糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度

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1、附件4：糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)填表說(shuō)明及指標(biāo)解釋一、填表方法按《糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度》（國(guó)糧辦展〔2009〕209號(hào)）的規(guī)定，縣級(jí)及以上糧食行政管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)告知轄區(qū)內(nèi)糧油加工業(yè)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)用戶(hù)名和密碼，企業(yè)憑用戶(hù)名和密碼直接登錄到國(guó)家糧食局政府網(wǎng)站（www.chinagrain.gov.cn,主頁(yè)左下側(cè)）“糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)上直報(bào)”系統(tǒng)進(jìn)行企業(yè)基本信息注冊(cè)和數(shù)據(jù)填報(bào)，網(wǎng)上填報(bào)后可直接導(dǎo)出打印蓋章后報(bào)所在地糧食行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作的統(tǒng)計(jì)員。對(duì)不具備網(wǎng)上直報(bào)條件的企業(yè)，企業(yè)可填報(bào)紙質(zhì)報(bào)表蓋章后,由當(dāng)?shù)丶Z食行政

2、管理部門(mén)代為網(wǎng)上錄入。二、填表說(shuō)明1.組織機(jī)構(gòu)代碼：指由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)發(fā)給企業(yè)的在全國(guó)范圍內(nèi)使用的唯一法定代碼。代碼共九位。2.法人單位名稱(chēng)：指企業(yè)在工商行政管理部門(mén)登記注冊(cè)的全稱(chēng)。3.行業(yè)代碼：同一企業(yè)生產(chǎn)不同產(chǎn)品（例如：米、面、油綜合加工企業(yè)），按主要產(chǎn)品所屬行業(yè)填寫(xiě)行業(yè)代碼。⑴谷物磨制(即為糧食加工)類(lèi)1310，其中小麥粉加工業(yè)：1311、大米加工業(yè)：1312、玉米加工業(yè)為1313、雜糧加工：1351；⑵食用植物油加工業(yè)類(lèi)為1331；⑶食品制造業(yè)(即為糧食食品加工業(yè))1400，其中—26—糕點(diǎn)面包等：14

3、11、餅干及其他焙烤食品制造：1419、米、面制品制造：1431、速凍米面制品：1432、方便面及其他方便食品制造：1439；⑷飼料加工業(yè)為1320；⑸糧油機(jī)械制造業(yè)3632。4.企業(yè)登記注冊(cè)類(lèi)型和代碼：指由工商行政管理部門(mén)對(duì)企業(yè)登記注冊(cè)時(shí)確定的類(lèi)型和代碼。企業(yè)登記注冊(cè)類(lèi)型和代碼見(jiàn)表1。其他指表中未列入的企業(yè)注冊(cè)類(lèi)型。5、許可證情況：指企業(yè)獲得糧食收購(gòu)許可證編號(hào)和全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證編號(hào)。糧食收購(gòu)許可證是指由糧食行政管理部門(mén)頒發(fā)的收購(gòu)許可證，全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證是指由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)的（QS）許可證。6.

4、綜合性企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)所屬加工廠（或分廠），在工商行政管理部門(mén)登記注冊(cè)的，應(yīng)單獨(dú)填報(bào)；未登記注冊(cè)的，由綜合性企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)統(tǒng)一填報(bào)。7.產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)指國(guó)家有關(guān)部門(mén)、地市級(jí)以上政府、省級(jí)有關(guān)部門(mén)正式發(fā)文認(rèn)定的農(nóng)業(yè)（糧食）產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；以最高級(jí)別認(rèn)定填報(bào)即可。8.應(yīng)急加工企業(yè)指縣級(jí)及以上政府或糧食行政管理部門(mén)為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件或?yàn)?zāi)害而正式發(fā)文指定的保障成品糧應(yīng)急加工供應(yīng)的糧油加工業(yè)企業(yè)；以最高級(jí)別認(rèn)定填報(bào)即可。9.企業(yè)隸屬于上級(jí)公司（集團(tuán)）或被控股的，請(qǐng)?jiān)谘a(bǔ)充資料中注明上級(jí)公司（集團(tuán)）名稱(chēng)。10.以“噸”為單位的指標(biāo)保

5、留整數(shù)，以“千元”—26—為單位的指標(biāo)保留整數(shù)。11.在匯總表中對(duì)企業(yè)進(jìn)行行業(yè)歸類(lèi)和經(jīng)濟(jì)類(lèi)型歸類(lèi)，應(yīng)以企業(yè)填報(bào)的基層年報(bào)表中的行業(yè)代碼和企業(yè)登記注冊(cè)類(lèi)型代碼為準(zhǔn)。三、指標(biāo)解釋1.特等米、標(biāo)準(zhǔn)一等米、標(biāo)準(zhǔn)二等米指按照GB1354—86《大米》標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分的大米。糙米按照GB/T18810—2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。由于2009年發(fā)布的《大米》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間較短，2009年度仍執(zhí)行原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2010年度加工統(tǒng)計(jì)再重新按新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)填報(bào)。2.特制一等粉、特制二等粉、標(biāo)準(zhǔn)粉指按照GB1355—86《小麥粉》標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分的

6、小麥粉；專(zhuān)用粉指按照SB/T10136～10145—93或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)門(mén)用于制作某種食品的小麥粉。各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3.食用植物油指按照（GB1535-2003）《大豆油》、（GB1536-2004）《菜籽油》、（GB1534-2003）《花生油》、（GB1537-2003）《棉籽油》、（GB10464-2003）《葵花籽油》、（GB11765-2003）《油茶籽油》、（GB19112-2003）《米糠油》、（GB8233-2008）《玉米油》，（GB8233-2008）《芝麻油》、（GB1568

7、0-2009）《棕櫚油》和（GB23347-2009）《橄欖油、油橄欖果渣油》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分。食用調(diào)和油是指由兩種或兩種以上的油根據(jù)一定比例調(diào)配而成的油種。4.外購(gòu)國(guó)內(nèi)原油精煉：原油含毛油和四級(jí)油。指油脂生產(chǎn)企業(yè)在國(guó)內(nèi)采購(gòu)原油作為原料生產(chǎn)高等級(jí)食用油的數(shù)量?！?6—5.外購(gòu)國(guó)內(nèi)成品油分裝：指企業(yè)僅在國(guó)內(nèi)采購(gòu)成品油作為原料，不經(jīng)過(guò)機(jī)械加工，直接在本企業(yè)分裝銷(xiāo)售的產(chǎn)品數(shù)量。6.外購(gòu)進(jìn)口毛油精煉：指企業(yè)進(jìn)口國(guó)外毛油作原料，生產(chǎn)高等級(jí)食用油的數(shù)量。7.玉米深加工產(chǎn)品分類(lèi)：一是發(fā)酵制品，包括氨基酸（味精、飼料

8、用賴(lài)氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、精氨酸）、強(qiáng)力鮮味劑（肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸）、有機(jī)酸（檸檬酸、乳酸、衣康酸等）、酶制劑、酵母（食用、飼用）、功能食品等；二是淀粉糖，包括葡萄糖（漿）、麥芽糖（漿）、糊精、飴糖、高果葡糖漿、啤酒用糖漿、功能性低聚糖（低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖）;三是多元醇，包括山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、低聚異麥芽糖醇、乙二醇、環(huán)氧乙烷、丙二醇等；四是