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《最新骨折患者中醫(yī)飲食療法教學(xué)講義PPT.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、骨折患者中醫(yī)飲食療法骨折早期臨床表現(xiàn)：氣滯血瘀期：骨折后1-2周的時間?？梢娀继幠[脹,瘀斑,疼痛劇烈,關(guān)節(jié)屈伸不利等,舌質(zhì)紅,邊有瘀斑,苔薄黃或有瘀點,脈弦緊。中醫(yī)認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"?？梢?，消腫散瘀為骨折愈合之首要。治法：活血化瘀，消腫止痛骨折早期飲食原則飲食配合原則上宜清淡，易消化、易吸收食物，品種多樣化，盡量合乎病人口胃，少量多餐食療：以調(diào)理脾胃為主，佐以活血化瘀適宜食物宜進食蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉淮山芡實煲瘦肉等，忌食酸辣、辛辣、燥熱、油膩，尤不可過早進食肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉甲魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長
2、遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。骨折中期臨床表現(xiàn)：證屬淤血未盡、筋骨未復(fù)，骨痂始生期：骨折后3-5周的時間?？梢姽钦厶幪弁礈p輕,腫脹消退,軟組織損傷已修復(fù),骨折端已趨穩(wěn)定,但瘀血未盡,經(jīng)脈不暢;斷骨雖連,但筋骨酸軟,時有作痛。舌質(zhì)黯紅,苔薄白,脈弦澀。治法：和營生新，接骨續(xù)筋骨折中期飲食原則飲食應(yīng)由開始的清淡改為高蛋白、高熱量、高纖維素、多維生素、含鈣、磷、VC豐富的食物。增加骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類的食物，以補給更多的維生素A、維生素D鈣及蛋白質(zhì)，滿足骨痂生長的需要，促進骨折早期愈合。適宜食物豬腰、豬脊骨、雞、枸杞子、黨參、杜仲、山藥、當(dāng)歸、核桃、芝麻等品，粳米蓮子粥、清燉青魚或
3、黃魚（加陳皮15g）代表方1、續(xù)骨活血湯：當(dāng)歸尾、續(xù)斷、骨碎補各10-12克，新鮮豬排或牛排骨或豬尾250克。燉煮1小時以上。湯肉共進，連用2周。有去瘀生新，接骨續(xù)筋之功2、和營止痛湯：桃仁、川穹、當(dāng)歸尾各10g煲豬排骨，具有調(diào)和營血，理血止痛，去瘀生新之功，適用于中期仍有淤血、氣滯，腫痛未盡者骨折中期代表方3、豬骨續(xù)骨湯：豬骨、接骨木、黑豆、豬腰、黨參、姜蔥、黃酒適量，把接骨木、黨參加水煎煮，去渣留汁，入豬骨，黑豆，豬腰，煮爛加姜蔥酒即可，每日早晚溫服30ml4、山楂粥：山楂20-30g，粳米100g，紅糖適量，可活血化瘀，消食健脾；適用于骨折需長期臥床，消化功能低下及腰椎壓縮性骨折
4、患者5、豬蹄苡米湯：豬蹄一只，苡米50g，早晚溫服，健脾利濕，強筋壯骨，通絡(luò)除痹；適用骨折損傷后兼風(fēng)濕、關(guān)節(jié)屈伸不利、血氣未暢引起酸痛者骨折中期骨折中期代表方6、長骨滋補湯：豬脊骨500g,豬腰1只,雞爪5只,黨參30g,杜仲25g,三七12g,接骨木12g,生姜2片,米酒3ml。制法:豬腰切開,去腎盞筋膜,切片;豬脊骨及雞爪置沸水去血水,洗凈;共入砂鍋,加水2500ml,武火煮沸15min,改文火煮120min，至脊骨松脆,雞爪熟爛,加鹽調(diào)味,飲湯吃肉。功效:補腎壯骨,健脾活血。適用于骨折中期及術(shù)后調(diào)養(yǎng)，早晚各溫服1小碗。骨折后期臨床表現(xiàn)氣血虧虛肝腎不足期：骨折后6周以后，骨折經(jīng)早中
5、期治療后,瘀血祛除,筋骨續(xù)接,已近愈合,但骨折未堅,常伴氣血虛弱,筋骨萎縮,肢體乏力;又骨折日久,氣血閉阻,津結(jié)痰生,易致關(guān)節(jié)僵硬等。舌淡苔少,脈細緩或沉弱。治法：益氣養(yǎng)血補肝腎壯筋骨飲食原則飲食宜進食益氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)脾胃、滋補肝腎之品，以補為主，酌加化痰散瘀之品宜食物老母雞湯、豬骨湯、燉甲魚、土豆燉排骨等。骨折后期代表方1、枸杞子、續(xù)斷各10克，骨碎補15克，苡米50克，將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再加入另2味同煮粥進食。每日1次，7天為1療程，每1療程后間隔3～5天，共用3～4個療程。2、清燉甲魚：甲魚、枸杞20g、杜仲15g骨折后期代表方3、枸杞蘑菇雞：公雞1只、枸杞20g、鮮蘑菇10
6、0g4、桂圓蓮子粥：粳米100g、桂圓8個、蓮子20g5、山藥大棗粥：粳米100g、山藥50g、大棗10個6、芝麻核桃散：炒芝麻500g，核桃肉500g，研末沖服，日二次，每次3～6g。骨折后期代表方7、栗子鳳爪排骨湯：栗子半斤，雞腳10個，排骨半斤，陳皮適量8、淮杞燉豬腳鹿筋湯：淮山60g，枸杞子15g，鹿筋30g，豬腳1只9、雞腳蹄筋湯：芡實60g，淮山60g，雞腳10只，豬蹄筋60g，蜜棗5個10、牛膝杜仲豬腰湯：牛膝15g，杜仲30g，豬腰1個骨折后期代表方11、當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20g，生姜12g，羊肉300g，加水1500ml，同煮即可，食湯與肉，一日三次服完。功能：養(yǎng)血
7、活血，溫陽散寒，止痛，適用于骨折損傷后期血虛或淤血未消。骨折后期老年性骨折患者中醫(yī)食療老年生理特點：老年人陰陽俱虛、氣液俱虧、臟腑俱衰、功能減退,機體內(nèi)部的自我調(diào)節(jié)功能和對外界環(huán)境變化的適應(yīng)能力大為減退,在此基礎(chǔ)上,很容易導(dǎo)致內(nèi)外諸邪的侵襲而使陰陽失衡,產(chǎn)生疾病。老年性骨折病機特點：老年性骨折患者素體本虛，骨折后長期臥床，肝腎虧虛筋骨不得濡養(yǎng)，脾失健運,使氣血無以化生，筋骨無以滋養(yǎng)，均可引起骨折后的種種并發(fā)癥。老年性骨折食療特點：不能一味的活血
