麥勝南：“豪華精選”的中國味道

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1、麥勝南：“豪華精選”的中國味道兩年前，天津利順德大飯店成為國際知名酒店集團喜來登旗下最高端品牌“豪華精選”的一員，如今，正如利順德豪華精選酒店新任總經(jīng)理麥勝南而言：“這座融合歷史與現(xiàn)代的國際一流酒店，作為天津城中的歷史再現(xiàn)，不僅喚起了人們對這家百年酒店的絲絲記憶，更是將國際高水準的旅游服務帶入了天津這座正在騰飛的城市?！碧旖蚶樀麓箫埖昕偨?jīng)理麥勝南麥勝南：“豪華精選”的中國味道兩年前，天津利順德大飯店成為國際知名酒店集團喜來登旗下最高端品牌“豪華精選”的一員，如今，正如利順德豪華精選酒店新任總經(jīng)理麥勝南而言：“這座融合歷史與現(xiàn)代的國際一流酒店，作為天

2、津城中的歷史再現(xiàn)，不僅喚起了人們對這家百年酒店的絲絲記憶，更是將國際高水準的旅游服務帶入了天津這座正在騰飛的城市?！碧旖蚶樀麓箫埖昕偨?jīng)理麥勝南在天津的海河西岸，有一座歷經(jīng)百余年滄桑風雨的著名飯店，它的名字叫利順德。它是中國歷史上第一家飲譽四海的涉外飯店，也是外國人在天津開辦的首家飯店。兩年前，天津利順德大飯店成為國際知名酒店集團喜來登旗下最高端品牌“豪華精選”的一員，如今，正如利順德豪華精選酒店新任總經(jīng)理麥勝南而言：“這座融合歷史與現(xiàn)代的國際一流酒店，作為天津城中的歷史再現(xiàn)，不僅喚起了人們對這家百年酒店的絲絲記憶，更是將國際高水準的旅游服務帶入了天

3、津這座正在騰飛的城市?！斌@艷的復興麥勝南告訴記者：“作為喜達屋在中國地區(qū)的首家豪華精選酒店，天津利順德大飯店與豪華精選品牌的定位非常吻合，‘豪華精選’品牌在全球30余個國家擁有超過75家酒店，這些酒店大都是由歷史深厚的古老建筑改造而成，是人類珍貴的文化遺產(chǎn)，它們獨具特色、風情各異。天津的利順德也正是體現(xiàn)了豪華精選品牌‘獨一無二、珍貴的歷史以及蘊藏深厚的當?shù)爻鞘绪攘εc歷史珍寶’的要素。”在酒店走一圈，會發(fā)現(xiàn)歷史的印記無處不在，也不得不感嘆酒店設計團隊在保護歷史元素時的經(jīng)驗和用心：大堂里古香古色的木質(zhì)雕刻樓梯，手工縫制的地毯襯在精致的木質(zhì)地板上，復原了當

4、年這家酒店極致的奢華。1924年的美國奧的斯電梯、20世紀20年代的電話，這些當時首次在天津亮相的老古董，被陳列于酒店中，再現(xiàn)其昔日輝煌。酒店的墻壁上展示了多幅藝術佳品以及曾入住的名人的照片，為賓客講述著一段又一段輝煌歷史。由于酒店曾屬英租界，英國維多利亞式的元素也被運用到了客房中，所有的客房都保留了較高的天花板，配以穆拉諾玻璃吊燈、可拆式臥榻、精致的水磨石地面，透過英式的凸窗，蜿蜒流淌的海河一覽無余。酒店還擁有33套主題套房，均以曾經(jīng)下榻于此的重要人物而命名，如孫中山套房、胡佛套房等。天津作為中國北方的重要港口城市，經(jīng)濟地位日益突出，而國際高星酒店

5、也逐漸在此“扎堆兒”，競爭之勢終難避免。對此，麥勝南說：“利順德區(qū)別于天津其他豪華酒店的地方在于，這里絕不僅僅是一家豪華商務型酒店，歷史上這里接待的名人政客絡繹不絕，現(xiàn)在也同樣是名人政客們熱衷入住的尊貴之所。而隨著天津旅游的發(fā)展，世界各地的游客也會傾慕于這間‘可以過夜的博物館’?！卑倌昀系曜⑷雵H標準在天津城轉(zhuǎn)一圈，五星級酒店的數(shù)量足以令人驚訝。這座城市有那么大的需求嗎?麥勝南給出了樂觀的答案：“天津有濱海新區(qū)，我們的客人很多是工業(yè)、造船業(yè)、航空業(yè)等實業(yè)家。另外，天津市旅游局在宣傳打造本市旅游目的地上給予了很大支持。我們所在的位置是當年的英租界，還有

6、自己的碼頭。海河兩岸經(jīng)過改造后景色也非常迷人，我們的酒店恰恰就是這部分景觀的一部分。眾所周知，如今北京到天津通過城際列車只需要30分鐘即可到達，北京游客可以來天津度周末、品海鮮在北京非常流行?！倍鳛橐患野倌昀系?，“豪華精選”的品牌又為它帶來了哪些國際元素呢?麥勝南介紹說，早在改造之初，為了向利順德大飯店所成就的外交典范致敬，酒店就特別重新設計了位于八層的8個多功能會議場所，其中的白金漢宴會廳也采用了穹頂天花板，并配有金屬裝飾。所有宴會的裝潢設計仍然保留了經(jīng)典的英國19世紀風格，同時與現(xiàn)代化一流設施完美結(jié)合。最為值得一提的是，傳承于利順德的英國特質(zhì)，

7、酒店也在餐飲中突出了這一特點，一層的奧哈拉英式酒吧，沿襲了英國傳統(tǒng)風格，特別配有皇家溫徹斯特式沙發(fā)，還有一處超大的吧臺。每逢周二至周六期間，酒店都會安排現(xiàn)場音樂演奏。現(xiàn)在，我們在準備推出英式菜單，其中最有特色的英式炸魚，我們會沿襲英國人的傳統(tǒng)，用特制的報紙包裹著，讓客人體會到地道的英國味道。精彩主題全年不斷除了“豪華精選”的國際化操作，利順德同樣利用自身的歷史元素，推出各種相關的主題活動。麥勝南介紹說，近百年來，中外歷史上許多重要事件都發(fā)生在利順德飯店內(nèi)。末代皇帝溥儀、美國第31任總統(tǒng)胡佛、北洋政府中徐世昌、黎元洪、曹錕，以及段祺瑞、汪精衛(wèi)等歷史風云

8、人物和各國租界的要人，都曾下榻于此。而張學良將軍與趙四小姐相識相知于利順德，蔡鍔和小鳳仙在此約會，也為這家“