2013.7.30新店盤點

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盤點日期：2013年8月1日 一汽新世紀(jì)西安大路店盤點培訓(xùn) 培訓(xùn)內(nèi)容?盤點目的?盤點的基本原則?盤點的流程?店內(nèi)盤點要求 盤點目的?了解實際庫存?發(fā)現(xiàn)未知損耗?了解真實毛利 盤點的基本原則?明確各部門職責(zé)?盤點日維護(hù)原則?盤點前后的收退貨原則?盤點結(jié)果處理原則 一、盤點各部門職責(zé)?盤點團(tuán)隊（賣場、后倉）?盤點總指揮負(fù)責(zé)控制、監(jiān)督盤點的進(jìn)程和盤安排初盤、復(fù)盤人員，確保盤點記帳點質(zhì)量，盤點過程的規(guī)范性對盤點結(jié)?盤點監(jiān)查團(tuán)隊果的準(zhǔn)確性與真實性負(fù)責(zé)，盤點結(jié)束協(xié)助盤點總指揮監(jiān)督、控制盤點后，對差異進(jìn)行分析，采取迅速有效進(jìn)程及盤點規(guī)范性。的行動計劃加以改進(jìn)?抽盤團(tuán)隊?錄入團(tuán)隊盤點數(shù)據(jù)正確輸入，數(shù)據(jù)錯誤修正對賣場和后倉盤點結(jié)果的復(fù)核與檢?復(fù)核團(tuán)隊查，進(jìn)一步確保盤點結(jié)果的準(zhǔn)確。確保盤點數(shù)據(jù)、準(zhǔn)確無誤的錄入系統(tǒng) 二、盤點日維護(hù)原則?盤點計劃目前定為季度盤點。?盤點日由公司例會確定?信息部盤點前一天中午12:00前維護(hù)盤點日； 三、盤點前后收退貨原則1、所有退貨必須在盤點日的2天前完成2、盤點部門在盤點期間禁止收貨3、生鮮部門盤點當(dāng)天收貨截止時間為中午12:00（除生鮮外，其他部門盤點當(dāng)天不得收貨）4、盤點開始前參加盤點的部門收貨必須結(jié)束，所有單據(jù)錄入系統(tǒng)； 四、盤點結(jié)果處理原則?要求盤點數(shù)據(jù)在盤點日的第二日12：00前，上傳數(shù)據(jù)完畢，超過時間算盤點失敗。?信息部對盤點結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，賣場主任簽字確認(rèn)。?店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)盤點結(jié)果，信息部盤點第二日覆蓋數(shù)據(jù)，財務(wù)部記賬。 盤點流程?盤點流程圖?前期準(zhǔn)備?倉庫、架頂盤點?賣場盤點?實物盤點復(fù)點?盤點記帳 一、盤點流程圖 復(fù)盤抽盤表：B/C月份貨架號盤點數(shù)量抽盤數(shù)量條碼名稱規(guī)格機制盤點單盤點數(shù)量制表人復(fù)核人抽盤人初盤人、收銀員、抽盤人、復(fù)核人簽字 不規(guī)范填寫示例： ?修改后的機制盤點單準(zhǔn)備修改的盤點單修改后的盤點單，粘貼在原表單上 二、盤點前期準(zhǔn)備?盤點用單據(jù)準(zhǔn)備?后倉準(zhǔn)備?頂端庫存準(zhǔn)備?信息錄入準(zhǔn)備?防損檢查?索賠準(zhǔn)備 1、盤點用單據(jù)準(zhǔn)備財務(wù)部 各賣場2、頂端庫存準(zhǔn)備 3、信息錄入準(zhǔn)備信息部 防損部4、防損檢查 各賣場5、索賠準(zhǔn)備 三、架頂盤點?架頂整理及標(biāo)準(zhǔn)1、盤點商品的整理，盤點前5天進(jìn)行。(1)清理貨架下方和地面及過道，避免有商品散落，過道中沒有商品；(2)整理貨架上的商品，每個第節(jié)貨架單品不易過多，貨架上的商品須一品一位，前后統(tǒng)一；(3)萬不得已需要拼箱時，一個箱子內(nèi)最多允許放3種商品（特殊商品除外）。(4)對無需盤點的商品粘貼“禁止盤點”標(biāo)簽，禁止盤點標(biāo)簽要標(biāo)注經(jīng)營方式及廠家，需防損和后倉雙方簽字。 三、架頂盤點?盤點單據(jù)準(zhǔn)備1、復(fù)、抽盤表（一式兩份）(1)一份貼在商品左下角（白聯(lián)），與貨架上沿對齊，以占板和貨架為單位，(2)一份裝訂成冊（黃聯(lián)），盤點當(dāng)天粘貼B/C。2、禁止移動單貼在已預(yù)點的商品上，復(fù)、抽盤表的右邊。 3、禁止盤點單后倉不需要盤點的物品（團(tuán)購結(jié)款未出貨、贈品、商品空包裝盒、樣品附件、供應(yīng)商提供的樣品等）。應(yīng)貼上“禁止盤點”單4、已抽查單對已抽查完的商品，粘貼“已抽查”單。 三、架頂盤點頂盤點開始：盤點總指揮確認(rèn)盤點所有的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)就緒后，宣布倉庫盤點開始。（1）初盤清點（2）復(fù)盤、抽盤（3）數(shù)據(jù)錄入（4）單據(jù)整理 三、架頂盤點1、清點數(shù)量，登記在復(fù)、抽盤表上。清點人簽名。?初盤、復(fù)盤2、通知部門主任進(jìn)行檢查，確保相應(yīng)貨非原封的整箱商品須100％開箱清點架編號所有商品都完成初盤工作。從左到右從上到下3、完成整個占板和貨架商品清點后，把從一個貨架到另一個貨架商品整齊堆放。貨架1貨架2第一層AABBBFF第二層CCDHIIJJ第三層EEEKKKLL清點的順序應(yīng)該是：A-B-C-D-E-F-H-I-J-K-L 三、架頂盤點?架頂抽盤根據(jù)盤點時間表或應(yīng)部門主任要求進(jìn)行抽盤（1）抽盤清點順序也是按照前面的順序逐個清點。（2）清點之后用紅筆寫上抽盤數(shù)量，如果清單數(shù)量產(chǎn)生差異，由初盤、復(fù)盤人員共同再數(shù)一遍，把最終結(jié)果填入“復(fù)盤”欄內(nèi)。 （3）抽盤人員須根據(jù)復(fù)盤抽檢率表抽檢一定比例的商品進(jìn)行抽盤。一般商品抽檢率為50％，特殊商品（家電、名酒、奶粉、豆油）必須100％復(fù)盤。（4）如果復(fù)盤時發(fā)現(xiàn)初盤的錯誤超出3個，須重新進(jìn)行初盤（5）最后在抽查人欄簽名。貼“已抽查”單。 三、架頂盤點?數(shù)據(jù)錄入1、確認(rèn)完成復(fù)盤，傳遞復(fù)、抽盤表到指定前臺，于PM14：00-16：00進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入。2、系統(tǒng)輸入，收銀員用收銀臺掃描商品UPC(條形碼)，輸入B/C上填寫的盤點數(shù)量，復(fù)核人員在旁邊核對數(shù)據(jù)是否錄入正確，打印出機制盤點單（每張復(fù)、抽盤表對應(yīng)盤點單一張），然后收銀員和復(fù)核人在機制盤點單上簽字。 三、架頂盤點架頂盤點結(jié)束！?單據(jù)整理數(shù)據(jù)錄入、復(fù)核結(jié)束后，（1）復(fù)核結(jié)束后，回收單據(jù)時對照打印頁數(shù)和單品數(shù)，避免單據(jù)遺漏。復(fù)核人員把每張機制盤點單按對應(yīng)的盤點組號粘貼在復(fù)盤、抽盤表背面。（2）復(fù)盤小組組長組織填寫盤點表單控制表，復(fù)盤小組組長審查簽字后交財務(wù)保管。（3）信息部確認(rèn)數(shù)據(jù)錄入結(jié)束后，與財務(wù)控制臺核對單據(jù)數(shù)量。盤點表單控制表NO表單編號張數(shù)領(lǐng)取張數(shù)領(lǐng)取時間歸還張數(shù)歸還時間領(lǐng)取人復(fù)點經(jīng)理12 四、賣場盤點（1）盤點前準(zhǔn)備（2）整理及標(biāo)準(zhǔn)（3）啟動賣場盤點流程 四、賣場盤點盤點前準(zhǔn)備1、營業(yè)結(jié)束之后，各部門到賣場各處收集所有屬于本部門的商品。盤點開始后，屬于別部門的商品遵循屬地原則參加盤點。2、盤點中轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)預(yù)留的商品，必須全部參加賣場盤點。3、部門主任須仔細(xì)檢查陳列柜臺，避免遺漏商品。4、營運部門須按照盤點要求整理貨架上的商品。5、整理貨架上用于商品的裝飾品，收回放在其他部門的裝飾商品 四、賣場盤點?整理及標(biāo)準(zhǔn)同種商品上下對齊，多層堆放。從后往前整理商品，同種商品單層左右排列堆放，商品前后一致。相同條碼商品集中擺放，統(tǒng)一計數(shù)。促銷地堆上不得有空箱。 四、賣場盤點?盤點開始店長和盤點總指揮確認(rèn)盤點所有的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)就緒后，宣布賣場盤點開始。 四、賣場盤點初盤人員盤點商品收銀員錄入商品數(shù)復(fù)核人員在表單控制表數(shù)量裝入購物車，上做記錄，抽盤人員拿量，打印機制小票推入指定收銀臺。機制小票進(jìn)入賣場抽盤，復(fù)核人員審核。復(fù)核人員將機制小票按順序收回，待機如抽盤數(shù)量與初盤如數(shù)量不一致，重復(fù)制小票全部收回后交給收單員。盤點商數(shù)量一致→抽盤人以上步驟，將正確的品全部盤完后，賣場主任組織將購物車員及復(fù)核人員用紅機制小票與原來錯誤推回賣場上架。色筆在機制小票上的小票粘貼在一起。簽字。重新簽字。 五、實物差異復(fù)點?復(fù)點團(tuán)隊成員：賣場員工、防損員工（兩人一組）?復(fù)點團(tuán)隊負(fù)責(zé)：盤點總負(fù)責(zé)指定經(jīng)理?復(fù)點時間：盤點次日AM7：00開始?盤點差異報告只能財務(wù)部門閱讀 五、實物盤點復(fù)點?復(fù)點要求1、復(fù)點不可用掃描槍2、復(fù)點必須清點商品實數(shù)3、復(fù)點必須注明商品所在區(qū)域 五、實物差異復(fù)點?復(fù)點程序?qū)嵨飶?fù)點超過盤點次日中午12:00視同復(fù)點失??！盤點日a：信息部分析盤點數(shù)據(jù)，報盤點總指揮此次店內(nèi)一盤盤點差異。b：盤點總指揮確定盤點差異范圍（復(fù)點商品范圍），信息部打印輸出實物復(fù)點單，傳遞給財務(wù)經(jīng)理，遞交防損部保管。盤點第二日C：賣場經(jīng)理領(lǐng)取商品復(fù)點單，安排一名賣場員工和一名防損員工組成臨時團(tuán)隊到商場內(nèi)每一個區(qū)域?qū)ふ疑唐穌：復(fù)點團(tuán)隊將已點商品情況交至負(fù)責(zé)經(jīng)理，負(fù)責(zé)經(jīng)理在復(fù)點單上簽字確認(rèn)。E：負(fù)責(zé)復(fù)點的經(jīng)理將已完成復(fù)點的報告交回財務(wù)部。 六、盤點記賬簽字報告?zhèn)鬟f盤點部門經(jīng)理確認(rèn)所有信息部長做盤點盈總指揮、店內(nèi)總經(jīng)單品數(shù)量準(zhǔn)確及無虧報告，各部門經(jīng)理做盤點數(shù)據(jù)覆蓋漏盤單品理簽字確認(rèn)，確認(rèn)前簽字確認(rèn)該部門盤點完成信息部將盤點盈虧商品信息部做數(shù)據(jù)覆蓋，漏盤商品明細(xì)報告?zhèn)鬟f到財務(wù)部按零處理。，財務(wù)部門對盤點結(jié)果分析、記賬。 總結(jié)上次盤點過程：?多點陳列商品：初盤人員以背為單位清單商品，一個背商品放入一個購物車，一個背上相同條碼的商品集中擺放，累計計算商品數(shù)量。?注意數(shù)字書寫要規(guī)范?無條碼的商品：不算在盤點范圍之內(nèi)。?抽盤人員抽盤范圍：整單盤點數(shù)量不低于50%，如果超過3次錯誤，整單重盤。?盤點人員撤場時間：盤點總指揮通知防損部長，防損部長通知全員統(tǒng)一撤場。?盤點復(fù)點單粘貼B/C：要求兩側(cè)粘貼，數(shù)量不超過16個單品。 謝謝！