科技小論文《泡沫的奧秘》

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1、科技小論文《泡沫的奧秘》科技小論文《泡沫的奧秘》當你站在大海邊的巖石上，會看到那洶涌澎湃的海水敲擊著巖石，飛濺出晶瑩美麗的浪花。但是這些浪花不管怎么美麗，她們的生命都很短暫，頃刻之間就會從人們的眼中消逝。當你用肥皂或洗衣粉洗衣服時，會產(chǎn)生豐富的泡沫。這些泡沫不僅量大，而且生命力頑強，會持續(xù)很長時間。我們吹肥皂泡泡時，那一個一個的泡泡都是球形，但在一堆洗衣服時產(chǎn)生的泡沫中，泡泡卻不是球形的，是多面體形狀。泡沫是怎樣產(chǎn)生的？為什么同樣是泡沫，有的很快就消逝，有的卻能長時間存在？它又有什么作用呢？帶著這些疑問，我查閱了有關資料，對泡沫

2、有了一些了解。泡沫不管是大還是小，它們都是空氣分散在液體中的一種現(xiàn)象。氣體分散在液體中所成的泡叫氣泡，包裹著氣體的液體叫液膜或泡膜。大量的氣泡集合在一起時就叫泡沫。泡沫內(nèi)氣泡之間的間距很小，僅以一薄液膜相隔，兩個泡膜之間的液體會受重力的影響，向下排液，隨著泡沫內(nèi)排液，泡沫體系便由不穩(wěn)定的球狀集合體變?yōu)槎嗝骟w形狀的集合體。由于氣體與液體的密度差很大，液體中的氣泡總是很快升到液面，形成泡沫。產(chǎn)生泡沫一般需要滿足三個條件：.氣液接觸因為泡沫是氣體在液體中的粗分散體，產(chǎn)生泡沫的首要條件就是氣體與液體發(fā)生接觸。而且往往只在氣體與液體連續(xù)，

3、充分地接觸時才會產(chǎn)生大量泡沫。氣體進入液體大致有兩種情況：氣體從外部進入液體，如攪拌液體時混入氣體。氣體從液體內(nèi)部產(chǎn)生，如燒開水時部分液體氣化；某些化學反應中從液體反應物里產(chǎn)生氣體。2.含助泡物純的液體不能產(chǎn)生穩(wěn)定的泡沫，這是一個普遍存在的原則。我們一般也有這種經(jīng)驗：搖蕩蒸溜水或純凈水時不會起泡，搖蕩純乙醇時也不會起泡，只有搖蕩某些溶液，如醋和醬油，才會產(chǎn)生泡沫。所以，要產(chǎn)生泡沫，在純凈的氣體和液體之外，必須存在第三種物質。對純凈的液體來說，這第三種物質便是助泡物。根據(jù)這一點，我們甚至可以從觀察水中形成的泡沫狀況，判斷飲用水的純

4、潔度，如果水中的泡沫是穩(wěn)定的，則水中一定含有污染物。當形成氣泡，液體中出現(xiàn)氣液界面時，助泡物形成定向吸附層。與液體親和性弱的一端朝著氣泡內(nèi)部，與液體親和性強的一端伸入液相，這樣的定向吸附層能起到穩(wěn)定泡沫的作用。肥皂和洗滌劑中含有表面活性劑，表面活性劑分子在空氣和液體的界面之間定向排列，形成一個薄而有彈性的膜，降低了氣泡的表面張力，這時即使氣泡內(nèi)部的壓力有時超過大氣壓力，氣泡也不會破裂。當氣泡從液體深處浮到液體表面時，表面活性劑分子又定項排列，包上一層，因此暴露在空氣中的洗滌液的氣泡膜就同洗滌溶液中的氣泡膜不一樣，有兩層表面活性劑

5、分子。這樣結構使泡沫更加穩(wěn)定。3.起泡速度高于破泡速度。泡沫是一種不穩(wěn)定的體系。起泡的難易，取決與液體的成分和所經(jīng)受的條件。液體生成泡沫，需要對液體做功，是表面自由能增加的過程；泡沫破壞的過程，主要是隔開氣體的液膜由厚變薄，直至破壞的過程，是一種自發(fā)的表面自由能降低的過程。破泡的難易，取決于氣泡和它破滅后形成的液滴在表面自由能上的差別，同時還取決于泡膜破裂過程進行得多快這一過程。泡沫的生成和破滅總是交織在一起，總的來說，當泡沫產(chǎn)生速度小于破滅速度，則泡沫不斷減少，最終呈不起泡狀態(tài)；當泡沫產(chǎn)生速度等于破滅速度，則泡沫數(shù)量將維持在某

6、一平衡狀態(tài)；當泡沫產(chǎn)生速度大于破滅速度時，泡沫量將不斷增加。通過以上幾個方面，我們對泡沫的產(chǎn)生有了一定的認識。那么它有什么作用呢？我們要正確認識泡沫的利與弊,在生活和工作中加以正確應用,有利于提高我們的生活和工作質量.一。.泡沫對我們生活的有利因素．泡沫能使香擯酒更加香醇，泡沫一直是香檳酒最吸引人之處，科學家們也在對香檳酒的泡沫不斷地進行研究。專家認為微小上升的泡沫是香檳酒味道和香味的關鍵。位于法國香檳酒故鄉(xiāng)的蘭斯大學（UNIVERSITyoFREImS）的研究人員發(fā)現(xiàn)泡沫越小，香檳酒的味道和香味就越好。泡沫小就會有更多的泡沫釋

7、放味道和香味，因此香檳酒的質量就好。小泡沫在上升過程中攜帶著味道和香味分子，直到到達液體表面才逐個破碎，釋放味道和香味。蘭斯大學副教授GérardLiger-Belair說：“我們的最終目標是研究出小泡沫的香檳酒。2．泡沫在建筑材料中能使建筑材料的物理和化學性能更加優(yōu)良。如：泡沫玻璃晶瑩剔透，光潔雅觀，一經(jīng)上市即受到用戶的歡迎。這種高發(fā)泡多孔材料，以優(yōu)越的物理、化學性能易于二次機械加工的特點，堪稱建筑材料中的后起之秀。再如：絕熱保溫用泡沫玻璃這類制品的組織結構均布無數(shù)彼此孤立的大小氣泡，故又稱閉孔型泡沫玻璃。其長處是導熱系統(tǒng)極低

8、、耐水、不透潮、抗侵蝕、強度較高，主要適用冷庫存、地下輸油管道及各類建筑物的墻體與屋頂，絕熱保溫作用甚佳。第三：泡沫塑料也叫多孔塑料。以樹脂為主要原料制成的內(nèi)部具有無數(shù)微孔的塑料。質輕、絕熱、吸音、防震、耐腐蝕。有軟質和硬質之分。廣泛用做絕熱、隔音、包裝材料及制