資源描述：
《肉牛飼養(yǎng)管理手冊 》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第一章肉牛飼養(yǎng)管理 一、牛場環(huán)境條件與保護 1、地形平坦、背風、向陽、干燥，牛場地勢應高出當?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下?！ ?、水質必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，水量充足，最好用深層地下水?！?、牛舍場地要開闊整齊，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距?！ ?、牛舍應保持適宜的溫度，濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物?！?、牛場污水及排污物處理達標。?。ㄒ唬┛傮w設計 1.合理選址 為維持肉牛群的長期健康，肉牛場應選擇在地勢高燥、地形開闊、排水方便、通風良好，避開居民區(qū)、屠宰場和工礦區(qū)
2、等污染較多地方。理想場點應離主要公路500米以上，周圍1公里范圍內沒有肉牛場，在場地平整、通路、通水、通電等方面往往需要大量的額外投資。占地面積可依據(jù)肉牛場生產規(guī)模和場地的具體情況而定，生產區(qū)面積一般可按每頭繁殖母肉牛4平方米或每頭上市商品肉牛3平方米計劃，總占地面積按照生產區(qū)面積的1.6倍測算。場地水源要求水量充足，水質良好，便于取用和進行衛(wèi)生防護，水量必須能滿足肉牛只飲用及清洗調制飼料、沖洗肉牛舍、清洗機具、用具等飼養(yǎng)管理用水和生活用水的要求?！ ?.科學分區(qū) 應根據(jù)場地的自然條件，充分利用各種有利因素，在布局上做到對生產最為有利。肉牛場按照
3、疫病防控風險分生產潔凈區(qū)、生活(管理)區(qū)和污染控制區(qū)三個區(qū)域，順向的人、物流動不需要控制，逆向流動則應嚴格進行消毒等限制措施。生產區(qū)建于場內的常年主導風向上風處；生活和管理肉牛場的區(qū)域必須與生產區(qū)嚴格分開；污染控制區(qū)內的獸醫(yī)室、隔離檢疫舍、糞污處理和病死肉牛處理等也應位于肉牛場主導風向的下風處，并與其他兩個區(qū)域嚴格分開。各區(qū)域使用的工具不能共用，人員相對固定，逆向流動需嚴格進行消毒，區(qū)域間最好有門和圍籬等設施進行隔離?！ ?.加強防疫和污染控制 肉牛場大門要建消毒池，寬度要寬于大門，長度3米以上。在生產區(qū)的入口處，應設專門的消毒間或消毒池，以便進
4、入生產區(qū)的人員和車輛進行嚴格的消毒。肉牛場應建引進肉牛隔離舍、病肉牛隔離舍、獸醫(yī)室和糞便處理場等防疫和控污區(qū)域，均位于肉牛場主導風向的下風處。一般采用“干清糞”工藝，肉牛糞清理收集后，堆積于貯糞池，經(jīng)發(fā)酵產熱殺滅病原后，用于種植業(yè)。 4.優(yōu)化生產模式 中小規(guī)模肉牛場應采用“自繁自養(yǎng)”模式進行生產，此模式可大大減小肉牛疫病風險，降低仔肉牛生產成本，在肉牛價格波動劇烈，市場風險大的情況下，均能保持較好的經(jīng)濟效益。?。ǘ⑸a區(qū)設計 1.生產模式 “全進全出”模式是設計肉牛舍、安排欄位時必須予以優(yōu)先考慮和無條件滿足前提，此模式可有效減少不同批次
5、肉牛群間疫病傳播的幾率，利于疫病防控。中小規(guī)模肉牛場生產區(qū)應盡量使母肉牛、保育、育肥三個區(qū)分幢生產，專門設立引進肉牛只的隔離檢疫區(qū)域，經(jīng)過21天隔離檢疫的肉牛只，經(jīng)過消毒，方能進入生產區(qū)?！?.肉牛舍結構類型 13 結構設計應合理，做到通風換氣良好，能徹底及時排出糞便、墊料和污水等廢物。為使肉牛舍通風、透光和保溫性能好，采用有窗封閉式；墻壁以磚砌，離地1米水泥抹面；屋頂以鋼或木架結構支撐，房頂以石棉為主，產仔母肉牛舍和保育舍盡量使用泡沫板吊頂，使保溫、防暑效果良好；地板的混泥土摸面，防滲和防滑性良好，保育、育肥舍可嘗試使用“發(fā)酵床”；糞尿
6、溝至少30厘米寬，舍門高0.8米，寬0.6米，窗長與高皆為0.6米，窗上框距墻頂0.4米?！?.結構形式 單坡式一般跨度小，結構簡單，造價低，光照和通風好，適合小規(guī)模肉牛場。雙列肉牛舍常用雙坡式，特點是跨度大，保溫效果好，投資較多，適合中規(guī)模肉牛場?！?.空懷、妊娠母肉牛舍 肉牛欄布置多為單走道雙列式，一般每欄飼養(yǎng)空懷、妊娠母肉牛2～3頭，每欄面積一般為7～9平方米；也可采用單體欄，每欄l頭。地面注意防滑，以防母肉牛跌倒，舍溫要求15～20℃，風速小于0.2米／秒?！ ?.分娩哺育舍 分娩欄多按兩列式布置，分娩欄位結構采用單體欄，中間部分是母
7、肉牛限位架，兩側是仔肉牛采食、飲水、取暖等活動的地方。母肉牛限位架的前方是前門，前門上設有食槽和飲水器，供母肉牛采食、飲水，限位架后部有后門，供母肉牛進入及清糞操作?？稍跈谖缓蟛吭O漏縫地板，以排除欄內的糞便和污物?！ ?.仔肉牛保育合 網(wǎng)上培育，減少了仔肉牛疾病的發(fā)生，利于提高仔肉牛成活率。采用l～2窩一欄網(wǎng)上保育飼養(yǎng)，自動落料食槽，自由采食。 7.生長、育肥舍和后備母肉?！∵@三種肉牛舍均采用大欄地面群養(yǎng)方式，自由采食，其結構形式基本相同，只是在外形尺寸上因飼養(yǎng)頭數(shù)和肉牛體大小的不同而有所變化?！ 。ㄈ┤馀Ｉ嵩O備、飼養(yǎng)規(guī)模及工藝相適應
8、 肉牛舍設備選擇與飼養(yǎng)規(guī)模和工藝相適應的的設備是提高肉牛場經(jīng)濟效益的重要措施。肉牛欄應易于清潔、沖洗和消毒；保育、育肥個區(qū)
