立的分析方法（免疫測(cè)定法）和將免疫分析技術(shù)與常規(guī)免疫分析技術(shù)聯(lián)用的分析法（如免疫親和色譜）。當(dāng)前，免疫分析法主要用于水樣、流體食物中農(nóng)藥殘留量的分析檢測(cè)[1]。2.3聯(lián)用技術(shù)聯(lián)用技術(shù)是將高效分離與靈敏檢測(cè)相結(jié)合的現(xiàn)代方法，主要結(jié)合方式有：①液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）。LC-MS具有對(duì)熱不穩(wěn)定

6、與分子較大的農(nóng)藥能夠進(jìn)行定性、定量分析，且靈敏度高的優(yōu)勢(shì)；同時(shí)也對(duì)操作者操作水平及檢測(cè)儀器的精密性具有較高要求；在對(duì)中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，4LC-MS是一種高效率、高可靠性的分析技術(shù)。②氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）。氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)是氣相色譜與質(zhì)譜法的聯(lián)用，具有重視性好、靈敏度高的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)能檢測(cè)出多種農(nóng)藥殘留并確保殘留農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)，在農(nóng)藥殘留的定性定量分析方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。由上文可知，在對(duì)中藥材中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中，應(yīng)以氣相色譜法為主，高效液相色譜法為輔；超臨界液體色譜法結(jié)合了氣相高效液相色譜法的優(yōu)點(diǎn)，但重復(fù)性較差，可根據(jù)具體情況選用；免疫分析法則有待推廣應(yīng)用于藥材中中藥

7、殘留的檢測(cè)。參考文獻(xiàn)[1]劉東靜，薛健，吳曉波.中藥中農(nóng)藥多殘留氣質(zhì)檢測(cè)方法研究進(jìn)展.中國(guó)中藥雜志，2011，36（04）：396-400.4