非洲主要國家和地區(qū)禮俗禮儀講義

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一、埃及第一頁，共二十二頁。

1（一）、禮節(jié)禮貌在人際交往中，埃及人所采用的見面禮節(jié)，主要是握手禮。與跟其他伊斯蘭國家的人士打交道時的禁忌相同，同埃及人握手時，最重要的是忌用左手。除握手禮之外，埃及人在某些場合還會使用擁抱禮或親吻禮。埃及人所采用的親吻禮，往往會因交往對象的不同，而采用親吻不同部位的具體方式。其中最常見的形式有三種。一是吻面禮，它一般用于親友之間，尤其是女性之間。二是吻手禮，它是向尊長表示敬意或是向恩人致謝時所用的。三是飛吻禮，它則多見于情侶之間。埃及人在社交活動中，跟交往對象行過見面禮節(jié)后，往往要雙方互致問候。“祝你平安”，“真主保佑你”，“早上好”，“晚上好”等等，都是他們常用的問候語。第二頁，共二十二頁。

2為了表示親密或尊敬，埃及人在人際交往中所使用的稱呼也有自己的特色。在埃及，老年人將年輕人叫作“兒子”、“女兒”，學(xué)生管老師叫“爸爸”、“媽媽”。穆斯林之間互稱“兄弟”，往往并不表示二者具有血緣關(guān)系，而只是表示尊敬或親切。跟埃及人打交道時，除了可以采用國際上通行的稱呼，倘若能夠酌情使用一些阿拉伯語的尊稱，通常會令埃及人更加開心。第三頁，共二十二頁。

3去埃及人家里做客時，應(yīng)注意以下三點。其一，事先要預(yù)約，并要以主人方便為宜。通常在晚上6點后以及齋月期間不宜進行拜訪。其二，按慣例，穆斯林家里的女性，尤其是女主人是不待客的，故切勿對其打聽或問候。其三，就坐之后，切勿將足底朝外，更不要朝向?qū)Ψ?。第四頁，共二十二頁?/p>

4埃及人的穿著主要是長衣、長褲和長裙。又露又短的奇裝異服，埃及人通常是不愿問津的。埃及城市里的下層平民，特別是鄉(xiāng)村中的農(nóng)民，平時主要還是穿著阿拉伯民族的傳統(tǒng)服裝——阿拉伯大袍。同時還要頭纏長巾，或是罩上面紗。埃及的鄉(xiāng)村婦女很喜愛佩戴首飾，尤其是講究佩戴腳鐲。不穿繪有星星、豬、狗、貓以及熊貓圖案的衣服。第五頁，共二十二頁。

5（二）、飲食習(xí)慣在通常情況下，以一種稱為“耶素”的不用酵母的平圓形面包為主食，并且喜歡將它同“富爾”、“克布奈”、“摩酪赫亞”一起食用?！案粻枴奔粗蠖?，“克布奈”即“白奶酪”，“摩酪赫亞”則為湯類。埃及人很愛吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥、茄子和胡蘿卜。口味較淡，不喜油膩，愛吃又甜又香的東西，尤其喜歡吃甜點。冷菜、帶餡的菜以及用奶油燒制的菜，特別是被他們看做是象征著。第六頁，共二十二頁。

6在飲料上，埃及人酷愛酸奶、茶和咖啡。埃及人有在街頭的咖啡攤上用午餐的習(xí)慣。用餐的時候，埃及多以手取食。在正式一些的場合習(xí)慣于使用刀、叉和勺子。用餐之后，他們一定要洗手。埃及人在用餐時，忌用左手取食。忌在用餐時與別人交談。因為他們認為那樣會浪費糧食，是對真主的大不敬。埃及人按照伊斯蘭教教規(guī)，是不喝酒的。他們忌食的東西有：豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、龜、鱉、蝦、蟹、鱔，動物的內(nèi)臟，動物的血液，自死之物，未誦安拉之名宰殺之物。整條的魚和帶刺的魚是不喜歡吃的。第七頁，共二十二頁。

7（三）、節(jié)慶習(xí)俗埃及的國慶節(jié)為7月23日。4月下旬(科普特歷8月中旬)是埃及傳統(tǒng)節(jié)日——惠風(fēng)節(jié)，人人都要吃象征春風(fēng)綠地的生菜，象征生命開始的雞蛋和有關(guān)崇拜的腌魚。8月，舉行泛濫節(jié)，歡慶尼羅河定期泛濫帶來沃土。6月17日或18日是尼羅娶媳婦節(jié)，人們紛紛來到尼羅河邊載歌載舞。第八頁，共二十二頁。

8穆斯林在齋月(伊斯蘭教歷9月)中實行齋戒，從日出到日落均不得進食。齋月結(jié)束后舉行開齋節(jié)，連續(xù)三天，舉行盛大慶祝活動，到清真寺做禮拜，親友互相走訪。這三天也是舉行婚禮的吉祥日子。伊斯蘭教歷12月10日為宰牲節(jié)，也是盛大節(jié)日，各家各戶根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，宰牛殺羊，饋贈親友，招待賓客，送給窮人。第九頁，共二十二頁。

9（四）、禁忌討厭豬之外，外形被認作與豬相近的大熊貓也為埃及人所反感。討厭黑色、藍色。兩者在埃及人看來均是不祥之色。對信奉基督教的科普特人而言，“13”是最令人晦氣的數(shù)字。非常忌諱針，在埃及，“針”是罵人的詞。在下午3至5點嚴(yán)禁買賣針，認為那會帶來貧困與災(zāi)禍。在埃及不給人小費，往往會舉步維艱。第十頁，共二十二頁。

10與埃及人交談時，應(yīng)注意下述問題：一、男士不要主動找婦女攀談；二、切勿夸獎埃及婦女身材窈窕，因為埃及人以體態(tài)豐腴為美；三、不要稱道埃及人家中的物品，在埃及這種做法會被人理解為索要此物；四、是不要與埃及人討論宗教糾紛、中東政局以及男女關(guān)系。第十一頁，共二十二頁。

11二、南非第十二頁，共二十二頁。

12（一）、禮節(jié)禮貌見面禮節(jié)主要是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。西方人所講究的紳士風(fēng)度、女士優(yōu)先、守時踐約等等基本禮儀，南非人不僅耳熟能詳，而且早已身體力行。在具體稱呼上保留自己的傳統(tǒng)，即在進行稱呼時在姓氏之后加上相應(yīng)的輩分，以表明雙方關(guān)系異常親密。比如，稱南非黑人為“喬治爺爺”、“海倫大嬸”，往往會令其喜笑顏開。第十三頁，共二十二頁。

13正式一些的場合，講究著裝端莊、嚴(yán)謹(jǐn)。進行官方交往或商務(wù)交往時，最好要穿樣式保守、色彩偏深的套裝或裙裝，不然就會被對方視作失禮。在日常生活中，南非人大多愛穿休閑裝。白襯衣、牛仔裝、西裝短褲，均受其喜愛。南非黑人穿這類服裝，不分男女老幼，往往對色彩鮮艷者更為偏愛，尤其愛穿花襯衣。第十四頁，共二十二頁。

14（二）、飲食習(xí)慣在飲食習(xí)慣上，當(dāng)?shù)氐陌兹似饺找猿晕鞑蜑橹?，?jīng)常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包。并且愛喝咖啡與紅茶。南非黑人的主食是玉米、薯類、豆類。在肉食方面，他們喜歡吃牛肉和羊肉。但是一般不吃豬肉，也不太吃魚。不喜歡生食。信仰印度教者不吃牛肉，信仰伊斯蘭教者不吃豬肉。第十五頁，共二十二頁。

15（三）、節(jié)慶習(xí)俗新年是1月1日，人權(quán)日3月21日，耶穌受難日為復(fù)活節(jié)前的星期五，家庭節(jié)為復(fù)活節(jié)后的第二天。自由日4月27日，全國進行盛大的紀(jì)念活動，各種族人民都有不同活動。第十六頁，共二十二頁。

16勞動節(jié)5月1日，舉行傳統(tǒng)儀式及活動，是典型的宗教節(jié)日，有宗教活動，和西方相似。青年節(jié)6月16日，全國適齡青年歡慶活動，是青年邁向成年的儀式。南非的婦女節(jié)是8月9日。第十七頁，共二十二頁。

17南非部分地區(qū)有過傳統(tǒng)節(jié)的習(xí)俗，時間是9月24日，一般舉行傳統(tǒng)的活動，歌舞、特色飲食等。和解節(jié)12月16日，舉行大型紀(jì)念儀式及活動，忘懷種族之間的隔離政策。圣誕節(jié)12月25日友好節(jié)12月26日第十八頁，共二十二頁。

18（四）、禁忌信仰基督教的南非人，最為忌諱“13”這一數(shù)字。對于“星期五”，特別是與“13日”同為一天的“星期五”，他們更是諱言忌提，并且盡量避免外出。南非人非常敬仰自己的祖先，特別忌諱外人對其祖先在言行舉止上表現(xiàn)出失敬。被視為神圣寶地的一些地方，諸如火堆、牲口棚等處，絕對是禁止婦女接近的。已婚的女子忌返娘家，若回娘家，則是丈夫的奇恥大辱。第十九頁，共二十二頁。

19人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋?！蓖ㄟ^閱讀科技書籍，我們能豐富知識，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)文學(xué)情趣；通過閱讀報刊，我們能增長見識，擴大自己的知識面。有許多書籍還能培養(yǎng)我們的道德情操，給我們巨大的精神力量，鼓舞我們前進。第二十頁，共二十二頁。

20第二十一頁，共二十二頁。

21內(nèi)容總結(jié)一、埃及。其三，就坐之后，切勿將足底朝外，更不要朝向?qū)Ψ??？谖遁^淡，不喜油膩，愛吃又甜又香的東西，尤其喜歡吃甜點。齋月結(jié)束后舉行開齋節(jié)，連續(xù)三天，舉行盛大慶?；顒?，到清真寺做禮拜，親友互相走訪。伊斯蘭教歷12月10日為宰牲節(jié)，也是盛大節(jié)日，各家各戶根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，宰牛殺羊，饋贈親友，招待賓客，送給窮人。南非黑人穿這類服裝，不分男女老幼，往往對色彩鮮艷者更為偏愛，尤其愛穿花襯衣第二十二頁，共二十二頁。