長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展新模式探究

《長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展新模式探究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展新模式探究　　摘要：改革開放以來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者對水果品質(zhì)的要求以及品牌意識也日益提高。而水果市場競爭激烈，如今想在水果市場中取得競爭優(yōu)勢，必須做好品牌建設(shè)發(fā)展。長豐草莓是安徽省特色水果，也是安徽省特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市三縣之一，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地，有著十分適合草莓生長的光熱條件和地理優(yōu)勢。但是其品牌建設(shè)存在著品牌宣傳仍有不足，發(fā)展模式缺乏創(chuàng)新，注冊商標(biāo)利用不充分，以及缺乏大型龍頭企業(yè)對品牌建設(shè)參與。關(guān)鍵詞：長豐草莓；品牌建設(shè)發(fā)展；新模式；長豐草莓文化中圖分類號：F27文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

2、文章編號：16723198（2013）230076027充分建設(shè)發(fā)展長豐草莓這個品牌，做大做強(qiáng)，是提升品牌價值，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善人民生活質(zhì)量，增加受益群眾的重要保證。中國是世界水果生產(chǎn)第一大國，而長豐縣是全國草莓第一大縣，長豐草莓以其味美多汁，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)而聞名。長豐草莓品牌已經(jīng)注冊，并且被省和國家認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品。改革開放以來，長豐縣草莓種植面積和規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量迅速提高，效益連年攀升，長豐草莓種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。但長豐草莓品牌宣傳力度不夠，品牌效應(yīng)利用不充分，并且缺乏大型龍頭企業(yè)對品牌建設(shè)參與，品牌建設(shè)發(fā)展有待進(jìn)一步加強(qiáng)和完善。

3、1長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展的現(xiàn)狀1.1生產(chǎn)頗具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級長豐縣目前已擁有超過18.5萬畝的草莓種植面積，年產(chǎn)草莓20萬噸以上，總產(chǎn)值在10億元以上！其生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)從原先的居安徽省之首逐漸躍居成為全國草莓第一大縣。每年草莓種植面積大幅度增長，截止2012年，全縣草莓種植面積達(dá)16.5萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量可達(dá)28萬噸，畝均產(chǎn)值1.5萬元以上，連續(xù)多年穩(wěn)居全國設(shè)施草莓第一大縣。擁有草莓種植戶7萬多戶、從業(yè)人員12.6萬人、受益農(nóng)民約30萬人。1.2獨(dú)特地域條件鑄就優(yōu)質(zhì)品質(zhì)長豐草莓生產(chǎn)用水主要依靠降雨和瓦埠湖提水灌溉，無污染，為草莓生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的水源。除此之外，本區(qū)域內(nèi)還無任何

4、工業(yè)源污染。長豐縣位居我國亞熱帶季風(fēng)性濕潤性氣候與暖溫帶半濕潤氣候的過渡地帶，冬季干燥，濕度低，草莓病害少，產(chǎn)品達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。諸多獨(dú)特地域條件使長豐草莓鮮果具有獨(dú)特鮮明的品質(zhì)和風(fēng)味。1.3品牌價值初步形成7長豐縣是個新興草莓生產(chǎn)大縣，2001年，全縣面積只有2萬畝，至2012年定植面積達(dá)18.5萬畝，連續(xù)多年為全國草莓設(shè)施栽培第一大縣，首個國家級草莓生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)?！伴L豐草莓”被認(rèn)定為綠色A級產(chǎn)品，是國家工商總局批準(zhǔn)的草莓原產(chǎn)地保護(hù)商標(biāo)，國家技術(shù)監(jiān)督總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，截止2012年“長豐草莓”品牌價值10.58億元。2長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展的制約因素2.1產(chǎn)品進(jìn)入市場

5、多以未加工型為主未加工型農(nóng)產(chǎn)品利潤率低，不耐儲存和不利于運(yùn)輸。產(chǎn)品種類少，缺乏市場細(xì)分。此外，草莓本身就受季節(jié)影響比較大，一般銷售時間為本年年末至下年5月中旬，屬于季節(jié)性經(jīng)營，而且屬于易腐爛類水果，保存不易。這些情形勢必制約了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不利于延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，從而也制約了長豐草莓品牌的進(jìn)一步發(fā)展。2.2銷售缺乏規(guī)模效應(yīng)長豐草莓目前以農(nóng)戶個人銷售為主要形式的零售，未能形成規(guī)模效應(yīng)。市場上草莓銷售人員比較零散，且彼此屬于一般競爭者，傳統(tǒng)的銷售模式難以快速大批量的銷售產(chǎn)品。2.3品牌宣傳力度仍不夠，推廣欠缺7長豐草莓作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，如同一個區(qū)域品牌，一般的宣傳推廣需要

6、政府投資，生產(chǎn)者和消費(fèi)者對品牌的宣傳力度是有限的，他們一般更傾向于宣傳產(chǎn)品本身，而長豐縣用于品牌宣傳推廣的經(jīng)費(fèi)并不多，在報紙雜志、廣播電視以及互聯(lián)網(wǎng)等媒體基本未見到過。品牌推廣，是塑造自身及產(chǎn)品品牌形象，使廣大消費(fèi)者廣泛認(rèn)同的系列活動過程。品牌推廣有兩個重要任務(wù)，一是樹立良好的產(chǎn)品形象，提高品牌知名度、美譽(yù)度和特色度；二是最終要將有相應(yīng)品牌名稱的產(chǎn)品銷售出去。長豐草莓品牌推廣的欠缺制約了品牌的知名度和美譽(yù)度。2.4缺乏大型龍頭企業(yè)對品牌建設(shè)參與長豐縣草莓相關(guān)加工企業(yè)匱乏，僅有長豐縣東啟草莓有限公司，合肥田峰草莓有限公司，合肥潤佳食品有限公司，合肥市艷九天農(nóng)業(yè)科技有限公司等幾家

7、公司，而在區(qū)域具有影響力的龍頭企業(yè)暫時還沒有。2.5長豐草莓產(chǎn)業(yè)相關(guān)旅游運(yùn)行模式單一，缺乏創(chuàng)新長豐縣推出的多為草莓一日游，進(jìn)棚采摘式之類的農(nóng)家樂，吸引力不夠，僅有合肥、蚌埠、肥東、定遠(yuǎn)等周邊市民前來采摘草莓，而且長豐縣旅游資源分散，旅游基地設(shè)施和服務(wù)設(shè)施不夠完善，缺乏一個系統(tǒng)規(guī)范的引導(dǎo)。3長豐草莓品牌建設(shè)發(fā)展的對策建議3.1政策扶持，招商引資，打造大型龍頭企業(yè)，建設(shè)草莓工業(yè)區(qū)7長豐縣政府要充分協(xié)調(diào)和發(fā)揮社會各方面的職能，一要制定相關(guān)政策鼓勵和扶持招商引資，打造大型龍頭企業(yè)，建設(shè)草莓工業(yè)區(qū)；二要積極吸引大