安徽簡介-地理知識.pptx

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1、課前五分鐘今天我們講emmm…….安徽安徽，簡稱“皖”，省會合肥，位于中國大陸東部，屬于華東地區(qū)，介于東經(jīng)114°54′－119°37′，北緯29°41′－34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名于“安慶府”與“徽州府”之首字。安徽與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤，東西寬約450公里，南北長約570公里，轄境面積14.01萬平方千米，占全國的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)組成，境內湖泊星羅棋布，是典型的山水江南、魚米之鄉(xiāng)。安徽是中國史前文明的重要發(fā)祥地，擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四

2、大文化圈。徽商是中國古代三大商幫之一，明清時期，安徽商人就將貿易拓展到了東南亞、日本以及歐洲，留下“無徽不成商”的美名。安徽自古重視科研教育，擁有敢闖創(chuàng)新的精神基因，是中國集成電路產(chǎn)業(yè)中心、國家技術創(chuàng)新工程試點省、國家新能源汽車技術創(chuàng)新中心、綜合性國家科學中心、國家產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心。安徽地形安徽省地貌以平原、丘陵和低山為主.平原面積占全省總面積的31.3％（包括5.8％的圩區(qū)）,丘陵占29.5％,山區(qū)占31.2％,湖沼洼地占8.0%北亞熱帶長江中下游平原混交林區(qū)省境淮河南岸河漫灘地帶以南的皖中丘陵及長江沿江平原屬此區(qū)的長江下游平原丘陵亞區(qū).由河谷平原

3、、湖盆平原（巢湖盆地最大）以及與這些平原相毗連的低山、丘陵、崗地等多種地貌類型組成.安徽氣候安徽省在氣候上屬暖溫帶與亞熱帶的過渡地區(qū)。在淮河以北屬暖溫帶半濕潤季風氣候，淮河以南屬亞熱濕潤季風氣候。其主要特點是：季風明顯，四季分明，春暖多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬季寒冷。安徽又地處中緯度地帶，隨季風的遞轉，降水發(fā)生明顯季節(jié)變化，是季風氣候明顯的區(qū)域之一。安徽の民族安徽省屬少數(shù)民族散居省份，55個少數(shù)民族成分俱全，其中回族、滿族、畬族為安徽省世居少數(shù)民族，現(xiàn)有少數(shù)民族人口約50萬人。其中，回族人口較多，約占全省少數(shù)民族總人口的93%，居全國第9位。少

4、數(shù)民族人口呈“大分散、小聚居”狀分布，沿淮淮北相對集中，沿江江南少而分散，各市、縣（市、區(qū)）均有少數(shù)民族。安徽景點黃山四絕奇松、怪石、云海、溫泉巢湖徽杭古道徽杭古道是古時徽商和浙商互通貿易的重要通道安徽美食黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃，盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干菜、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前

5、后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮"。巢湖，以盛產(chǎn)銀魚著名。銀魚，古稱“膾殘魚”，俗稱“面條魚”、“繡花針魚”。體型小而細長，頭部扁平，背鰭和脂鰭各一通體無鱗，呈半透乳白色，在陽光照耀下，閃閃發(fā)出銀光，故取名“銀魚”。巢湖銀魚雖小，但肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質，可以烹制各種美味佳肴。五城茶干是安徽省徽州地區(qū)特色小吃，傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。四大茶干之首。五城茶干，是徽州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，據(jù)有證可靠的

6、記載，始創(chuàng)于南宋末年時期。工藝成熟于元代，隆盛于清。古老相傳，清乾隆游歷江南，品嘗到五城茶干時，特在茶干上印下無字印，譽為有口皆碑。淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成淮南牛肉湯是安徽美食的代表之一，成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味?；茨吓Ｈ鉁x料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。謝謝

7、大家