紅棗的功用及食用方法

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1、紅棗自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。其最突出的特點(diǎn)就是維生素含量高?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，健康飲食也就顯得尤為重要，了解紅棗的功效與作用及食用方法變得至關(guān)重要。下面我們將會(huì)詳細(xì)介紹紅棗的吃法等內(nèi)容，方便大家了解并進(jìn)行科學(xué)健康膳食。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。根據(jù)對(duì)紅棗的營(yíng)養(yǎng)分析，我們可以了解到許多紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而對(duì)我們的健康飲食提供了科學(xué)依據(jù)與參考。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，

2、紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，紅棗的功效可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少，通過(guò)了解紅棗的功效及食用方法，既可以養(yǎng)生，且可以治愈疾病。棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗的功效對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。棗還可

3、以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多，在日常生活中的的飲食中，有不少補(bǔ)血良方，紅棗是人們較常用的一種藥材。那紅棗要怎么吃才最補(bǔ)血呢？看看下面介紹的方法。俗話(huà)說(shuō)，一日吃三棗，終生不顯老。吃紅棗的好處，幾乎人人皆知。開(kāi)始我也不知道紅棗的功效與作用及食用方法，對(duì)紅棗的功效與作用及食用方法我咨詢(xún)了醫(yī)生，又在網(wǎng)上查了紅棗的功效與作用及食用方法，看了很多的紅棗的功效與作用及食用方法的資料，對(duì)于紅棗的功效與作用及食用方法的解答都不是很滿(mǎn)意的。剛才雖然介紹了紅棗的功效與作用及食用方法，但是紅棗的功效與作用及食用方法也不是非常確切。對(duì)紅棗的功效

4、與作用及食用方法還要根據(jù)自己的癥狀和病因來(lái)選擇紅棗的功效與作用及食用方法，如果誰(shuí)要是能找到紅棗的功效與作用及食用方法的最好的資料也告訴我紅棗的功效與作用及食用方法??！紅棗的功效與作用及食用方法,紅棗的功效與作用紅棗的功效與作用及食用方法,紅棗的功效與作用，紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，紅棗的功效與作用及食用方法,紅棗的功效與作用，紅棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗的功效與作用及食用方法,紅棗的功效與作用紅棗的功效與營(yíng)養(yǎng)：　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)

5、肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的　　4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效　　6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智

6、健腦、增強(qiáng)食欲?！　□r棗23.2g碳水化合物430.54k熱量1.2g蛋白質(zhì)0.2g脂肪14mg鈣23mg磷0.5mg鐵　　干棗50.3-86.9g碳水化合物1291.62k熱量3.3g蛋白質(zhì)0.4g脂肪61mg鈣55mg磷1.6mg紅棗的功效：　　1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.　　2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞

7、,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.　　3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.　　4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.　　紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需h買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.　　紅棗的作用：　　1.增強(qiáng)人體免疫力大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含

8、有大量的維