會(huì)稽山黃酒營(yíng)銷策劃方案書(shū)

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1、目錄目錄i第1章市場(chǎng)分析11.1黃酒業(yè)市場(chǎng)狀況11.2營(yíng)銷機(jī)遇21.3會(huì)稽山黃酒的營(yíng)銷目標(biāo)2第2章會(huì)稽山與古越龍山企業(yè)狀況32.1會(huì)稽山黃酒企業(yè)狀況32.2古越龍山企業(yè)狀況3第3章會(huì)稽山與古越龍山的優(yōu)劣比較及應(yīng)對(duì)策略43.1優(yōu)勢(shì)43.2劣勢(shì)43.3應(yīng)對(duì)策略4第4章銷售上的瓶頸戰(zhàn)略64.1銷售上遇到的問(wèn)題64.2問(wèn)題產(chǎn)生的原因64.3應(yīng)對(duì)方案6第5章?tīng)I(yíng)銷組合75.1價(jià)格策略：75.2銷售渠道75.3創(chuàng)新渠道75.4促銷策略75.5問(wèn)卷調(diào)查811第1章市場(chǎng)分析1.1黃酒業(yè)市場(chǎng)狀況:黃酒生產(chǎn)企業(yè)集中在江浙地區(qū)，蘇浙滬三地合計(jì)所占比

2、重高達(dá)83%。黃酒消費(fèi)的70%集中在占全國(guó)人口比重10.6%的浙江、江蘇和上海。近年來(lái)受益于經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，釀酒行業(yè)也體現(xiàn)出消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的結(jié)構(gòu)性變化：對(duì)酒的需求從“單純嗜好”向“營(yíng)養(yǎng)保健”轉(zhuǎn)變，高度、烈性的不良飲酒觀日益為人們所摒棄，黃酒的低度、營(yíng)養(yǎng)、保健的優(yōu)勢(shì)逐漸得到顯現(xiàn)。2001年以來(lái)，黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制，向全國(guó)市場(chǎng)發(fā)展。2010年，中國(guó)黃酒業(yè)整體水平有了新的提高，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)步步攀登，品牌塑造大大提升，市場(chǎng)消費(fèi)節(jié)節(jié)旺。2010年黃酒業(yè)產(chǎn)量達(dá)到134.14萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10.94%，工業(yè)總產(chǎn)值116.82

3、億元，同比增長(zhǎng)20.73%，銷售產(chǎn)值107.48億元，同比增長(zhǎng)19.04%。黃酒行業(yè)龍頭骨干企業(yè)古越龍山、會(huì)稽山、金楓、沙洲優(yōu)黃、塔牌等不斷做強(qiáng)做大，發(fā)展迅速。同時(shí)白酒漲價(jià)給黃酒文化的推廣提供了契機(jī),黃酒是健康之酒,從價(jià)格與價(jià)值關(guān)系來(lái)看,黃酒的價(jià)格并不高,價(jià)值則被低估了,因此黃酒具有巨大的升值空間。當(dāng)然,黃酒價(jià)值的提升是一個(gè)漸進(jìn)式過(guò)程,需要培育和引導(dǎo)市場(chǎng),黃酒業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)是加強(qiáng)黃酒文化的推廣州與普及,以此提升品類價(jià)值,創(chuàng)新消費(fèi)。從近年來(lái)黃酒行業(yè)的整體發(fā)展趨勢(shì)可以預(yù)計(jì)，中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展整體向上，尤其是區(qū)域黃酒產(chǎn)業(yè)將會(huì)在未來(lái)幾年

4、得到進(jìn)一步發(fā)展，在綜合競(jìng)爭(zhēng)力方面也將得到進(jìn)一步加強(qiáng)。當(dāng)前市面上的銷量好的黃酒集中于古越龍山，會(huì)稽山，塔牌，沈永和，鑒湖，金楓，和酒等幾大品牌，形成以會(huì)稽山與古越龍山兩超多強(qiáng)的格局。111.1營(yíng)銷機(jī)遇1豐富的文化背景,黃酒是我國(guó)最古老的酒種，也是世界三大古酒之一。2獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，色、香、味別具一格。（1）黃酒兼飲料、藥用和調(diào)味等多功能于一體。（2）黃酒含有豐富的氨基酸，是其它酒所不可比擬的。（3）黃酒越陳越好，質(zhì)量越高。（4）唯一沒(méi)有外國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的酒。（5）符合國(guó)家提倡的低耗糧、低酒度、高營(yíng)養(yǎng)的酒類發(fā)展方向。

5、1.2會(huì)稽山黃酒的營(yíng)銷目標(biāo)1基本覆蓋中國(guó)大陸各大城市休閑會(huì)所，酒店，超市2打入港臺(tái)，海外市場(chǎng)，讓其市場(chǎng)銷售額占會(huì)稽山公司總銷售額的30%另外，讓黃酒成為市場(chǎng)上的主流酒品，被更多人接受和喜愛(ài)3打響企業(yè)知名度，進(jìn)軍高端酒市場(chǎng)11第1章會(huì)稽山與古越龍山企業(yè)狀況1.1會(huì)稽山黃酒企業(yè)狀況：古越紹興，人杰地靈；生產(chǎn)“會(huì)稽山”牌紹興黃酒的會(huì)稽山紹興酒有限公司，坐落在素有“水鄉(xiāng)、橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)”之稱的紹興柯橋，地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈。會(huì)稽山紹興酒有限公司創(chuàng)建于1743年（原云集酒坊）。2002年，“精功集團(tuán)”成為“輕紡城”的最大股東，

6、東風(fēng)紹興酒有限公司成為中國(guó)精功集團(tuán)旗下的一員。1999年，“會(huì)稽山”商標(biāo)被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)，2000年4月，“會(huì)稽山”紹興酒被國(guó)務(wù)院列入首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，2005年6月，“會(huì)稽山”黃酒被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2006年，“會(huì)稽山”被國(guó)家商務(wù)部評(píng)定為第一批“中華老字號(hào)。會(huì)稽山紹興酒有限公司是國(guó)家大型一檔企業(yè)，年產(chǎn)紹興酒8萬(wàn)噸，固定資產(chǎn)4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)同行業(yè)中第一家通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。其精心釀制的“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營(yíng)養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。公司

7、在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷加快技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，近幾年來(lái)成功開(kāi)發(fā)了“八年陳”、“二十年陳”、“共和國(guó)同齡酒”、“帝聚糖酒”和具有保健功能的“靈芝精雕酒”，以及健康營(yíng)養(yǎng)型黃酒“稽山清”、“水香國(guó)色”等，為公司的持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司還十分注重人才的培養(yǎng)與開(kāi)發(fā)，一方面通過(guò)與高等院校聯(lián)手搞科研項(xiàng)目，另一方面公司還每年輸送技術(shù)人員到有關(guān)單位進(jìn)行技術(shù)進(jìn)修，實(shí)現(xiàn)了人才資源的可持續(xù)發(fā)展。1.2古越龍山企業(yè)狀況浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，擁有國(guó)內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國(guó)唯一的省級(jí)黃酒技

8、術(shù)中心，聚集多名國(guó)家級(jí)評(píng)酒大師，黃酒年生產(chǎn)能力13萬(wàn)噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑒湖”、“古纖道”“女兒紅”牌紹興酒是國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，是中國(guó)首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品?！肮旁烬埳健笔屈S酒行業(yè)唯一集中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)宴專用黃酒于一身的品牌；具有3