高中生物《細(xì)胞中的水》說課稿.doc

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　　高中生物《細(xì)胞中的水》說課稿　　一、說教材　　《細(xì)胞中的水》選自人教版高中生物必修一第二章第二節(jié)。本節(jié)課是在上節(jié)課學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的元素和化合物的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無機(jī)物-水和無機(jī)鹽。同時(shí)，本節(jié)課的學(xué)習(xí)又為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出做了鋪墊，對學(xué)生理解細(xì)胞的物質(zhì)組成有著重要的意義。因此本節(jié)課起到了承上啟下的作用?！　』谝陨蠈滩牡匚缓妥饔玫姆治?，依照《新課程標(biāo)準(zhǔn)》高中生物學(xué)科核心素養(yǎng)的要求，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：　　1、知道水在細(xì)胞中的存在形式，理解水在生命活動(dòng)中的重要功能　　2、在自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)中提升自學(xué)能力、語言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作意思?！　?、學(xué)會(huì)用自由水和結(jié)合水的比值判斷細(xì)胞的新陳代謝程度，能將所學(xué)生物學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活中。　　通過以上對教材及教學(xué)目標(biāo)的分析，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，我將本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)設(shè)置為：水在細(xì)胞中的存在形式、水在生命活動(dòng)中的功能。教學(xué)難點(diǎn)設(shè)置為自由水和結(jié)合水比值判斷細(xì)胞的新陳代謝程度?！　《?、說學(xué)情　　根據(jù)因材施教原則，在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)前進(jìn)行學(xué)情分析很有必要。本節(jié)課的授課對象是高一學(xué)生，學(xué)生通過初中以及上節(jié)課的學(xué)習(xí)，對細(xì)胞的物質(zhì)組成有了較淺的了解，通過前幾章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了一些認(rèn)知能力，為新知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。對事物的探究有激情，但往往對探究的目的性及過程，結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要的引導(dǎo)?！　∪?、說教法　　我依據(jù)“教學(xué)有法、教無定法、貴在得法”。同時(shí)，為了達(dá)到既定教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我主要采用自主學(xué)習(xí)法和討論法。這樣既可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，又培養(yǎng)了學(xué)生的自主能力以及合作精神?！　∷?、說學(xué)法　　我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人” ，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。本節(jié)課我指導(dǎo)學(xué)生主要采用自主探究，小組討論等方式進(jìn)行互動(dòng)學(xué)習(xí)。整個(gè)探索過程是圍繞細(xì)胞中的水的存在形式和功能為主線展開的，突出了本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)?！　∥?、說教學(xué)過程　　接下來是本次說課最重要的教學(xué)過程，我的教學(xué)過程分為導(dǎo)入、新授、鞏固、小結(jié)和作業(yè)五個(gè)部分?！　。ㄒ唬?dǎo)入　　我會(huì)使用多媒體呈現(xiàn)地球上不同生物細(xì)胞內(nèi)含水量對比圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察，并提問：從這個(gè)圖可以得到什么結(jié)論？學(xué)生回答后，我進(jìn)行適當(dāng)?shù)臍w納總結(jié)，并追問：細(xì)胞中的`水的存在形式和功能是什么？以此引入新課。這樣既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，又能快速進(jìn)入本節(jié)課的主題?！　。ǘ┬率凇　…h(huán)節(jié)一：細(xì)胞中水的存在形式　　我會(huì)先拋出問題：水的分子結(jié)構(gòu)有什么樣的特點(diǎn)？在學(xué)生疑問之際，我引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材中“水的分子結(jié)構(gòu)”相關(guān)內(nèi)容介紹。在學(xué)生學(xué)習(xí)完畢后，隨機(jī)請學(xué)生回答這一問題。在學(xué)生回答問題時(shí)，我會(huì)適時(shí)給予鼓勵(lì)與評價(jià)，最后師生共同總結(jié)出水的分子結(jié)構(gòu)為：水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個(gè)極性分子。教師順勢講解：由于水分子是極性分子，帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）都容易與水，所以水是良好的溶劑?！　∮捎谒肿拥臉O性，當(dāng)一個(gè)水分子的氧端（負(fù)電性區(qū)）靠近另一個(gè)水分子的氫端（正電性區(qū)）時(shí)，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱為氫鍵。每個(gè)水分子可以與周圍水分子靠氫鍵相互作用在一起。氫鍵比較弱，易被破壞，只能維持極短時(shí)間，這樣氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性。同時(shí)，由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容 ，這就意味著水的溫度相對不容易發(fā)生改變，水的這種特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。在學(xué)生掌握后，順勢追問：細(xì)胞內(nèi)水的存在形式有哪些？學(xué)生自主回答后，我進(jìn)行補(bǔ)充總結(jié)，師生共同歸納出：水在細(xì)胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)，叫作自由水；一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。細(xì)胞中自由水和結(jié)合水所起的作用是有差異的：自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動(dòng)性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分。這樣引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的方式，能鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和主動(dòng)參與課堂的能力，同時(shí)也將課堂的主動(dòng)權(quán)交給了學(xué)生?！　【o接著我會(huì)展示新鮮玉米粒和曬干玉米粒中自由水和結(jié)合水之間含量的對比圖，并提問“自由水和結(jié)合水含量之間的變化對生物有什么影響？”，學(xué)生認(rèn)真思考進(jìn)行回答，我隨機(jī)請學(xué)生進(jìn)行作答，并進(jìn)行點(diǎn)評。最后師生共同總結(jié)出：在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細(xì)胞的代謝就越旺盛；而結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗干早和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強(qiáng)。由展示對比圖引入本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容，能將本節(jié)課的難點(diǎn)淺顯的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，通過我的講解能幫助學(xué)生快速解決難點(diǎn)知識(shí)，到達(dá)快速掌握的程度?！　…h(huán)節(jié)二：細(xì)胞中水的功能?！　∥視?huì)向?qū)W生提問，由水的存在形式中可以總結(jié)出細(xì)胞中水的功能有哪些？引導(dǎo)學(xué)生就此問題展開小組內(nèi)的討論，在學(xué)生討論完畢后隨機(jī)請小組代表發(fā)言，我則對發(fā)言內(nèi)容進(jìn)行評價(jià)，師生共同總結(jié)水的功能包括：　　①結(jié)合水細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分；　　②是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；　?、蹍⑴c細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)；　?、苓\(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物；　?、轂槎嗉?xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞提供液體生活環(huán)境?！　W(xué)生以小組討論的方式學(xué)生該知識(shí)點(diǎn)，可以提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通交流能力。　?。ㄈ╈柟獭　∫陨鲜俏业男率诃h(huán)節(jié)，為了鞏固本節(jié)課所學(xué)到的知識(shí)，我會(huì)用多媒體呈現(xiàn)相應(yīng)練習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生完成，在學(xué)生完成后我及時(shí)進(jìn)行評價(jià)。使學(xué)生對本節(jié)課所學(xué)到的知識(shí)有一個(gè)更深刻的理解?！　。ㄋ模┬〗Y(jié)　　最后，在進(jìn)行課堂小結(jié)的時(shí)候，我將讓學(xué)生充分發(fā)表這節(jié)課的收獲和感受，使整節(jié)課的知識(shí)得以梳理，培養(yǎng)學(xué)生口頭表達(dá)能力和信息交流能力。　?。ㄎ澹┳鳂I(yè)　　為了提高學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力，我布置的作業(yè)是：課后查閱資料了解水在細(xì)胞內(nèi)怎么維持平衡?！　×?、說板書設(shè)計(jì)　　我的板書設(shè)計(jì)清晰明了，我這樣設(shè)計(jì)的意圖是為了幫助學(xué)生更清楚明了的把握本節(jié)課所嘗到的知識(shí)。 　　細(xì)胞中的水　　1、存在形式：　　自由水和結(jié)合水　　2、功能：　?、僦匾煞?；　?、诹己萌軇弧　、蹍⑴c反應(yīng)；　?、苓\(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物；　?、萏峁┮后w生活環(huán)境。