南美白對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

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1、南美白對蝦池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)2006年，安徽華瑞公司通過與上海水產(chǎn)大學(xué)建立起產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，參與南美白對蝦的淡水養(yǎng)殖研究，經(jīng)過兩年多的精心培育飼養(yǎng)，南美白對蝦在寧國培育成功，一舉攻克了該品種從熱帶到寒帶、從海水到淡水養(yǎng)殖兩大瓶頸，成功培育出適應(yīng)南方氣候環(huán)境南美白對蝦，填補(bǔ)了安徽省淡水養(yǎng)殖南美白對蝦空白，創(chuàng)造了安徽水產(chǎn)品的奇跡。目前，南美白對蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)1000多畝，不僅畝產(chǎn)達(dá)300㎏以上，而且每畝效益達(dá)到8000元左右，捕撈的蝦還順利進(jìn)入蘇浙滬大中城市市場。1生物學(xué)特性1.1形態(tài)特征成體長可達(dá)23cm，頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色，步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。1.

2、2生活習(xí)性該蝦適應(yīng)能力強(qiáng)，能在水溫為6～40℃的水域中存活，生長水溫為15～38℃，最適生長水溫為22～35℃。對低溫適應(yīng)能力較差，水溫低于18℃，其攝食活動(dòng)即受影響，9℃以下時(shí)側(cè)臥。自然棲息環(huán)境水深0～72m，能在鹽度0.5～35‰的水域中生長，其鹽度的允許范圍為2～78‰。經(jīng)鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養(yǎng)殖。1.3食性與生長該蝦屬雜食性，對飼料的營養(yǎng)需求低，飼料中粗蛋白質(zhì)含量25～30%即可滿足其營養(yǎng)需要，具有相互殘食的習(xí)性，而且隨著生長表現(xiàn)更明顯，但池塘養(yǎng)殖成活率還可達(dá)80％以上。該蝦要求水質(zhì)清新，溶氧量在5mg/l以上，PH值7.0～8.5，氨氮含量較低的水體；該蝦生長快、個(gè)體

3、大，在合理密度和飼料充足的條件下，淡水中放養(yǎng)1.2～1.5cm淡化蝦苗，經(jīng)三個(gè)月左右養(yǎng)殖，即可養(yǎng)成10～12cm、個(gè)體重10～15g的商品蝦。2池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)2.1池塘選建的要求選擇水源充足、水質(zhì)良好、無污染、進(jìn)排水方便、堤埂不漏水、地質(zhì)為砂壤土的地方建池，最好使用新開池；池塘面積不宜太大，一般在5～10畝，池深2.5～3m，水深0.8～1.5m，池埂坡度1：3；每個(gè)池塘最好安裝合適功率的增氧機(jī)，增氧機(jī)除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環(huán)流而使污物集中在池的中央?yún)^(qū)域，盡可能為蝦生長創(chuàng)造潔凈的棲息場所。2.2放養(yǎng)前池塘的準(zhǔn)備1、清整

4、池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。清整池塘10天后，往池中注水10cm用50～75kg/畝生石灰，或漂白粉8公斤/畝消毒。7～10天后注水入池，使水深達(dá)到0.8～1.5m。注、排水口分別用60目和40目篩絹網(wǎng)套上。2、培肥水質(zhì)：每畝水深1m，施碳酸氫銨30kg，過磷酸鈣10kg或顆粒雞糞30～40kg培養(yǎng)餌料生物，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25～40cm，pH值8.0左右，確保水質(zhì)清新、無污染、溶氧量為5mg/l以上，富含營養(yǎng)。2.3苗種放養(yǎng)1、蝦苗的選擇：選擇健壯活潑、體節(jié)細(xì)長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實(shí)、腸道飽滿、反應(yīng)靈敏、游泳有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的

5、蝦苗。最有效的辦法是進(jìn)行抗離水試驗(yàn)：從育苗池隨機(jī)取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將它們包埋起來，10分鐘后取出放回原池，如蝦苗存活，則是優(yōu)質(zhì)蝦苗，否則是劣質(zhì)苗。2、蝦苗的規(guī)格：放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蝦苗是提高成活率和高產(chǎn)的保證。蝦苗規(guī)格最好2cm以上，一般1.2～1.5cm，不低于0.8cm；太小的蝦苗養(yǎng)成成活率較低。3、適時(shí)放養(yǎng)蝦苗：該蝦最適生長水溫為22～35℃，在此水溫范圍內(nèi)放蝦苗養(yǎng)殖，生長速度快、攝食量大、體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)。該蝦生活在偏低水溫的環(huán)境中則攝食量小、體質(zhì)弱、生長慢，從而養(yǎng)成成活率低。因此，該蝦在我國南方的放養(yǎng)時(shí)間是4～5月份較合適，具體我地放養(yǎng)時(shí)間一般可選在5月下旬～6月上旬（水

6、溫22℃以上）；4、放養(yǎng)密度：放養(yǎng)規(guī)格1.2～1.5cm的蝦苗，養(yǎng)殖90天左右，按70%成活率計(jì)算：精養(yǎng)池塘放苗密度為30000～40000尾/畝，可產(chǎn)蝦250～300kg；進(jìn)行高密度精養(yǎng)，采取輪捕的方法，放養(yǎng)密度可高達(dá)50000～60000尾/畝，畝可產(chǎn)350～400kg鮮蝦，每畝效益達(dá)到10000元左右，利潤較高。5、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備：蝦苗放養(yǎng)前可先采用小池暫養(yǎng)，小池暫養(yǎng)時(shí)間一般7～10天，這樣有利于調(diào)節(jié)蝦苗袋與放養(yǎng)池的水溫，使兩水體水溫一致；放苗前一天池塘要開動(dòng)增氧機(jī)增氧，以保證蝦苗的適應(yīng)能力和養(yǎng)成的成活率。2.4飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理的好壞，直接關(guān)系南美白對蝦養(yǎng)成成活率、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

7、故在南美白對蝦整個(gè)養(yǎng)殖過程中，對池塘水質(zhì)、飼料、日常工作要進(jìn)行科學(xué)的管理。1、水質(zhì)調(diào)控：⑴池塘水色調(diào)控：最常規(guī)的方法是在池水中按氮磷比20：1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有機(jī)肥，追肥量視池塘水體透明度、PH值、水色等靈活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黃綠色或茶褐色的理想水色。在養(yǎng)殖中后期，由于水色變深，應(yīng)適當(dāng)換水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有條件時(shí)，應(yīng)盡可能在池中施放有益微生物，如光合細(xì)菌以改善水色、水質(zhì)。⑵池水PH值、溶氧