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1、創(chuàng)業(yè)之路——農(nóng)民成功創(chuàng)業(yè)典型案例通?？h勞轉(zhuǎn)辦2010年8月10日4一個農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)之路：巾幗不讓須眉1973年1月出生在云南省通海縣九街鎮(zhèn)碧溪村三組的農(nóng)民女孩普績，于1991—2001年在通海興德糖果廠做臨時工，歷經(jīng)10年的摸爬滾打，2001年白手起家創(chuàng)辦了云南省通海斯貝佳食品有限公司，任董事長，9年時間，經(jīng)過她的艱苦創(chuàng)業(yè)和辛勤工作，公司取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，目前公司已成為同行業(yè)中品種、質(zhì)量、品種形象、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模首屈一指的企業(yè)，現(xiàn)有國家專利19項，主產(chǎn)品有六大系列五十余個品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來西亞、泰
2、國、新加坡等地，擁有豆末世家、斯貝佳、土風(fēng)三個品牌。提起普績的創(chuàng)業(yè)之路，要從她攻克豆末糖的層數(shù)，解決一個“酥”字說起。豆末糖最好者，莫過于香甜酥脆，入口即化。口感好壞，由酥的程度決定，酥的程度由層數(shù)決定。層數(shù)少，不酥、不易化、口感欠佳；由于工藝上的缺陷，容易受潮結(jié)塊。做好豆末糖必須從改進(jìn)工藝、提高層數(shù)入手。傳統(tǒng)的豆末糖只18層，有的甚至不到18層。這個傳統(tǒng)能不能破？如果能，可以到多少層？普績鎖定了一個目標(biāo)：把豆末糖做到最好！4要做前人沒做成的事，就要走前人沒走過的路。普績走出去拜訪做過豆末糖的師傅，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個鄉(xiāng)
3、鎮(zhèn)地去尋，一位師傅一位師傅地去求。一個無名小輩、一個陌生人、一個女孩子，想得到信任，還要學(xué)人家的秘傳絕技，天方夜譚。難！釋疑解惑非他們不可，要有突破性進(jìn)展，少了他們不行。這條路再難也要走到底。普績找到一位老人，家人知道來意后就攆她走，不走就罵。她被氣哭了，流著淚走了。她強(qiáng)打笑臉，硬著頭皮，再次走進(jìn)了家門，又被罵哭了。去了罵，罵了哭，哭了走，走了又回來。第四次，老人被深深地感動了，給她約了一個子女不在家的時間。她去了，老人說：我這身本事，自己做不動了，家里又沒人做，難得你真心實意地想學(xué)，我也不想把它帶走。一個教得真
4、誠，一個學(xué)得認(rèn)真，功夫不負(fù)有心人，普績盡得了真?zhèn)鳌！皼]有做不成的事，只有做不成事的人?！彼類壅f的一句話再次被驗證了。兩年時間、二十九位師傅、上千次試驗，淚水、汗水，多層豆末糖做出來了，傳統(tǒng)被打破了。普績沒笑，她哭了，所有參加試驗的人都哭了。她以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)工藝，優(yōu)選出最佳配方、最新工藝，做出了129層豆末糖，口感不好，保質(zhì)期短的百年難題被破解了。多層豆末糖現(xiàn)已獲國家專利。她把上市的第一批多層豆末糖定為29層，不忘師恩，以示紀(jì)念。多層豆末糖是酥了，可易碎，不宜長途運輸。上不了貨架就不是商品，成不了商機(jī)。18層
5、做成了1294層是創(chuàng)新，把易碎的做成不易碎的，還可不可以再創(chuàng)新？沒有做不成的事！普績開始了再創(chuàng)新。她想到了香甜的巧克力，把巧克力作為豆末糖的外衣，豆末糖作為巧克力的內(nèi)餡。硬化了的巧克力使豆末糖不易碎，細(xì)膩的巧克力隔絕了空氣，使豆末糖不易吸濕，大大延長了保質(zhì)期。豆末糖穿了巧克力外衣，一個豆末糖的新品種誕生了。巧克力夾了豆末糖的餡，一個新口味的夾餡巧克力也同時誕生了。國內(nèi)一位較權(quán)威的巧克力專家，對普績的創(chuàng)新思維和勇氣大加贊賞。巧克力以其文化品位、健康、營養(yǎng)和美味，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。巧克力引入了豆末糖，以創(chuàng)新的口
6、感給人以美的享受。從生產(chǎn)角度說，這是一次產(chǎn)品創(chuàng)新；從市場角度說，則是一次營銷理念的創(chuàng)新：借巧克力這件華麗外衣，美化產(chǎn)品，提升價值，改善風(fēng)味；挾巧克力的名氣和市場號召力，順利進(jìn)入高端市場，獲得闖蕩大市場的好機(jī)會。有了多層豆末糖、巧克力豆末糖，就有了敲開省外、國外高端市場大門的資本，卻沒有站穩(wěn)腳跟，做大做強(qiáng)的實力。早在2001年，斯貝佳豆末糖就曾進(jìn)入香港、馬來西來、新加坡；北京、上海、廣州等地市場，深受歡迎。因為規(guī)模小，供不了貨，不得不放棄。規(guī)模制約實力，決定發(fā)展，大發(fā)展要有大市場、大規(guī)模。斯貝佳的發(fā)展需要規(guī)模，行業(yè)
7、的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要規(guī)模，需要二個、三個、四個斯貝佳。斯貝佳要做第一個實現(xiàn)規(guī)模化的企業(yè)。為進(jìn)一步緩解廠房狹小、生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足的實際，公司把省內(nèi)的營銷中心設(shè)在昆明，把國內(nèi)的營銷中心設(shè)在深圳。在管理上，引入“六元要素”4，新型現(xiàn)代企業(yè)管理模式，優(yōu)化了企業(yè)發(fā)展環(huán)境。產(chǎn)品遍布昆明各大超市，并通過國際零售巨頭沃爾瑪、家樂福銷往全國各地。省內(nèi)有商家要求買斷某省經(jīng)營權(quán)，省外多個經(jīng)銷商要求作總代理，省外常有消費者前來郵購、有消費者提出應(yīng)在當(dāng)?shù)劁N售……市場擴(kuò)張對產(chǎn)品的需求，超過了公司擴(kuò)大生產(chǎn)能力的速度。斯貝佳有對傳統(tǒng)的繼承，有不斷推
8、出新品、精品的新技術(shù)、有在市場上具備強(qiáng)大號召力的精品，有極大的國際、國內(nèi)潛在市場。但由于生產(chǎn)工藝瓶頸阻制及生產(chǎn)規(guī)模有限，國內(nèi)外市場嚴(yán)重供不應(yīng)求。2007年全國政協(xié)委員、香港特區(qū)第一屆政府推委委員會委員、香港繁榮集團(tuán)董事長陳玉書先生主動與斯貝佳合作，計劃投資4965萬元，籌建斯貝佳新工業(yè)園，斯貝佳成為中外合資企業(yè)。斯貝佳工業(yè)園項目選址于通?？h曲陀關(guān)八組，占地面積12740平
