超市商品定價與變價管理規(guī)范

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1、超市商品定價與變價管理規(guī)范　　一、目的：為明確規(guī)定公司的商品定價與變價管理程序，特制定本管理規(guī)定?！　《?、適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部全體員工。　　三、職責(zé)　　根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略，制訂合理的價格政策，在市場競爭中掌握主動，提高店鋪的低價形象，促進店鋪銷售業(yè)績?！　∷摹⒆鳂I(yè)程序　?。薄⒍▋r原則的重要性?　?。ǎ保?確立公司價格形象　?。ǎ玻Q定公司財務(wù)目標(biāo)?　?。ǎ常?影響銷售的重要因素　?。?、低價戰(zhàn)略的重要意義　?。ǎ保┎煌l(fā)展階段的價格戰(zhàn)略：　　A、初創(chuàng)階段，制訂低價戰(zhàn)略，占領(lǐng)市場競爭的主動權(quán)和低價形象，目標(biāo)為

2、占市???場，實行低價戰(zhàn)略，低加價率，為公司發(fā)展奠定基礎(chǔ)?！　、發(fā)展中期：擴大市場占有率，實施低價戰(zhàn)略　　C、成熟公司：地位穩(wěn)固，利潤最大化，經(jīng)營提升，降低費用，低價戰(zhàn)略　?。ǎ玻┎煌l(fā)展目標(biāo)的不同價格戰(zhàn)略：贏利/擴張　?。ǎ常┎煌偁幁h(huán)境的價格戰(zhàn)略：缺乏競爭/競爭激烈　?。ǎ矗┎煌Y金狀況下的價格戰(zhàn)略：短缺/充足　　３、公司價格戰(zhàn)略：　　（１）天天平價　　A、力爭每天保持低價　　B、不打價格戰(zhàn)　　C、減少廣告　　D、保證毛利　　E、提高服務(wù)水平　?。ǎ玻└?低交替策略　　A、刺激消費　　B、加快周轉(zhuǎn)　　C、強調(diào)物有所值

3、　　D、以低價形象帶動高毛利商品銷售　　E、以不同價格吸引不同消費群　?。?、定價原則　　（１）混合加價：按不同部門的毛利計劃，商品功能定位，實行不同的價格戰(zhàn)略　?。ǎ玻┍ＷC毛利：放棄過低毛利商品　　（３）了解市場動向，參考競爭對手的零售價　?。ǎ矗┣宄块T、類價格帶（銷量商品/效益商品）　　（５）不銷售付毛利商品　?。ǎ叮┎坏镁患觾r　　（７）注意商品進價、售價是否含稅?　　５、商品價格的制定：在為新引進商品制定售價時，應(yīng)充分考慮到競爭對手售價，部門毛利計劃和品類商品價格帶策略，以便制定合理的售價和商品組合，并保證公司的利

4、益?！　。ǎ保└鶕?jù)商品部門的目標(biāo)毛利率制訂單個商品的價格　　A、成本加成定價方法：　　單位商品價格?=?（商品進價?+?商品附加成本）×（1?+?加價系數(shù)）　　其中：商品附加成本指超市的固定資產(chǎn)折舊費、員工工資、產(chǎn)品倉儲費用、產(chǎn)品運輸費用、POP促銷費用等超市分攤于該商品的費用，可由財務(wù)部提供　　B、售價加成定價法：　　單位商品價格?=?（商品進價+商品附加成本）÷（1－毛利率）?　?。ǎ玻└鶕?jù)商品的統(tǒng)一零售價倒扣方式制訂價格　　A、很多的品牌供應(yīng)商為了規(guī)范市場，統(tǒng)一市場形象，往往制訂了全國或本區(qū)域內(nèi)的統(tǒng)一零售價，希望零售

5、商可以對消費者統(tǒng)一價格，而他們提供給零售商的往往是倒扣的方式?！　、要盡量向供應(yīng)商爭取扣點，以創(chuàng)造盡可能高的利潤　　C、在這一類商品的定價上，可根據(jù)競爭對手的定價情況，在供應(yīng)商同一零售價的基礎(chǔ)上作稍微的調(diào)整　　（３）根據(jù)顧客需求制訂價格（反向定價）　　通過對顧客的調(diào)查，充分掌握顧客對某類商品的可接受價格，與供應(yīng)商合作，在此價格的基礎(chǔ)上爭取利潤?！　。?、變?價?管理：變價主要分為采購變價（總部變價）和店內(nèi)變價兩種類型。采購變價主要由采購主管根據(jù)商品調(diào)整，提出申請，對各個門店的相同商品或某個門店的促銷商品進行價格（包括進價和

6、售價）的變更，店內(nèi)變價主要由營運主管根據(jù)店內(nèi)商品的實際情況，提出申請，對門店內(nèi)自己部門的商品進行售價的變更。主要包括：　?。ǎ保┱Ｗ儍r　　A、供應(yīng)商變價：由于供應(yīng)商調(diào)整進價，采購對相應(yīng)的商品進行進價及售價的調(diào)整　　B、競爭變價：由于市場競爭的原因，采購對相應(yīng)的商品進行售價的調(diào)整。　　C、季節(jié)變價：由于季節(jié)的變換，采購對相應(yīng)的商品進行進價及售價的調(diào)整?！　。ǎ玻┐黉N變價　　A、DM商品變價：　　a、DM商品是超市的重點商品，每15天更換一次，價格在當(dāng)期DM結(jié)束后要馬上恢復(fù)至原價?！　、由于DM畫冊的大量派放、宣傳面廣，為

7、了達到吸引變更的目的，DM商品價格必須比平時價格低20-50%?！　、DM商品必須向供應(yīng)商要求更低的折扣，所以應(yīng)進價、售價同時變更。　　d、DM商品的變價時間從DM執(zhí)行期當(dāng)天的零晨時開始至DM執(zhí)行最后一天的二十四時止?！　、特價商品變價：　　a、供應(yīng)商提供贊助的進價及售價的變更。?　　b、供應(yīng)商提供優(yōu)惠價格，采購主管進行進價及售價的變更。?　　c、為某一個促銷活動，采購主管進行的售價調(diào)整。??????C、時段價格變更：　　a、是指在特定的某一個短時間內(nèi)對某一個特定商品進行驚爆價格促銷的活動?！　、由于時段促銷商品價格

8、的驚爆價，需提前預(yù)估時段促銷活動期間該商品銷售的數(shù)量。　　c、時段促銷價格變更由采購主管提出申請，由營運主管負責(zé)執(zhí)行，電腦部提前一天進行變價，待該商品在這特定時間內(nèi)銷售完畢后，營運主管應(yīng)立即通知電腦部恢復(fù)原價。　?。ǎ常┣鍌}變價　　A、季節(jié)性商品清倉變價：基于季節(jié)性變化，對即將過季的商品，在與供應(yīng)商作相