四川省綿陽市三臺縣一中2022—2023學(xué)年高二下學(xué)期第一次月考生物Word版無答案.docx

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2022-2023學(xué)年度下期高二年級第一學(xué)月診斷性評價生物試題一、選擇題1.某高校采用如圖所示的發(fā)酵罐進(jìn)行葡萄酒主發(fā)酵過程的研究，下列敘述錯誤的是（）A.夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進(jìn)行降溫處理B.乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣的進(jìn)氣量不宜太大C.正常發(fā)酵過程中罐內(nèi)的壓力不會低于大氣壓D.可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵2.以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的描述正確的是（）A.釀酒的時間越長，酵母菌產(chǎn)生酒精的速率越快B.果酒和果醋發(fā)酵過程中發(fā)酵液的PH變化為前者不變，后者減小C.制作的葡萄酒酸味較重，可能是由于沒有控制好適宜的溫度D.制作腐乳的整個過程中，必需一直保持毛霉的代謝活性3.傳統(tǒng)泡菜的制作：新鮮的蔬菜經(jīng)過清潔、整理后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方。下列與此過程相關(guān)的敘述，不正確的是（）A.用白酒擦拭泡菜壇是為了消毒，加入“陳泡菜水”是為了增加乳酸菌的量B.制作泡菜時，壇內(nèi)有時候會長出一層白膜，其是由醋酸菌繁殖所形成的C.制作泡菜過程中，亞硝酸鹽的含量先增加后減少，有機(jī)物的種類增多D.若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食鹽抑制了乳酸菌的發(fā)酵過程4.豆腐乳是我國的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，是用豆腐發(fā)酵制作而成。以下說法正確的是（）A.腐乳裝瓶時為了防止雜菌污染瓶底和瓶口應(yīng)加大用鹽量 B.豆腐上長出的匍匐菌絲可以使腐乳成形，對人體無害C.含水量50％的豆腐適合制作腐乳D.鹵湯中的酒精含量過高，腐乳的成熟時間會縮短5.下列有關(guān)泡菜制作和亞硝酸含量測定實驗的敘述，錯誤的是（）A.泡菜制作中用到的鹽水應(yīng)該煮沸冷卻后再使用B.發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水C.在酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色沉淀D.隨發(fā)酵進(jìn)行，用比色法可以估算亞硝酸鹽的含量6.下列關(guān)于微生物的敘述錯誤的是（）A.微生物一般個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，需要借助顯微鏡才能觀察到B.微生物廣泛分布在空氣、水體和土壤中，代謝和繁殖速度較快C.提供微生物需要的各種營養(yǎng)和環(huán)境條件，可實現(xiàn)微生物的實驗室培養(yǎng)D.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)大腸桿菌、霉菌、新冠病毒等7.在光亮處用同一種培養(yǎng)液分別培養(yǎng)單細(xì)胞綠藻和酵母菌，其結(jié)果如圖所示（甲表示綠藻，乙表示酵母菌），原因是（）A.培養(yǎng)液中缺少無機(jī)鹽B.培養(yǎng)液中缺少氧氣C.培養(yǎng)液中缺少二氧化碳D.培養(yǎng)液中缺少有機(jī)物8.關(guān)于細(xì)菌的敘述中，正確的是（）A.NH3既能作為硝化細(xì)菌的氮源，也能提供能量B.常用液體培養(yǎng)基分離獲得大腸桿菌的單菌落C.在瓊脂平板上長出的單菌落內(nèi)含有多種細(xì)菌D.瓊脂是一種多糖，可為培養(yǎng)的細(xì)菌提供營養(yǎng)9.下列關(guān)于無菌技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）A.煮沸消毒可殺死物體內(nèi)外所有微生物B.滅菌無法殺死所有芽孢和孢子 C.紫外線一般適用于表面消毒和空氣消毒D.金屬器具只能采用灼燒滅菌法10.“篩選”是生物學(xué)中培育生物新類型常用的手段。下列做法不可能篩選成功的有（）A.在高滲透壓培養(yǎng)條件下篩選金黃色葡萄球菌B.在不含精氨酸的培養(yǎng)液中篩選能合成精氨酸的微生物C.用含青霉素的培養(yǎng)基篩選酵母菌和霉菌D.用不含碳源的培養(yǎng)基篩選自生固氮菌11.下列有關(guān)敘述，錯誤的是（）A.異養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中至少要有一種有機(jī)物B.配制培養(yǎng)基時，要注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例C.任何培養(yǎng)基都必須含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽及特殊營養(yǎng)物質(zhì)D.碳源并不都能為微生物提供能量12.做“微生物的分離與培養(yǎng)”實驗時，下列敘述正確的是（）A.用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時，應(yīng)標(biāo)記在皿底上B.為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落C.滅菌加熱結(jié)束時，打開滅菌鍋的放氣閥使壓力表指針回到零后，開啟鍋蓋D.倒平板時，應(yīng)將打開皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上13.微生物分離和培養(yǎng)正確方法步驟是A.滅菌、培養(yǎng)基的配制、擱置斜面、接種、培養(yǎng)B.培養(yǎng)基的配制、滅菌、擱置斜面、接種、培養(yǎng)C.接種、滅菌、培養(yǎng)基的配制、擱置斜面、培養(yǎng)D.培養(yǎng)基的配制、接種、滅菌、擱置斜面、培養(yǎng)14.下列關(guān)于菌種保藏的敘述，錯誤的是（）A.對于頻繁使用的菌種，可利用固體斜面培養(yǎng)基保藏B.需要長期保存的菌種，可釆用甘油管藏的方法保藏C.臨時保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異，因此保存時間不長D.需要長期保存的菌種，可以與甘油混勻后放入4℃的冰箱中保藏15.下列有關(guān)用平板劃線法和稀釋涂布平板法純化培養(yǎng)大腸桿菌的敘述，正確的是（）①都需要用固體培養(yǎng)基②都需要使用接種針進(jìn)行接種③都需要在火焰旁進(jìn)行接種 ④都可以用菌落數(shù)來計數(shù)活菌A.①②B.①③C.②④D.③④16.漆酶屬于木質(zhì)降解酶類，下圖是分離、純化和保存漆酶菌株的部分過程，相關(guān)敘述正確的是A.在涂布平板上長出的菌落，不能通過劃線進(jìn)一步純化B.生活污水中含有大量微生物，是分離產(chǎn)漆酶菌株的首選樣品C.試管固體斜面培養(yǎng)基中含有大量營養(yǎng)物，可在常溫下長期保存菌株D.選擇培養(yǎng)基中需要加入漆酶的底物，通過菌落特征選出產(chǎn)漆酶的菌落17.耐冷菌是生活在低溫環(huán)境下的一類微生物，在0~5℃可生長繁殖，最高生長溫度一般在30℃左右。關(guān)于耐冷菌，下列說法錯誤的是（）A.耐冷菌參與代謝的酶在低溫下仍具有較高的催化活性B.不同取樣地點相比較，北方寒冷地區(qū)水土中較易分離出耐冷菌C.分離純化耐冷菌的過程中，使用過的培養(yǎng)基及培養(yǎng)物必須經(jīng)過消毒處理后才能丟棄D.探究耐冷菌生活的最適溫度，自變量應(yīng)為溫度，無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜18.下列有關(guān)“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計數(shù)實驗”的敘述，正確的是（）A.采集土樣經(jīng)高溫滅菌后，可以用于制備土壤菌懸液B.測定土壤中細(xì)菌的總量和測定尿素分解菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同C.統(tǒng)計尿素分解菌的數(shù)目時，以菌落數(shù)在300以上的平板進(jìn)行計數(shù)D.將實驗組和對照組平板倒置后恒溫培養(yǎng)，每隔一周觀察一次19.在鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基中，常常加入水溶性的羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）。下列敘述錯誤的（）A.羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）主要為細(xì)菌提供碳源B.剛果紅染液能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物C.剛果紅可以在倒平板時加入，加入前不需要將剛果紅溶液滅菌D.在鑒別培養(yǎng)基上出現(xiàn)透明圈的菌落還需要進(jìn)一步發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶實驗 20.在微生物培養(yǎng)的過程中，需要通過選擇培養(yǎng)或鑒別培養(yǎng)的方法來篩選出目標(biāo)菌種，下列與之相關(guān)的敘述中不正確的是（）A.纖維素分解菌能夠分解剛果紅染料，從而使菌落周圍出現(xiàn)透明圈B.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長出的不都是尿素分解菌C.尿素分解菌能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘?，從而使酚紅指示劑變紅D.在含有碳酸鈣的培養(yǎng)基上生長的乳酸菌菌落周圍會出現(xiàn)“溶鈣圈”21.下列關(guān)于纖維素酶的說法，錯誤的是A.纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括多種組分B.葡萄糖苷酶可把纖維素分解成纖維二糖C.纖維素酶可用于去掉植物細(xì)胞的細(xì)胞壁D.纖維素酶可把纖維素最終分解成葡萄糖22.下表表示某培養(yǎng)基的配方，下列敘述正確的是（）成分蛋白胨葡萄糖KH2PO4伊紅美藍(lán)蒸餾水含量10g10g2g0.4g0.065g1000mLA.從物理性質(zhì)看該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基B.該培養(yǎng)基缺少提供生長因子的物質(zhì)C.培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨D.該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)至適宜的pH后就可以接種23.下列對果膠酶的作用的敘述中，錯誤的是（）A.果膠酶能瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層B.常見的果膠酶有3種，依靠其協(xié)同作用才能將果膠分解為半乳糖醛酸C.植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等均能產(chǎn)生果膠酶D.果膠酶的基本單位是氨基酸24.某同學(xué)利用蘋果探究不同pH對果膠酶（最適溫度50℃）活性的影響，下列操作順序最合理的是（）A.制果泥→果膠酶和果泥分別50℃恒溫水浴→果泥與酶混合→各組果泥調(diào)至不同pH→過濾果汁B.制果泥→果膠酶和果泥分別50℃恒溫水浴→各組果泥調(diào)至不同pH→果泥與酶混合→過濾果汁C.制果泥→果膠酶和果泥中加入磷酸鹽緩沖液→各組果泥調(diào)至不同pH→果泥與酶混合→過濾果汁D.制果泥→果膠酶和果泥中加入磷酸鹽緩沖液→果泥與酶混合→各組果泥調(diào)至不同pH→過濾果汁 25.探究溫度對果膠酶活性影響的實驗中，得到如下實驗結(jié)果。據(jù)此分析不正確的是（）溫度（℃）3035404550556065707580果汁量（ml）3.54.68.610.912.311.710.15.43.94.85.6A.果膠酶可將果膠分解成小分子物質(zhì)，從而透過濾紙，提高果汁體積B.為了實驗結(jié)果的科學(xué)性，各組混合處理時間和過濾果汁時間均應(yīng)相同C.可以在45～55℃之間設(shè)置更細(xì)溫度梯度進(jìn)行實驗探究果膠酶的最適溫度D.該實驗結(jié)果表明高溫能使果膠酶活性降低，但超過一定溫度后果膠酶活性上升26.如圖是根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果得出的坐標(biāo)曲線。有關(guān)說法正確的是（）A.圖甲表示溫度對果膠酶活性的影響，低溫不會影響果膠酶的結(jié)構(gòu)B.圖乙只能表示pH對果膠酶活性的影響，最適pH通常為堿性條件C.圖丙可表示蘋果泥中加入果膠酶后得到的果汁量隨時間變化情況D.圖丁可表示蘋果泥用量一定時，果膠酶用量對果汁產(chǎn)量的影響27.關(guān)于探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是（）A.用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同B.調(diào)節(jié)pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)C.先配制不同濃度的果膠酶溶液，再向各組中加入等量的該溶液D.可以通過測定濾出的果汁的體積來判斷果膠酶最適用量28.在探究某品牌加酶洗衣粉適宜的洗滌溫度時，不必考慮A.實驗設(shè)計的溫度范圍是否符合生活實際B.洗滌衣物的大小、質(zhì)地、污漬類型和污染程度C.洗衣粉用量、洗滌方式及時間、洗滌后漂洗方式D.使用普通洗衣粉和不加洗衣粉進(jìn)行同樣方式的洗滌29.下列有關(guān)加酶洗衣粉的敘述，錯誤的是（）A.加酶洗衣粉中酶通常是由微生物發(fā)酵生產(chǎn)而來的 B.洗衣粉中最常添加的酶是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶C.使用添加堿性蛋白酶的洗衣粉后，應(yīng)及時沖洗雙手D.加酶洗衣粉中的酶通常會將洗衣服中添加的其他酶迅速分解30.下面是研究人員以復(fù)合酶制劑為材料進(jìn)行研究的結(jié)果，相關(guān)敘述錯誤的是（　?。囟?℃203040455060不加酶去污力/%1518202121．522加酶去污力/%304048504837A.本研究的主要目的是探究溫度對復(fù)合酶制劑去污力的影響B(tài).實驗所用污布上污染物種類、污染程度等均會影響實驗結(jié)果C.實驗結(jié)果表明，加復(fù)合酶制劑后的洗滌溫度以40—50℃為宜D.當(dāng)溫度高于60℃時，加入的復(fù)合酶制劑會失去催化活性31.下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的說法，錯誤的是（）A.與固定化酶相比，固定化細(xì)胞操作容易、成本更低B.固定化細(xì)胞發(fā)揮作用除了需要適宜的溫度、pH外，還需要有機(jī)營養(yǎng)的供應(yīng)C.溶解氧交換受阻是固定化細(xì)胞應(yīng)用的重要限制因素D.固定化酶和固定化細(xì)胞的共同點是所固定的酶都在細(xì)胞外起作用32.圖是根據(jù)多酶固定化技術(shù)將a-淀粉酶、葡萄淀粉酶和支鏈淀粉酶形成三功能酶聚合體，將不同結(jié)構(gòu)淀粉進(jìn)行分解，下列說法錯誤的是（）A.與固定化酶技術(shù)比較，直接加酶對強(qiáng)酸、高溫等很敏感B.該技術(shù)得到的葡萄糖可利用葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿C.該固定化酶技術(shù)可以催化一系列的生化反應(yīng)D.圖示固定化技術(shù)屬于物理吸附法，常用于固定化酶33.研究人員以啤酒發(fā)酵的廢酵母為材料，探究固定化酵母對工業(yè)廢水中的重金屬鉻的吸附處理效果，獲得實驗結(jié)果如下圖。下列有關(guān)敘述正確的是（） A.將廢酵母加入到剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c溶液后就可用注射器吸取固定B.滴加到CaCl2溶液中的凝膠成條狀是因為海藻酸鈉溶液濃度過低C.處理的工業(yè)廢水適宜的起始鉻濃度不宜超過60mg/LD.相同且適宜條件下該固定化酵母可以顯著提高啤酒產(chǎn)量34.下列關(guān)于制備固定化酵母細(xì)胞的操作，正確的是（）A.為使酵母菌活化，應(yīng)讓等體積干酵母與自來水混合并加熱B.使用蒸餾水配制CaCl2溶液，可避免其他離子對成膠的干擾C.制備好海藻酸鈉溶液后，要立即與酵母細(xì)胞混合以防凝固D.應(yīng)盡快將形成的凝膠珠從CaCl2溶液中取出，以免反應(yīng)過度35.固定化單寧酶應(yīng)用于茶飲料加工，可消除其中苦澀味。下列有關(guān)敘述正確的是A.溫度、pH和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性B.化學(xué)結(jié)合法比吸附法對單寧酶活性影響更小C.在單寧酶純化時可采用透析法去除雜蛋白D.酶的高效性決定固定化單寧酶不會降解茶飲料中的有益成分36.下列有關(guān)用海藻酸鈉作為載體固定酵母細(xì)胞實驗的敘述，不正確的是（）A.溶化海藻酸鈉應(yīng)采用酒精燈小火或間斷加熱B.海藻酸鈉的濃度過低，形成的凝膠珠內(nèi)包埋的細(xì)胞過少C.注射器出口離液面盡量貼近以保證凝膠珠成為球狀D.利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應(yīng)底物37.酶的固定化是20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)?？蒲腥藛T用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以研究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。如圖甲、乙、丙為部分研究結(jié)果。下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　　） A.由甲圖可知，固定化酶比游離酶對溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)B.由乙圖可知，濃度為3%的海藻酸鈉包埋效果最好C.由丙圖可知，固定化酶一般可重復(fù)使用3次，之后若繼續(xù)使用則酶活力明顯下降D.固定化酶的酶活力較高，主要原因是增加了酶與底物的接觸面積38.下列關(guān)于凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)和SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的敘述不正確的是（）A.由于SDS帶負(fù)電，電泳時正確操作是在陰極側(cè)加入待分離樣品B.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳中，蛋白質(zhì)遷移速率取決于分子大小C.凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，大分子蛋白質(zhì)移動速度慢最后洗脫出來D.在裝填凝膠色譜柱時，若發(fā)現(xiàn)柱內(nèi)有氣泡存在，需要重新裝填39.將處理破裂后的紅細(xì)胞混合液以2000r/min的速度離心10min后，離心管中的溶液分為四層，從上到下的順序依次是（）A.血紅蛋白溶液、甲苯層、脂類物質(zhì)層、紅細(xì)胞破碎物沉淀層B.甲苯層、紅細(xì)胞破碎物沉淀層、血紅蛋白溶液、脂類物質(zhì)層C.脂類物質(zhì)層、血紅蛋白溶液、甲苯層、紅細(xì)胞破碎物沉淀層D.甲苯層、脂類物質(zhì)層、血紅蛋白溶液、紅細(xì)胞破碎物沉淀層40.下列是血紅蛋白的提取和分離實驗的有關(guān)操作，錯誤的是（）A.血紅蛋白有顏色，利于操作者觀察其在色譜柱中的移動B.洗滌次數(shù)、離心速度與分離時間均會影響紅細(xì)胞的洗滌效果C.血紅蛋白釋放時加入有機(jī)溶劑，促使血紅蛋白溶于有機(jī)溶劑D.在采血容器中預(yù)先加入抗凝血劑檸檬酸鈉，可防止血液凝固二、非選擇題41.蘋果酒風(fēng)味清爽，且具有保健養(yǎng)生的功效。用新鮮蘋果榨取果汁并制作果酒的簡要流程如下： （1）果膠在過程①果汁加工過程中的影響出汁率和______________，解決該問題的方法是____________。（2）家庭制作果酒時，自然發(fā)酵所用的酵母菌來自附著在果皮上的__________________。若用密封的玻璃瓶進(jìn)行發(fā)酵，果汁體積一般不要超過發(fā)酵瓶容量的三分之二，這樣做的好處是：__________。發(fā)酵過程中每隔約12小時需將瓶蓋擰松一次，這樣做的目的是：_______。（3）若在果酒的基礎(chǔ)上進(jìn)行醋酸發(fā)酵，果酒中的酵母菌____(是/否)會繼續(xù)發(fā)酵？為什么？_______。42.郫縣豆瓣是以蠶豆、辣椒、面粉和食鹽等為原料釀制而成的傳統(tǒng)調(diào)味品，有多種微生物參與發(fā)酵，其生產(chǎn)工藝包括三個重要階段：其中蠶豆→甜瓣子發(fā)酵階段又可分為制曲和甜瓣子發(fā)酵兩個重要工序（1）甜瓣子發(fā)酵是以豆瓣曲與一定比例鹽水混合后自然發(fā)酵得到成熟甜瓣子，發(fā)酵過程中優(yōu)勢微生物為米曲霉，屬于______________（填“細(xì)菌”或“真菌”）。試分析甜瓣子發(fā)酵成熟后具有明顯鮮味的原因是：_______________。（2）甜瓣子中加入香辛料辣椒的目的是____________，此外_______________也會明顯影響豆瓣的口味。（3）除米曲霉外，部分霉菌也能分泌蛋白酶參與發(fā)酵，而細(xì)菌滋生往往會消耗營養(yǎng)，破壞風(fēng)味，為探究甜瓣子發(fā)酵的適宜條件，實驗結(jié)果如下圖（模式1：前期6%鹽度，12℃發(fā)酵12d，中期6%鹽度，37℃發(fā)酵4d，后期15%鹽度，37℃發(fā)酵14d；模式2：前期和中期鹽度為9%，其余條件和模式1相同；對照組為傳統(tǒng)高溫發(fā)酵工藝，15%鹽度，37℃發(fā)酵30d） 請比較實驗結(jié)果，__________（填“模式1”或“模式2”）的發(fā)酵效果較好，理由是____________。43.β-苯乙醇是具有令人愉悅的玫瑰香味的高級芳香醇，廣泛用于食品和日化用品等生產(chǎn)領(lǐng)域?；瘜W(xué)合成β-苯乙醇會產(chǎn)生多種雜質(zhì)，而植物萃取則周期長、成本高，因此采用微生物合成天然β-苯乙醇是工業(yè)化新趨勢。研究小組從玉米胚芽粕和玉米皮等淀粉加工下腳料及其肥料堆放的土壤中篩選可耐受高濃度β-苯乙醇的酵母菌株（YDF-1），實驗過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）初篩過程所用的接種方法是__________。該實驗需制作多種培養(yǎng)基，這些培養(yǎng)基的配方不同，但一般都含有水、無機(jī)鹽、_______________等物質(zhì)，培養(yǎng)基制作后需使用_______________法進(jìn)行滅菌，滅菌后的培養(yǎng)基再添加相應(yīng)濃度的β-苯乙醇。由實驗?zāi)康目芍?，初篩、復(fù)篩及再次復(fù)篩的培養(yǎng)基中，添加的β-苯乙醇的濃度應(yīng)__________（填“保持不變”或“逐漸增大”或“逐漸降低”），理由是___________。（2）若實驗過程中平板上的菌落過于密集，應(yīng)進(jìn)一步__________，便于菌落計數(shù)與分離。計數(shù)所得結(jié)果將比實際的活菌數(shù)低，原因是_____________。（3）若取稀釋倍數(shù)為104的0．1mL稀釋液涂布到含2g/L的YEPD培養(yǎng)基后培養(yǎng)至菌落穩(wěn)定，計算得出每毫升菌懸液中含4．5×106個菌體，則在該稀釋倍數(shù)下平板上的平均菌落數(shù)是__________個。將初篩獲得的菌株進(jìn)行液體培養(yǎng)，其目的是_________。44.中國是名副其實的“胃病大國”。究其原因除了國人的飲食習(xí)慣、生長環(huán)境外，幕后推手其實是——幽門螺旋桿菌（Hp），它主要寄生在食道、胃及十二指腸等處，可導(dǎo)致胃炎、消化道潰瘍、胃癌等疾病，主要通過消化道傳播。某科研小組在胃病患者體內(nèi)采集樣本制成菌液后進(jìn)行培養(yǎng)和分離，其基本步驟為：配制培養(yǎng)基→滅菌→X→接種→培養(yǎng)→觀察。請回答下列問題： （1）膳食中的亞硝酸鹽在適宜的pH、溫度和一定的微生物作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻_____________。實驗室培養(yǎng)微生物時獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是________________。（2）步驟X為_____________，需要在酒精燈火焰旁操作，待培養(yǎng)基冷卻凝固后，要將培養(yǎng)皿____________，原因是________________（答出兩點）。（3）利用平板劃線法分離純化微生物原理是_____________________________。（4）請寫出可以預(yù)防幽門螺旋桿菌傳染的健康生活方式_____________________________（答出1點即可）。45.乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，在工業(yè)生產(chǎn)中具有重要價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下圖所示。回答下列問題：（1）研究人員通常根據(jù)菌落的___________（答出兩種）特征來初步區(qū)分不同種的微生物，統(tǒng)計菌落種類和數(shù)量時要每隔24h觀察統(tǒng)計一次，直到__________________時。（2）采用凝膠色譜法分離純化其中的乳糖酶時﹐比乳糖酶相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)_____（先/后/同時）被洗脫分離出來，原因是_______。（3）工業(yè)生產(chǎn)中固定化酶技術(shù)具有的優(yōu)點是_________________（答出兩點），酶不適合采用包埋法固定化，原因是_____________。46.酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品。加酶洗衣粉是添加了酶制劑的洗衣粉，添加到洗衣粉中的酶常有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶及纖維素酶等。為探究加酶洗衣粉的洗滌效果，某實驗小組選擇甲、乙、丙（甲、乙組為加酶洗衣粉，丙組為不加酶的普通洗衣粉）三組進(jìn)行相關(guān)實驗，結(jié)果如下表。請回答下列問題：水溫/℃1020304050組別甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血漬時間/min67668852518336347711126891167清除油漬時間/min93789587639182468575277769868（1）該實驗的自變量有______________。（2）加酶洗衣粉中的“酶”有多種，對各種污漬要考慮其不同情況選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是酶具有_______。乙組洗衣粉中添加的酶制劑為_____________。（3）實驗結(jié)果說明，要提高加酶洗衣粉對污漬的去除效果，使用時應(yīng)注意________（答出兩點）。