低溫脅迫對(duì)韭菜葉片抗寒性的影響

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1、低溫脅迫對(duì)韭菜葉片抗寒性的影響作者：郎今張倩（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，資源與環(huán)境學(xué)院，哈爾濱，150030）摘要：外界環(huán)境條件總會(huì)對(duì)植物的生理特性起一定影響，低溫脅迫是否能提高韭菜的抗寒性.在正常情況下,細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)具有選擇性能力,但是植物組織遭受到不同程度的迫害,傷害越重，外滲越多，電導(dǎo)率的增加也越大；在過氧化物酶催化下，過氧化氫將愈創(chuàng)木酚氧化成棕褐色產(chǎn)物，此產(chǎn)物在470nm處有最大吸收峰值，故可通過測(cè)470nm下的吸光值變化測(cè)定過氧化物酶的活性。關(guān)鍵詞:韭菜電導(dǎo)率,低溫0前言：韭菜為十字花科，蕓苔屬，一年生草本。韭菜原產(chǎn)中國(guó)西部，分布于中國(guó)的西北、華北、內(nèi)蒙古及長(zhǎng)江流

2、域各?。▍^(qū)）世界各地也廣泛分布。低溫是影響生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素之一。植物本身具有一定的抗寒性可是不同植物種類和品種有不同的抗寒性，不同器官的抗寒性也不一樣。通過一些途徑提高植物抗寒性對(duì)于避免和減少寒害損失有重要意義。近年來，國(guó)內(nèi)外研究者對(duì)許多植物的抗寒性研究取得了可喜的進(jìn)展，主要就抗寒性的生理基礎(chǔ)提高植物抗寒能力的研究以及抗寒育種途徑等方面進(jìn)行了闡述。1材料與方法1.1材料：韭菜（學(xué)名）?Zephyranthes?grandiflora?Lindl市售1.2方法：將韭菜葉片置于-20攝氏度冰箱中冷凍處理十分鐘作為處理，另一份韭菜葉片置于溫室做對(duì)照。1.3生理指標(biāo)的

3、測(cè)定方法：過氧化物酶活性測(cè)定：TTC法外滲電導(dǎo)率測(cè)定：電導(dǎo)率儀法2結(jié)果與分析表一低溫脅迫下韭菜各生理指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果溫度（攝氏度）根系活力（UG/gh）過氧化物酶活性相對(duì)電導(dǎo)率（L）傷害率（%）韭菜-2082.670.75666.02%韭菜室溫190.670.2822.2過氧化酶活性的變化2.3外滲電導(dǎo)率的變化3討論經(jīng)試驗(yàn)表明：1）低溫脅迫下，細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)外流，電導(dǎo)率增大，但植物葉片的抗寒性就很弱，植物組織的損傷很大。2）低溫脅迫下，韭菜葉片中的過氧化物酶的活性越大，植物組織的抗寒性就越強(qiáng)，就不易受到損害。總之，膜系統(tǒng)與抗寒性密切相關(guān)，掌握好植物的生理特性才能更好

4、地利用它們，來為人類造福，產(chǎn)生更優(yōu)質(zhì)的，產(chǎn)量多的產(chǎn)品。4參考文獻(xiàn){1}華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物生理教研室。植物生理實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。廣州：華南理工大學(xué)出版社，2002{2}張志良，翟偉菁。植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo).3版.北京：高等教育出版社，2003.