陜西省2006年度糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表分析

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1、陜西省2006年度糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表分析近年來，糧油工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作日益得到我省各級糧食行政主管部門和糧油加工企業(yè)的重視，統(tǒng)計(jì)工作力度和統(tǒng)計(jì)范圍逐年加大。2006年，在中國糧食行業(yè)協(xié)會的科學(xué)指導(dǎo)下，在我省各設(shè)區(qū)市糧食局和省局直屬有關(guān)單位的支持配合下，我們采用特定軟件進(jìn)行報(bào)表填報(bào)和匯總，圓滿完成了2006年度糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作?，F(xiàn)將我省2006年度糧油加工業(yè)有關(guān)情況分析如下：一、糧油加工業(yè)基本情況2006年，我省糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表填報(bào)單位共266家，比上年增加39家。其中，國有企業(yè)36家，占14%，比上年減少3家；民營企業(yè)230家，占86%，其中合資企業(yè)1家。在266家填報(bào)單位中，日處理原料10

2、0噸以下的企業(yè)181家，占68%，日處理原料100-200噸的企業(yè)54家，占20%，日處理原料200-400噸的企業(yè)19家，占7%，日處理原料400-1000噸的企業(yè)11家，占4%，日處理原料1000噸以上的企業(yè)1家，占0.4%。大米加工企業(yè)55家，年生產(chǎn)能力81.6萬噸，比去年增長27.6萬噸；小麥粉加工企業(yè)179家，年生產(chǎn)能力460萬噸，比去年增長23.5萬噸；食用植物油加工企業(yè)32家，年油料處理能力71.3萬噸，比去年減少26.4萬噸；食用油年精練能力61.6萬噸，比去年增長41.9萬噸。全省全年米、面、油總產(chǎn)量236.8萬噸。大米產(chǎn)量29.4萬噸，比去年同期增加21.4萬噸，增幅7

3、3%；小麥粉產(chǎn)量1856萬噸，比去年同期增長27萬噸，增幅15%；食用植物油產(chǎn)量22.3萬噸，比去年同期略有降低。與去年同期相比，米、面的機(jī)能利用率大大提高，食用植物油的機(jī)能利用率略有降低，但均未達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)能力水平。其中，大米加工業(yè)生產(chǎn)能力利用率為36%，小麥粉加工業(yè)生產(chǎn)能力利用率為40%，食用植物油加工業(yè)為17%。2006年陜西省糧油加工企業(yè)現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值66億元，比去年增加20億元；產(chǎn)品銷售收入63億元，比去年增加7億元；實(shí)現(xiàn)利潤總額1.2億元（其中國有企業(yè)虧損1003萬元）；企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)45億元，比去年增加8億元；負(fù)債總計(jì)31億元，比去年增加6億元；年末從業(yè)人數(shù)11676人，比去年

4、增加938人。二、我省糧油加工業(yè)主要特點(diǎn)1、行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行基本平穩(wěn)，小麥粉加工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。全省糧油加工企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況穩(wěn)定，產(chǎn)品總產(chǎn)量、工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品銷售收入和利潤總額等指標(biāo)比上年同期均有所增長，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行較好。在整個行業(yè)中，小麥粉加工業(yè)的各項(xiàng)指標(biāo)占據(jù)了相當(dāng)比重，處于主導(dǎo)地位。其企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品銷售收入、年加工能力約占全行業(yè)的70%左右，工業(yè)總產(chǎn)值占60%左右，利潤總額占50%左右，資產(chǎn)總額占65%左右。2、糧油工業(yè)布局特色鮮明，加工產(chǎn)業(yè)帶基本形成。從我省糧油加工企業(yè)的分布和企業(yè)加工能力的布局看，具有顯著的地域特色，小麥粉、大米、食用油6加工產(chǎn)業(yè)帶基本形成。全省四分

5、之三的小麥粉加工企業(yè)和小麥粉加工能力集中在關(guān)中地區(qū)，四分之三的大米加工企業(yè)和大米加工能力集中在陜南地區(qū)，90%左右的食用植物油加工企業(yè)和食用植物油加工能力集中在關(guān)中和陜南地區(qū)。3、非國有企業(yè)發(fā)展勢頭良好。近年來，我省糧油加工企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，民營企業(yè)發(fā)展迅速，已成為全省糧油加工業(yè)的重要組成部分。在2006年的統(tǒng)計(jì)中，民營企業(yè)和合資企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的86%，其年生產(chǎn)能力占糧油加工業(yè)的92%，基本形成了多種所有制相互促進(jìn)、共同發(fā)展的格局。不僅如此，非國有企業(yè)的實(shí)力大大增強(qiáng)，2006年現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值62億元，占糧油加工業(yè)總產(chǎn)值的94%；產(chǎn)品銷售收入60億元，占糧油加工業(yè)產(chǎn)品銷售收入總額的

6、95%；資產(chǎn)總額為41.6億元，占糧油加工業(yè)資產(chǎn)總額的92%；實(shí)現(xiàn)利潤總額1.3億元，而國有企業(yè)利潤總額為負(fù)數(shù)。同時，涌現(xiàn)出一批大中型糧油加工企業(yè)，如陜富、老牛、祥和等面粉加工企業(yè)和嘉里、邦淇、石羊、八魚等食用植物油加工企業(yè)。4、糧油名牌產(chǎn)品和“放心糧油”工程初見成效。近年來，我省積極引導(dǎo)和推動糧油加工企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，以增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高產(chǎn)品的知名度，糧油名牌產(chǎn)品和“放心糧油”數(shù)量不斷增加。目前我省已有“愛菊”、“老牛”、“陜富”“邦淇”等11個品牌榮獲“陜西名牌產(chǎn)品”稱號；34家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的38個品牌119個品種的糧油產(chǎn)品獲得了中國糧食行業(yè)協(xié)會授予的“放心糧油”稱號，9家糧油

7、經(jīng)營店獲得了中國糧食行業(yè)協(xié)會授予的“糧油銷售放心店”稱號。三、我省糧油加工業(yè)存在的主要問題61、企業(yè)規(guī)模普遍偏小。在全省糧油加工企業(yè)中，日處理原料在200噸以下的小型企業(yè)有235家，占企業(yè)總數(shù)的88%，日處理原料在200噸以上（含200噸）的大中型企業(yè)有31家，只占企業(yè)總數(shù)的12%。其中，大米加工企業(yè)中日處理原料在200噸以下的53家，200噸以上的2家，分別占大米加工企業(yè)總數(shù)的96%和4%；小麥粉加工企業(yè)中日處理原料在